Los alimentos más nutritivos y saludables para la medicina natural

21 diciembre, 2013
Además de llevar una dieta sana rica en verduras y alimentos integrales, entre otros alimentos, practicar media hora de ejercicio moderado puede ayudarnos a conseguir beneficios tanto a nivel físico como psicológico

Aunque cada ser humano se pueda considerar como una máquina condicionada por diversos factores, hay ciertos principios saludables comunes para cualquier tipo de organismo. Entre ellos destaca el consumo de los alimentos más nutritivos.

Los carbohidratos, las proteínas y las grasas son los principales nutrientes que se encuentran en la naturaleza y que el cuerpo transforma en energía, además de ayudarle en todos sus procesos metabólicos.

Vamos a conocer los alimentos más nutritivos, los más recomendables para la salud por sus beneficios nutritivos y terapéuticos para cualquier dieta. Además, hay otros factores básicos como el consumo de agua, el ejercicio o ayudarse de complementos vitamínicos y minerales para mantener un alto nivel de salud según la medicina natural.

Los alimentos más nutritivos

Aunque no podemos elaborar una dieta, ni un menú particular para cada persona, sí podemos mencionar algunos de los alimentos más nutritivos y saludables, según las últimas investigaciones sobre nutrición natural. Esperamos te sirvan de guía a la hora de elaborar una dieta propia.

Hay organismos que funcionan mejor con una dieta que con otras. Unos van bien con una dieta más vegetariana; otros prefieren la carnívora, dando prioridad a las proteínas; otros por sus demandas físicas diarias -ya sea por deporte o exigencias laborales-, necesitan más cantidad de alimento, o prescinden de algunos para resaltan otros.

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Pero en realidad, todos precisamos de los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) de alta calidad, además de los complementos necesarios para estar plenamente nutridos independiente del grupo dietético al que pertenezcamos.

Partiendo de la premisa de que todo debería ser orgánico para ser realmente saludable, nuestra propia dieta la podríamos elaborar con las asociaciones de los siguientes alimentos más nutritivos:

Cereales

Hablamos de los cereales integrales, ecológicos, nutritivos y saludables no modificados genéticamente. Entre ellos están la avena, arroz, trigo sarraceno, kamut, espelta, mijo, maíz, cebada y centeno.

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Vegetales

Los vegetales orgánicos nutritivos y saludables más recomendables serían: espárragos, escarola, aguacate, hinojo, col verde y roja, col rizada, brócoli, coles de Bruselas, col china, colinabo, coliflor, lechuga romana roja y verde, apio, ajos, cebollas, cebolletas, cebollino y chicoria.

También puedes tomar perejil, pimiento, ají, pimientos picantes, tomates, pepinos, nabos, espinacas, calabacín  hojas de diente de león, hojas de mostaza, hojas de Moringa. Y además, con mayor moderación por su azúcar, la calabaza, berenjena, zapallo, repollo, zanahoria y patatas.

Frutas

Las frutas orgánicas más nutritivas y saludables en orden descendente según la cantidad de fructosa serían: limón, lima, arándanos  albaricoque, guayaba, dátiles  melón, frambuesas, clementina, zarzamoras, cerezas, fresas, piña, kiwi.

De consumo moderado por su alto nivel de azúcar serían mandarina, nectarina, melocotón, naranja, papaya, melón verde, plátano, manzana, caqui, sandia, pera, uvas, uvas pasas, mango, albaricoques e higos secos.

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Grasas

Las grasas orgánicas más nutritivas y saludables que tampoco te debes perder serían aceite de lino, aceite de coco, aceitunas y aceite de oliva, aguacates, yema de huevo, nueces, crema de nueces y aceite de nuez, almendra, crema de almendras y aceite de almendra, mantequilla, yogur y kefir, manteca de cacao y la que acompaña a carnes, pescados y quesos.

Semillas

También están entre los alimentos más nutritivos. Los más recomendables serían semillas de calabaza, almendras, nueces, ciruelas pasa, lino molido, chía molida. Con moderación por su alto índice de azúcares estarían las uvas pasas, además de los dátiles, higos y albaricoques secos.

Legumbres

Legumbres o leguminosas orgánicas más recomendables serían todo tipo de judías (fríjoles, porotos, alubias, chauchas), además de guisantes (arvejas o chícharos), garbanzos, habas, lentejas, altramuces y maní. Las hace más digestivas y nutritivas combinarlas con arroz, y también hervirlas antes y arrojar el agua tintada que sueltan.

Visita este artículo: ¿Qué nutrientes nos aportan las legumbres?

Complementos alimenticios a los alimentos más nutritivos

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No es fácil hoy día encontrar en los alimentos todos los nutrientes y elementos necesarios para disfrutar de energía y salud, por muy variada que sea nuestra dieta. Por esto aconsejamos, siempre con recomendación médica, ayudarse de complementos para cubrir deficiencias.

Sería interesante tomar complementos que nos aseguren estar bien surtidos de antioxidantes, vitaminas, minerales y otros elementos que nos ayuden a cubrir las necesidades orgánicas o a extraer de los alimentos todo lo que necesitamos para estar bien nutridos y saludables. Resaltamos algunos de los complementos más recomendables:

Minerales y vitaminas

Los complementos alimenticios ricos en minerales y vitaminas que no deben faltar son magnesio, vitamina C, Complejo B, vitamina D, zinc, cell-food, las algas espirulina, clorela y klamath. También productos de las abejas como propóleo, miel y polen, además de resveratrol y equinacea.

Encimas Digestivas

Ayudan a mejorar las digestiones. Pueden ser bromelina y el serrazimes, que son proteolíticas y ayudan a digerir proteínas, además de colaborar en otras muchas funciones orgánicas. O lipasas, para digerir las grasas, y amilasas, para digerir carbohidratos.

Probióticos

Nos ayudaran a restaurar y fortalecer la flora intestinal. Los podemos obtener de complementos en farmacia o también de la fermentación de lácteos frescos orgánicos sin pasteurizar.

Para saber más: Alimentos probióticos para tu flora intestinal

Como un último consejo para hidratarnos, podríamos recomendar el agua mineral, té verde, infusiones de manzanilla, boldo, tila y otras, además de jugos de frutas frescos, preferentemente de limón con stevia. Esta última debería ser nuestro principal edulcorante, junto con la miel con moderación, y algún que otro sirope como el de palma o arce.

La máquina humana

Hay quien nace con un “mercedes” mientras otros deben conformarse con un “cacharro” lleno de problemas. En todo caso, no debemos olvidar que la vida de un vehículo tiene una relación directa con el cuidado que le da su dueño.

Aunque cada marca y modelo precisa de sus particularidades, también hay ciertas cuestiones comunes como el agua, combustible, grasas y aceites, líquidos de frenos, etc… que si son elementos de buena calidad ayudarán a brindarle una vida más larga y mejor a nuestro vehículo.

Ejercicios para adelgazar los brazos

De manera similar ocurre con el cuerpo, con la particularidad de que no es tan fácil encontrar repuestos o sustituirlo cuando ya no funciona. Tal vez por esta causa, porque solo tenemos un vehículo físico para toda la vida, es por lo que hay que conocer qué precisa para funcionar correctamente y hacer todos los esfuerzos para mantenerlo en el mejor estado.

El ejercicio físico

Al igual que un moderno vehículo en una estupenda cochera se puede echar a perder si no se usa, también es cierto que solo arrancarlo durante unos minutos puede mantener en condiciones el motor durante años. Pues aunque nos parezca increíble, nuestro organismo responde igual ante el ejercicio matutino breve e intenso.

Recientes investigaciones aseguran que con tan solo 7 minutos de ejercicio intenso en la mañana, podemos activar el metabolismo, producir la hormona del crecimiento que activará muchas funciones durante el resto del día, y tendrá efectos muy beneficiosos en la salud.

Este tipo de actividad es considerada más necesaria a partir de los 40 años, pues no producimos esta hormona de forma espontánea a esta edad. La actividad consistirá en realizar ejercicios intensos de 30 segundos, con 15 segundos de descanso entre ellos durante 7 minutos. Podemos ver un ejemplo en el siguiente vídeo.

realizar más de media hora de caminata o bicicleta diaria trae muchos beneficios fisiológicos y psicológicos, entre los que podemos destacar:

  • Equilibrio en los niveles de azúcar
  • Evita almacenar grasas
  • Baja los niveles de insulina en sangre
  • Activa la circulación sanguínea
  • Tonifica la musculatura corporal
  • Calma la ansiedad y el estrés

Consejos prácticos

A la hora de elaborar un plan de alimentación y de hábitos saludables, sea cual sea el tipo de dieta, otros principios básicos podrían ser:

  • Comer gran cantidad de vegetales frescos y orgánicos en jugo o ensalada.
  • Consumir alimentos frescos, crudos o poco cocinados de origen animal.
  • Alejarse de los alimentos refinados y procesados industrialmente.
  • Evitar las harinas blancas, azucares y edulcorantes con componentes no saludables.
  • No abusar de carbohidratos y frutas de alto índice glucémico.
  • Consumir los alimentos en combinaciones y orden correcto según nuestro metabolismo.
  • Comer conscientemente, masticando despacio y suficiente.
  • Beber agua abundante lejos de las comidas para no alterar los procesos digestivos.
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