Esto es lo que le pasa a tu metabolismo cuando comes un aguacate

Valeria Sabater·
24 Julio, 2020
Este artículo ha sido verificado y aprobado por la pedagoga en educación física y nutricionista Elisa Morales Lupayante al
27 Diciembre, 2018
El aguacate es un alimento rico en grasas que posee propiedades a la hora de mejorar la salud

El aguacate suele evitarse muchas veces durante las dietas de adelgazamiento por su alto valor calórico. Y así es, este fruto tiene muchas calorías, pero sus grasas son saludables y en las proporciones adecuadas aporta muchos nutrientes de calidad.

Es un alimento saciante con muchas proteínas, que puede muy bien complementar el aporte de proteína animal. Es pues una opción más que recomendable no solo a la hora de perder peso, sino también para cuidar de nuestra salud.

Si mantenemos una vida saludable y restringimos el consumo de grasas saturadas, podemos incluir con tranquilidad un aguacate al día.

Te explicamos por qué.

El aguacate mejora el síndrome metabólico.

Este fruto verde de sabor aterciopelado y delicioso tiene como virtud la capacidad de mejorar el síndrome metabólico según el siguiente artículo de la revista “Phytotherapy Research”. Gracias a ello se reduce la probabilidad de padecer diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Si bien es cierto que comer un aguacate al día te aportará como media entre 15 y 20 gramos de grasa, este tipo de grasa te va a ayudar en todos esos procesos internos que cuidan de tu salud mientras pierdes peso.

  • Comer uno al día te mantiene saciada.
  • Te aporta grasa monoinsaturada o ácido oleico omega 3, imprescindible para tu corazón.
  • Es un buen antiinflamatorio.
  • Mejora tu perfil lipídico.

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Cuida de tu digestión y favorece la absorción de nutrientes

Mujer mostrando buena digestión

No dudes en incluir una porción de este fruto en tus ensaladas, junto con los tomates y las espinacas. Gracias a él gozaremos de una correcta digestión y a su vez, su aporte en fibra cuidará de nuestra salud intestinal.

  • Evitamos el estreñimiento y la retención de líquidos. El aporte de fibra de esta fruta mejora los procesos de transito intestinal según el siguiente estudio.
  • Unos intestinos más limpios nos ayudan a que los nutrientes lleguen mejor al torrente sanguíneo.
  • Un aguacate diario te aporta hasta 18 aminoácidos que van a cuidar de tu salud hepática

El aguacate refuerza tu sistema inmunológico

No deberíamos olvidar nunca la importancia de incluir en nuestra dieta alimentos ricos en vitaminas que cuiden de nuestras defensas y que nos ofrezcan energía.

Los aguacates son muestra de ello dada su riqueza nutricional: Vitamina A, C, D, E, B-6, B12 y K , ácido fólico, retinol, beta-carotenos…

Existen ensayos en animales que aseguran que el consumo de aguacate mejora la respuesta inmune frente a ciertos microorganismos. De todos modos son necesarios estudios en humanos antes de extrapolar estos resultados.

El aguacate actúa como un gran antiinflamatorio

El aguacate tiene propiedades antiinflamatorias gracias a su ácido oleico omega 3. Además, sus nutrientes y enzimas metabólicas nos ayudan no solo a combatir la retención de líquidos, sino también en todos estos procesos:

  • Dolores articulares
  • Enfermedades reumáticas
  • Inflamación del hígado

Los ácidos omega 3 son los responsables además de sus propiedades cardiosaludables.

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El aguacate es bueno para los diabéticos

Aguacate

Si padeces diabetes puedes consumir aguacates con tranquilidad gracias a su acción para controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Así pues, en caso de diabetes u obesidad el aguacate puede ser un buen aliado para cuidar de nuestra salud, siempre y cuando acompañemos su consumo de hábitos saludables.

Formas de consumir aguacate para cuidar de nuestro metabolismo

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Ensalada de apio, aguacate, tomates, cebollas y mozarella

Ingredientes

  • ½ aguacate
  • 5 tomatitos cherry
  • Un apio
  • Un poco de mozzarella
  • Un poco de cebolla picada
  • El jugo de ½ limón
  • Vinagre de Módena

Preparación

  • Primero, empezaremos lavando y cortando a trocitos el apio y los tomates cherry. A continuación, obtenemos la mitad del aguacate y lo cortamos también a cuadraditos.
  • Ya en el plato, solo tienes que incluir el aguacate, el apio, la cebolla picada, los tomates cherry la mozzarella al gusto.
  • Por último, aliña con un poco de jugo de limón y vinagre de Módena. ¡Es delicioso!

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Batido verde rico en proteínas

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Ingredientes

  • ½ aguacate
  • ½ manzana
  • 10 hojas de espinacas
  • Un plátano
  • 1 vaso de bebida de arroz (200 ml)

Preparación

Es muy sencillo de preparar. Este batido verde puede servirnos de cena, e incluso de rico desayuno. Dispone de múltiples vitaminas, minerales y, sobre todo, proteínas. Controlarás tu peso y te sentirás tan saciada como cuidada.

  • En primer lugar pelaremos el fruto verde y obtendremos esa mitad. Haremos lo mismo con la manzana, recordando retirarle el corazón.
  • Después, limpiamos las espinacas y las ponemos en la batidora, junto con el plátano, la media manzana y el medio aguacate.
  • El hecho de incluir ese vaso de agua de arroz va a ser algo muy saludable. El agua de arroz es nutritiva, saciante, cuida de nuestras digestiones y es una forma estupenda de potenciar el sabor de los otros alimentos.
  • Llévalo todo a tu batidora y obtén un batido bien homogéneo y sin grumos. Verás qué bien te sienta y cómo te permite sentirse con fuerzas para empezar el día o también para sustituir una cena ligera si así lo deseas.

¡Para tener en cuenta!

El aguacate es un alimento saludable que deberíamos de incluir de manera frecuente en la dieta. Posee multitud de vitaminas y grasas que mejoran las funciones del organismo y pueden ayudar a prevenir ciertas patologías.

No obstante su consumo se debe de enmarcar dentro de una dieta equilibrada y variada combinada con ejercicio físico regular.

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