Se ha demostrado que esta fruta tiene múltiples propiedades beneficiosas para el organismo.
La manzana es una fruta muy popular en el imaginario colectivo desde su mención en la Biblia y en numerosas historias de ficción. Ahora bien, ¿sabías que esta fruta es también conocida por ser la fruta de la belleza y la vida eterna? De hecho, los romanos la buscaban con gran interés para consumirla porque creían que otorgaba inmortalidad.
Según un estudio del Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos, comer una manzana al día puede ser bueno para nuestro organismo y podría prevenir muchas enfermedades. Sin embargo, la consulta con el profesional es siempre necesaria en caso de encontrarnos enfermos.
Para llegar a esta conclusión se realizó un experimento con 8400 personas, de las cuales el 10 % comió una manzana a diario. Este fue el porcentaje también de pacientes que no debieron consumir casi ningún medicamento durante un año (periodo de duración de la investigación).
Según el director del equipo, Matthew Davis, de la Facultad de Enfermería de la Universidad de Michigan, el consumo de manzanas no estuvo relacionado con otros marcadores como, por ejemplo, la cantidad de visitas anuales al médico.
Otra de las conclusiones fue que aquellos que comían una pieza de manzana al día eran menos propensos a fumar y tenían un desempeño intelectual superior.
Descubre: ¿Por qué debemos comer frutas a diario?
La manzana es una buena fuente de vitamina C, fibra soluble y flavonoides, de ahí que sea muy beneficioso tomarla a menudo. Se recomienda incluirla en meriendas y aperitivos, ya que así mantendremos una dieta mucho más saludable.
La manzana es un alimento rico calcio, hierro, magnesio, nitrógeno, fósforo, potasio y zinc. También en catequinas, pectinas (que actúan una fibra soluble), aminiácidos, ácidos varios (glutamínico, linoleico, málico, oleico, palmítico y cafeico), azúcares (glucosa, sacarosa y fructosa), quercetina y sorbitol.
En el ámbito popular se considera que las manzanas ayudan a digerir mejor las grasas. Por ello puede ser buena idea comer manzana, a modo de postre, después de una comida principal.
La manzana es un alimento que aporta bastante energía y que tiene un excelente valor nutricional. Por ende, se recomienda como complemento de una dieta sana y equilibrada. También sacia el apetito, lo cual implica que ayuda a evitar la ansiedad por comer, picar golosinas y chatarra, mantener un peso saludable y un buen tránsito intestinal.
Dado que las frutas contienen azúcares intrísecos, se pueden consumir en cualquier momento del día. Y a diferencia de lo que se suele creer, no van a promover el aumento de peso.
Hay quienes tienen la hipótesis de que comer una manzana podría ayudar a ser más productivos, recordar más datos y rendir más en cualquier ámbito. Sin embargo, los investigadores comentan que sería necesario profundizar más al respecto.
En su momento, se llegó a considerar que, quizás, la manzana más saludable sería la roja, ya que podría aportar la mayor cantidad de antioxidantes. Sin embargo, esto aún no está demostrado.
La manzana (independientemente de su variedad y color) es un aperitivo saludable ideal para la escuela, la oficina, la universidad, o donde sea que vayamos.
Yamila Papa Pintor es una periodista especializada en deportes (Círculo de periodistas deportivos, 2006-2008). Entre los años 2010 y 2011 trabajó como periodista deportiva en “Argentinos Pasión”.
Desde el año 2011 se desempeña en la redacción de artículos sobre distintas temáticas: salud, deportes, viajes, mascotas y recetas de cocina, entre ellas. Además, es locutora de radio y televisión, y una gran entusiasta por la vida natural. Es vegetariana y participante activa de una fundación encargada de plantar árboles en su país de origen, Argentina. En cuanto a idiomas, domina el inglés y el portugués, y tiene un nivel básico de árabe.
Recientemente completó su formación con el curso de: «Introduction to Food and Health» (Universidad de Stanford, 2019)
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