Los 6 mejores antioxidantes naturales

Este artículo ha sido verificado y aprobado por José Gerardo Rosciano Paganelli el 16 noviembre, 2018
Aydee Castaño · 22 mayo, 2014 · Última actualización: 6 marzo, 2019 6 marzo, 2019
Seguro has escuchado muchas teorías sobre los antioxidantes,. pero ¿qué es mito y que realidad?

Los antioxidantes son moléculas que le podrían aportar beneficios a la salud, pues ayudan a proteger las células sanas de los radicales libres, que son moléculas desestabilazadas por procesos internos del cuerpo o por factores externos y que atacan a la salud.

Los radicales libres aceleran el envejecimiento y pueden ocasionar enfermedades degenerativas, como deficiencias coronarias, cancer, Parkinson y Alzheimer.

Antioxidantes naturales vs. antioxidantes suplementarios

No hay un consenso médico sobre el beneficio de los suplementos antioxidantes para combatir los radicales libres, aunque todos coinciden en los beneficios de los antioxidantes naturales.

El premio Nóbel de química en 1954, Linus Pauling, fue uno de los primeros y grandes defensores de los suplementos vitamínicos como antioxidantes.

En el otro lado, William Porter, químico de alimentación del US Navy, considera los suplentos como una verdadera amenaza para la salud.

Los seguidores de esta teoría como Antonio Enríquez, del Centro Nacional de Investigación Cardiovascular de Madrid, consideran que un buen balance de radicales libres es necesario para combatir infecciones.

Los antioxidantes naturales

Una forma segura y balanceada de consumir antioxidantes es a través de alimentos naturales.

Los antioxidantes se encuentran en elementos como las vitaminas E y C, minerales como el selenio, el zinc, el cobre, aminoácidos como la cisteína y algunas enzimas como el SOD, GPS.

Hay muchos otros alimentos con grandes propiedades que contienen antioxidantes y que podemos incorporar en nuestra alimentación, como las frutas y las hortalizas frescas.

Aquí te presentamos los 6 mejores antioxidantes naturales. ¡Vamos a descubrirlos!

El limoneno

LIMON

El limoneno está en la cáscara de los cítricos y produce el olor característico de la naranja y el limón, entre otros.

Este componente podría ayudar a reducir el riesgo de padecer de infarto, hipertensión, cataratas, algunas enfermedades degenerativas y ciertos tipos de cáncer.

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Las catequinas

Las catequinas son de la misma familia de los polifenoles, que son un tipo de antioxidantes que ayudan a activar las enzimas del hígado, responsables de eliminar las toxinas.

Es el principal componente del té verde, y se cree puede ayudar a prevenir enfermedades como la artritis.

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El sulforano

Es el principal compuesto de las coles de Bruselas, el rábano, el berro, la coliflor y el brócoli.

El sulforano ayuda a desintoxicar el organismo y podría contribuir a combatir los agentes cancerígenos de algunos tipos de tumores.

El resveratrol

semillas de uva

Este es un importante y efectivo componente que se encuentra principalmente en la piel de las uvas, el vino, los arándanos, las frambuesas, las ostras, las nueces y los cacahuetes.

El resveratrol actúa sobre las sirtuinas, enzimas que son las encargadas de regular la acción de determinados genes.

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El licopeno

El licopeno le proporciona el color rojo al tomate y a la sandía.

Es uno de los más importantes antioxidantes, se considera que es un aliado en la prevención del cáncer y mejora la circulación de la sangre.

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La quercetina

Cebolla

Es un pigmento natural que contribuye como protector hepático, ayuda a prevenir el asma y enfermedades cardiovasculares. También ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre.

Es uno de los mas  potentes antioxidantes naturales y lo encontramos en el té verde, el mosto de uva y la cebolla.

Recuerda…

Conociendo los efectos antioxidantes de los alimentos anteriores y sus beneficios para la salud, es bueno tenerlos presentes.

Incorpóralos a la dieta diaria, para poder disfrutar de todos y cada uno de sus beneficios y propiedades.

  • Recent trends in food application of antioxidants, William L. Porter, 1980, Chap 19
  • The 6-a-day study: effects of fruit and vegetables on markers of oxidative stress and antioxidative defense in healthy nonsmokers. US National Library of Medicine National Institutes of Health. 2004.
  • Oxidative Stress, Prooxidants, and Antioxidants: The Interplay,BioMed Research International.2014 http://dx.doi.org/10.1155/2014/761264
  • Ascorbate deficiency and oxidative stress in the alveolar type II cell. US National Library of Medicine National Institutes of Health. 2004.