Los maravillosos beneficios de los arándanos

Este artículo ha sido verificado y aprobado por Nelton Ramos el 16 noviembre, 2018
Además de ser ricos en antioxidantes, los arándanos contienen componentes que pueden prevenir la formación de cáncer e incluso mejorar la eficacia de los tratamientos de quimioterapia

Los arándanos son un fruto silvestre de color rojo escarlata brillante y firmes al tacto, y crecen en el norte de Europa, de Asia, y de América. Poseen nutrientes conocidos como la vitamina C y la fibra, y una gran variedad de fitonutrientes, como son los proantocianidinas, ácidos fenólicos, antocianinas, triterpenoides y flavonoides.

Estos son ricos en antioxidantes, y en su mayoría con propiedades antiinflamatorias y preventivas contra el cáncer.

BENEFICIOS PARA LA SALUD

PROTECCIÓN CONTRA LA INFECCIÓN URINARIA

Color de la orina.

El arándano se ha utilizado para ayudar a prevenir y tratar las infecciones urinarias, que en un principio se atribuyó a la acidez de esta fruta.  La verdad es que se debe a su contenido de proantocianidinas.

BENEFICIOS CONTRA EL ÁCIDO ÚRICO Y LOS CÁLCULOS RENALES

 

La ingesta de arándanos reduce el ácido úrico y  el riesgo de padecer cálculos de urea. Con otros tipos de cálculos renales, se han demostrado efectos mixtos.

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PROPIEDADES ANTIINFLAMATORIAS

Tiene importantes beneficios antiinflamatorios, para el sistema cardiovascular. También para el tracto digestivo y ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades periodontales.

BENEFICIOS DEL TRACTO DIGESTIVO

La gastritis es una enfermedad que ocasiona diversas molestias.

El consumo de arándanos disminuye el riesgo de padecer enfermedad periodontal, úlcera de estómago y cáncer de colon. Se ha demostrado que el arándano puede ser capaz de ayudar a optimizar el equilibrio de las bacterias en el tracto digestivo.

BENEFICIOS CARDIOVASCULARES

Donar sangre puede salvar hasta 3 vidas.

Los beneficios cardiovasculares son debidos al efecto combinado de los antioxidantes y fitonutrientes. El estrés oxidativo y la inflamación crónica pueden dañar las paredes de los vasos sanguíneos.

La ingesta dietética de arándanos previene la activación de dos enzimas, que son fundamentales en el proceso de la aterosclerosis. Tiene capacidad para bajar el colesterol malo o  LDL  Al mismo tiempo ayudar a incrementar el nivel de colesterol HDL.

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APOYO INMUNOLÓGICO

El consumo de extractos de arándano tiene capacidad de mejorar varios aspectos de la función inmunológica. Puede disminuir la frecuencia de los síntomas del resfriado y la gripe.

BENEFICIOS CONTRA EL CÁNCER

Mujer sobrevivió al cáncer de mama

Actualmente los científicos continúan identificando nuevos mecanismos que establecen a los arándanos como agentes anticancerígenos. La ingesta dietética de esta fruta podría ayudar a prevenir el cáncer, especialmente de mama, colon, pulmón, y  de próstata.

Un gran aliado

El estrés oxidativo, que ocurre por falta de antioxidantes y el exceso de inflamación crónica, son riesgos que promueven la aparición del cáncer. Los arándanos son ideales por la cantidad de antioxidantes y antiinflamatorios que poseen.

Vilma Jiménez-Bonilla, & Ana Abdelnour-Esquivel. (2012). Identificación y valor nutricional de algunos materiales nativos de arándano (Vaccinium spp). Tecnología En Marcha, 26(2), 3–8. Retrieved from http://www.blueberrieschile.cl/wp-content/uploads/2015/11/pdf_32.pdf