Los anacardos, un fruto seco muy energético

Este artículo ha sido verificado y aprobado por Elisa Morales el 10 enero, 2019
Gema Diez · 27 febrero, 2019
Además de ser ricos en vitaminas y minerales, los anacardos pueden ayudarnos a reducir el colesterol y a prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares gracias a sus fitoesteroles

¿Listos para conocer más acerca de los anacardos? A continuación te presentaremos varias de las propiedades medicinales de este fruto tan energético.

Los anacardos: una fuente de nutrientes

Este fruto seco, muy apreciado en la cocina india, además de proporcionar energía también constituye un auténtico tesoro para la salud del corazón. (Foto: Roger Ferrer Ibáñez/ Flickr.com)

Los anacardos, también llamados nueces de la India, acajú o marañón crecen en regiones tropicales y subtropicales. Son árboles de unos 5 a 7 metros cuyos frutos están divididos en dos partes: el pseudofruto y la nuez.  El primero tiene una corteza rojiza y es jugoso pero agrio, mientras que la nuez es muy apreciada como fruto seco en todo el mundo.

Entre los muchos nutrientes que poseen podemos encontrar:

  • Vitaminas: B1, B2, B3 y C.
  • Minerales: Abundante potasio, magnesio, fósforo, calcio y hierro.
  • Grasas: La mayor parte es grasa monoinsaturada, es decir grasas saludables, y ácidos grasos Omega-3.

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¿Te gustaría conocer algunas de las propiedades medicinales de los anacardos? A continuación te contaremos por qué resultan ideales para formar parte de una dieta saludable. ¡Continúa leyendo!

Propiedades medicinales de los anacardos

Reducción del colesterol

De acuerdo con diferentes estudios los fitoesteroles presentes en los anacardos pueden tener un efecto importante en la reducción de la absorción de colesterol en el intestino. Es por ello que se recomienda su consumo para ayudar en la pérdida de peso.

Prevención de enfermedades cardiovasculares

Además de reducir la acumulación de grasas en el organismo, los anacardos pueden resultar útiles para mantener tus sistemas nervioso y circulatorio en buen estado. Gracias a su concentración de niacina, estos frutos secos contribuyen relajar los vasos sanguíneos, producir neurotransmisores que disminuyen el estrés e incluso prevenir la arteriosclerosis.

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Control de la hipertensión

El contenido de magnesio de este fruto es muy alto, ayudando a mantener una el equilibrio calcio – potasio en el organismo. Los niveles bajos de magnesio se relacionan con un incremento en el riesgo de padecer presión arterial alta y ataques cardíacos.

De hecho, los anacardos se proponen como parte de una de las cuatro o cinco porciones de frutos secos y semillas que deben ingerirse como parte de la dieta DASH. Este plan está destinado a personas que padecen de presión arterial alta. Sin embargo, como siempre te aconsejamos antes de hacer cualquier cambio drástico en tu alimentación es recomendable que acudas a un especialista.

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