Los beneficios nutricionales del litchi o uva china

Con tan solo 100 gramos de lichis conseguimos cubrir el total de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, que nos ayuda a mantener una buena salud cardiovascular

Los litchis, también llamadas uvas chinas, son frutas tropicales nativas de China; tienen forma de corazón con una cáscara rojiza, dura y delgada, que al pelar revelan una pulpa jugosa y blanquecina, con un sabor dulce y perfumado, que rodea a una semilla dura y de color marrón.

NUTRIENTES

VITAMINA B

Los litchies son ricos en vitamina B2 y B6. La vitamina B2 ayuda a metabolizar los carbohidratos y la vitamina B6 ayuda a metabolizar las proteínas, mantener la funcionalidad de las células nerviosas, y resulta esencial para tener un sistema inmunológico saludable.

VITAMINA C

Son una gran fuente de vitamina C, ya que 100 gramos de esta fruta proveen más del 100 % de las necesidades diarias de esta vitamina, necesaria para prevenir el sangrado y curar las heridas,  y construir colágeno en el cuerpo. Contribuye a tener una buena salud cardiovascular,  y a prevenir y tratar las infecciones menores.

También tienen trazas de vitaminas E y K y otros minerales como sodio, fósforo, potasio, hierro, magnesio, manganeso, calcio, zinc y selenio.

COBRE Y POTASIO

Los litchies son una buena fuente de minerales como el cobre y potasio. El cobre es importante en la formación de glóbulos rojos, que transportan oxígeno por todo el cuerpo, por lo que resulta importante para la salud circulatoria, y el potasio ayuda a fortalecer los músculos y  tejidos, y es esencial para la regulación de la función del corazón.

POLIFENOLES

Contiene una alta concentración de polifenoles que actúan como antioxidantes, y ayudan a contrarrestar los efectos del envejecimiento, y previenen el cáncer,  la diabetes  y  las enfermedades del corazón. Estos polifenoles podrían utilizarse para inhibir el crecimiento de cáncer de mama y las células de cáncer de hígado.

También es importante resaltar que los polifenoles de los litchies, pueden ayudar a combatir la obesidad y daño al hígado, que puede ser causada por la diabetes tipo 2.

FIBRA

Una porción de 1 taza de frutade litchis contiene 2,5 gramos de fibra, lo que supone un 10 % de la ingesta diaria recomendada; el consumo adecuado de fibra ayuda a bajar el colesterol, mantiene el sistema digestivo en buen estado y reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y cáncer.

GRASAS

Los litchies contienen pequeñas cantidades de grasa; una taza de esta fruta fresca proporciona 125 calorías, y aunque contienen cantidades significativas de azúcar, ésta es de origen natural. Lo que si hay que tener cuidado con los litchies enlatados o an almibar, que a menudo contienen altas cantidades de azúcar.

Imagen cortesía de maiptitfleur

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