Al estar acostumbrados a los endulzantes químicos nuestras papilas gustativas están quemadas, por lo que necesitaremos más cantidad de miel de agave para endulzar.
¿Aún no conoces la miel de agave? No solo tiene muchos beneficios para nuestra salud, también puede aplicarse en tratamientos de belleza.
Puede ser un endulzante perfecto si queremos escapar de los azúcares refinados o los edulcorantes artificiales.
Si estás buscando una alternativa más natural y sana para endulzar tus postres e infusiones, la miel de agave puede ser de mucha utilidad.
De esta manera evitarás el consumo de productos artificiales y repletos de químicos.
La miel es una de las opciones más interesantes para endulzar.
Seguro sabrás que existen diversos tipos según la flor o planta de donde se extrae el polen. Por ello cada una sabe diferente.
Además, este oro dorado tiene muchas propiedades que nos pueden ayudar a tratar varias dolencias.
Por si lo desconoces, la miel de agave es originaria de México.
Se obtiene de la savia líquida del interior de una planta llamada agave azul o agave tequilana.
Es muy popular en este país latinoamericano porque de ella surge también la famosa bebida nacional, el tequila.
Esta miel mexicana tiene las siguientes propiedades:
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Lo mejor es conseguir miel que sea orgánica, producto de esta planta (lo mismo se aplica para cualquier otra), ya que sus propiedades estarán elevadas.
Una cucharada es suficiente para endulzar un té, por ejemplo.
Depende de tu gusto, por supuesto, la cantidad que le pongas a los postres.
Como ocurre con cualquier sustituto del azúcar o el edulcorante artificial, para saber cuánta miel de agave es suficiente hay que ir probando.
Recuerda también que, al haber consumido endulzantes químicos durante mucho tiempo, tus papilas gustativas estarán “quemadas” o “dormidas” y necesitarán mayores cantidades para sentir la dulzura de un alimento.
No te preocupes si los primeros días en que empiezas a consumir miel de agave, estevia, azúcar mascabado u otra miel cualquiera no sientes su sabor.
Debido a que los veganos no consumen ningún alimento de origen animal, la miel de agave es una alternativa perfecta, sobre todo si estas personas desean también ingerir alimentos más naturales.
Existe una técnica para saber cómo sustituir el azúcar de las recetas por este elixir de México:
Ya conoces las maravillosas aplicaciones de la miel de agave.
Ahora es momento de saber de qué manera aprovechar sus bondades en remedios caseros y en riquísimas recetas de cocina.
Si sufres de este problema, puedes hacer un rico y beneficioso batido.
Ingredientes
Preparación
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Es una opción excelente para disfrutar a la hora de la merienda, por ejemplo.
Se preparan en 20 minutos, son fáciles de hacer y dan para 12 porciones.
Ingredientes
Preparación
Ahora que conoces sus beneficios, ¿te atreves a probar la miel de agave y endulzar así tus platos?
Yamila Papa Pintor es una periodista especializada en deportes (Círculo de periodistas deportivos, 2006-2008). Entre los años 2010 y 2011 trabajó como periodista deportiva en “Argentinos Pasión”.
Desde el año 2011 se desempeña en la redacción de artículos sobre distintas temáticas: salud, deportes, viajes, mascotas y recetas de cocina, entre ellas. Además, es locutora de radio y televisión, y una gran entusiasta por la vida natural. Es vegetariana y participante activa de una fundación encargada de plantar árboles en su país de origen, Argentina. En cuanto a idiomas, domina el inglés y el portugués, y tiene un nivel básico de árabe.
Recientemente completó su formación con el curso de: «Introduction to Food and Health» (Universidad de Stanford, 2019)
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