Lasaña de Oreo

Si dejamos de remover la mezcla es probable que se nos pegue al fondo de la olla y se queme, lo cual arruinaría el sabor final del plato

¿A quién no le gusta la lasaña? Y, ¿a quién no le gusta el chocolate? Pues bien, la lasaña de Oreo es una combinación deliciosa de ambos platos ideal para fiestas infantiles (o no tan infantiles…). Aquí te enseñamos a hacerla para que tus hijos te la quiten de las manos.

Opción 1: Lasaña de Oreo

Ingredientes:

  • 12 galletas Oreo
  • 25 g mantequilla
  • 10 g maicena
  • 50 g azúcar
  • 55 g chocolate negro de repostería
  • 240 ml leche
  • 250 ml nata
  • 20 g azúcar glas
  • 150 g gotas de chocolate

Procedimiento:

tortitas oreo

  • Dejar que se ablande la mantequilla a temperatura ambiente durante al menos 1 hora (si es verano, menos).
  • Triturar las galletas Oreo y mezclarlas con la mantequilla ablandada hasta que estén bien integradas.
  • Colocar en la base de un molde redondo y dejar reposar en la nevera.
  • Aparte, colocar en una cacerola la maicena, la sal, el azúcar y la leche y calentar a fuego medio sin dejar de remover hasta que espese (entre 8 y 10 minutos).
  • Apartar la cacerola del fuego y agregar el chocolate, removiendo hasta que se derrita por completo.
  • Verter en un cuenco y remover cada cinco minutos para que vaya cogiendo cuerpo al enfriarse. Reservar.
  • Montar la nata con el azúcar glas.
  • Sacar de la nevera la base de galleta y sobre ella poner una capa de nata, encima una capa de la crema de chocolate, otra capa de nata y decorar con las gotas de chocolate.
  • Conservar en la nevera hasta el momento de consumir.

Opción 2: Lasaña de chocolate

Ingredientes:

Para la base

  • 2 ½ paquetes de Oreo sin relleno
  • 60 g de mantequilla
  • 1 paquete de Oreo con relleno

Para la crema de queso

  • 1 taza de nata para montar
  • 2 paquetes de queso crema (tipo Philadelphia)
  • 3 cucharadas de azúcar glas
  • 1 cucharadita de gelatina sin sabor

Para la crema de chocolate

  • 1 paquete de gotas de chocolate
  • ½ taza para montar

Procedimiento:

De la crema de queso

  • Mezclar la gelatina con un poquito de agua y dejar reposar unos cinco minutos.
  • Batir el queso Philadelphia con el azúcar glas.
  • Meter en el microondas 18 segundos la gelatina y agregarla a la mezcla de queso. Batir hasta que se forme una mezcla homogénea.

De la crema de chocolate

  • Meter durante 30 segundos en el microondas la nata para montar y rápidamente agregarle las gotas de chocolate. Mezclar hasta que se derrita el chocolate.

Del montaje

  • Machacar las galletas hasta formar un polvo y mezclar con la mantequilla ablandada a temperatura ambiente hasta que se forme una mezcla homogénea.
  • Extender esta mezcla sobre la base de un recipiente o un molde para horno.
  • Agregar por encima la mitad de la crema de queso, la crema de chocolate, oreos en trozos y otra capa de crema de queso.
  • Decorar con gotas de chocolate y congelar durante 1 hora o 2.

Opción 3: Lasaña de chocolate

tarta helada galletas oreo

Ingredientes:

  • 1 paquete de galletas Oreo
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 8 onzas de queso crema
  • 4 tazas de leche fría
  • 3 onzas de pudding chocolate
  • 1 ½ taza de gotas de chocolate
  • 12 onzas de crema chantillí

Procedimiento:

  • Triturar las galletas hasta que estén casi desechas y colocarlas en un recipiente profundo.
  • Añadir la mantequilla ablandada y mezclar bien. Apelmazar la mezcla en el fondo de un recipiente y refrigerar.
  • Batir el queso crema hasta que esté suave y esponjoso. Añadir 2 cucharadas de leche y ¼ de taza de crema chantillí. Verter esta mezcla sobre las galletas
  • Preparar el pudín de chocolate con la leche que sobra y verterlo en el molde. Esperar 5 minutos a que espese y añadir el resto de la crema chantillí.
  • Refrigerar durante 4 horas y decorar con gotas de chocolate.