Los mejores alimentos para bajar de peso

Gema Diez · 11 abril, 2013
Además de alimentos bajos en calorías también debemos elegir aquellos alimentos que nos faciliten la pérdida de peso. Optaremos por aquellos que sean ricos en fibra y agua

La obesidad es una problemática que cada día está más presente en la sociedad. Esta aumenta el riesgo de desarrollar problemas coronarios y accidentes cerebrovasculares. Por ello, muchas personas desean bajar de peso, no solo porque tienen exceso de kilos sino por los riesgos que esta condición representa.

La reducción de calorías es primordial para adelgazar. Es importante elegir la variedad de alimentos adecuada para conseguir que la dieta sea eficaz. Existen muchos que ayudan a acelerar la pérdida de peso. A continuación te mencionaremos algunos de ellos.

Pepino

El pepino posee vitamina A, C y K; minerales como el magnesio, calcio, manganeso, fósforo, cobre, hierro y zinc. Es ideal para añadir a un plan de adelgazamiento. 

Es rico en fibra, muy bajo en grasa y ayuda especialmente a disminuir la cintura. Añádelo a tus ensaladas o bien cómelo con sal y aceite de oliva.

El jugo de pepino es ideal para bajar de peso por su gran contenido de agua. Además, proporciona los electrolitos necesarios, restablece la hidratación de las células del cuerpo y mantiene la sensación de saciedad.

El jugo de pepino es usado con frecuencia para limpiar el organismo. Se puede beber solo o mezclado con otras verduras.

Apio

Beneficios nutricionales del apio para la salud

El apio ayuda a reducir el colesterol. Es utilizado como un supresor del apetito, ya que es muy bajo en calorías y rico en fibra.

El zumo de apio sirve como antiinflamatorio y es excelente para ayudar a desintoxicar el organismo. Además, posee un efecto diurético que ayuda a eliminar líquidos, toxinas y aumenta el tránsito intestinal.

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Caldo desintoxicante de apio para bajar de peso

Ingredientes

  • 3 litros de agua (3000 ml).
  • Apio (200 g).
  • 2 manzanas.
  • 2 cebollas.

¿Cómo hacerlo?

  • En una olla, vierte los 3 litros de agua.
  • Añade el ramo de apio, las dos manzanas y las dos cebollas.
  • Déjalo hervir todo hasta que estén tiernos los ingredientes.
  • Cuela el líquido y guárdalo en la nevera.

¿Cómo se consume?

  • Toma una taza de caldo media hora antes de cada comida principal, añadiendo el zumo de medio limón cada vez.
  • Tómalo tres veces al día.

Además, puedes consumir este caldo el tiempo que desees. Es desinflamante y ayuda a eliminar los líquidos acumulados. Empezarás a ver los resultados pasada una semana.

Avena

copos de avena Daniel

La avena es una fuente excelente de vitamina B1, selenio, manganeso, hierro y fósforo y  triptófano. También contiene proteínas bajas en grasa.

La fibra soluble ayuda bajar de peso, ya que aporta sensación de saciedad durante más tiempo.

  • Procura incluir en tu desayuno avena mezclada con leche vegetal, o bien con yogur desnatado o kéfir.

Limón

El jugo de limón es una fuente rica de vitamina C, lo que aumenta la función hepática y el metabolismo de la grasa.

Este aumenta los niveles de glutatión, un poderoso antioxidante, lo que hace que se adelgace y desintoxique el cuerpo con más eficiencia.

Cabe resaltar que el limón es un gran diurético, por lo que es muy efectivo beber zumo de limón con agua tibia en ayunas, ayudará a limpiar tu intestino y a bajar de peso.

Además de los alimentos mencionados anteriormente, puedes añadir a tus platillos los siguientes:

  • Huevos tibios.
  • Verduras de hoja verde.
  • Patatas hervidas.
  • Atún.
  • Legumbres.
  • Salmón.
  • Pollo y ternera.
  • Pescados magros.
  • Fruta.
  • Tofu.
  • Grasas saludables (aguacate, nueces, semillas).
  • Granos enteros (arroz y pasta integral).
  • Té verde.

Además, recuerda consumir por lo menos dos litros de agua al día. Un plan de ejercicio así sea corto también aportará positivamente a tu plan de adelgazamiento.

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Plan de alimentación de un día

  • Desayuno: un tazón de yogur natural, avena y nueces.
  • Media mañana: jugo natural o una fruta.
  • Almuerzo: proteína (pollo, salmón, carne), ensalada de preferencia o alguna variedad de legumbre, arroz integral y jugo natural.
  • Media tarde: Infusión de te verde y una fruta.
  • Cena: dos huevos tibios con atún, aguacate y jugo natural.

Los alimentos difieren en sus aportes dependiendo de su color, haz platos saludables y coloridos para que obtengas todos los nutrientes necesarios en cada uno de ellos.

  • Organizacion Mundial de la Salud. (2003). Dieta, nutrición y prevención de enfermedades crónicas. Informe de Una Consulta Mixta de Expertos OMS/FAO.
  • A Carbajal, R. O. (2001). La Dieta Mediterránea como modelo de dieta prudente y saludable. Igarss 2014. https://doi.org/10.1007/s13398-014-0173-7.2