Los beneficios nutricionales del litchi o uva china

Este artículo fue redactado y avalado por la pedagoga en educación física y nutricionista Elisa Morales Lupayante
30 mayo, 2013
Con tan solo 100 gramos de lichis conseguimos cubrir el total de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, que nos ayuda a mantener una buena salud cardiovascular

El litchi, también llamado uva china es una fruta tropical nativa de dicho país. Tiene forma de corazón y una cáscara rojiza, dura y delgada. Al pelarla revela una pulpa jugosa y también blanquecina, con un sabor dulce y perfumado, que rodea una semilla dura y de color marrón.

Nutrientes del litchi

Vitamina B

Alimentos ricos en vtamina B6

El litchi es una fruta rica en vitamina B2 y B6. La vitamina B2 ayuda a metabolizar los carbohidratos y la vitamina B6 ayuda a metabolizar las proteínas, mantener la funcionalidad de las células nerviosas y, además, resulta esencial para tener un sistema inmunológico saludable.

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Vitamina C

Son una gran fuente de vitamina C, ya que 100 gramos de esta fruta proveen más del 100 % de las necesidades diarias de esta vitamina.

Es necesaria para prevenir el sangrado, curar las heridas y también para construir colágeno en el cuerpo. Contribuye a tener una buena salud cardiovascular y a prevenir y tratar las infecciones menores.

También tienen trazas de vitaminas E y K y otros minerales como sodio, fósforo, potasio, hierro, magnesio, manganeso, calcio, zinc y también selenio.

Cobre y potasio

El litchi es una buena fuente de minerales como el cobre y el potasio.

  • El cobre es importante en la formación de glóbulos rojos, que transportan oxígeno por todo el cuerpo, por lo que resulta importante para la salud circulatoria.
  • El potasio ayuda a fortalecer los músculos y tejidos y, también es esencial para la regulación de la función del corazón.

Polifenoles

Polifenoles

Contiene una alta concentración de polifenoles que actúan como antioxidantes, y ayudan a contrarrestar los efectos de:

  • El envejecimiento.
  • Previenen el cáncer.
  • La diabetes.
  • Las enfermedades del corazón.

Estos polifenoles podrían utilizarse para inhibir el crecimiento de cáncer de mama y también las células de cáncer de hígado.

También es importante resaltar que los polifenoles de los litchies, pueden ayudar a combatir la obesidad y, además, el daño que la diabetes de tipo 2 puede causarle al hígado.

Fibra

Una porción de 1 taza de fruta de litchi contiene 2,5 gramos de fibra, lo que supone un 10 % de la ingesta diaria recomendada. El consumo adecuado de fibra ayuda a:

  • Bajar el colesterol.
  • Mantener el sistema digestivo en buen estado.
  • Reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y cáncer.

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Grasas

Grasa en las arterias

El litchi contiene pequeñas cantidades de grasa. Una taza de esta fruta fresca proporciona 125 calorías, y aunque contienen cantidades significativas de azúcar, ésta es de origen natural.

Solo hay que tener cuidado con los litchies enlatados o en almibar que, a menudo, contienen altas cantidades de azúcar.

En resumen…

El consumo de litchi es bastante popular en el sudeste asiático y china. Aunque no son tan comunes en otros países, han venido ganando fama por su alto contenido de nutrientes como la vitamina C y los antioxidantes.

Si bien se requieren más estudios para respaldar sus beneficios sobre la salud, en general se sugiere que fortalecen el sistema inmunitario y disminuyen el riesgo de enfermedades crónicas. ¿Los has probado?

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