Los peligros de una mala dieta

Daniela Castro 7 abril, 2018
Mantener una mala dieta a lo largo del tiempo no solo implica obesidad o carencias vitamínicas, sino que puede derivar en problemas como la diabetes o debilitar nuestro sistema inmunitario

Una adecuada nutrición determina muchos aspectos importantes de la salud física y mental. Por esta razón, cuando hay deficiencias en la dieta es común que se presenten síntomas y enfermedades que reducen la calidad de vida.

En la actualidad han tomado fuerza muchos mitos con respecto a la dieta; a su vez, han incrementado los productos alimentarios industriales, los cuales tienen un número reducido de nutrientes en comparación con los alimentos orgánicos.

Estas situaciones han causado un impacto negativo en todo lo relacionado con la alimentación y, por ende, han influido fuertemente en problemas crónicos como la obesidad y los trastornos cardiovasculares.

¿Por qué es tan peligroso llevar una mala dieta? ¿Cómo mejorarlo? A continuación te compartimos en detalle sus principales consecuencias.

Efectos negativos de una mala dieta

Mantener una dieta diversificada

Una mala alimentación es aquella que tiene algún tipo de desequilibrio. No se trata solo de las que contienen demasiada grasa o azúcar, también se incluyen las que carecen de nutrientes esenciales o se limitan a un solo grupo nutricional.

El impacto que tiene en el organismo puede variar en cada persona; no obstante, en general, acarrea una serie de peligros que pueden conducir a trastornos de mayor cuidado.

Visita este artículo: Consejos para no fracasar con la dieta

Desnutrición

Una mala combinación de alimentos, o la exclusión de algunos nutrientes, produce deficiencias nutricionales que ponen en riesgo la salud física, mental y emocional.

La persona desnutrida puede sufrir:

  • Bajo peso corporal
  • Problemas de crecimiento
  • Dificultades de concentración y memoria
  • Fatiga crónica
  • Debilidad muscular y ósea
  • Piel y cabello frágiles

Anemia nutricional

Síntomas de la anemia falciforme (2)

La poca absorción de algunos nutrientes esenciales, como el hierro o la vitamina C, puede influir en el desarrollo de anemia, un trastorno caracterizado por la reducción de glóbulos rojos en la sangre.

Para prevenirlo se recomienda el consumo de:

  • Carnes magras
  • Pescados y mariscos
  • Legumbres y frutos secos
  • Vegetales y frutas

Obesidad

En el otro extremo de las malas dietas nos encontramos con las que producen obesidad. Aunque esta condición puede estar causada por factores genéticos, un gran número de casos son el resultado de dietas ricas en grasa y azúcares.

Para su control es importante limitar al máximo el consumo de:

  • Comidas industriales, incluyendo los embutidos y bollería
  • Dulces y harinas refinadas
  • Refrescos comerciales y bebidas alcohólicas
  • Comidas con demasiado sodio

Presión arterial alta

Hipertensión arterial

Incluida en el grupo de “asesinos silenciosos”, la presión arterial alta o hipertensión se posiciona como una de las principales enfermedades crónicas vinculadas a los malos hábitos alimentarios.

Se puede originar como efecto secundario de la obesidad, aunque también afecta a las personas delgadas que consumen demasiado sodio o alcohol.

Su tratamiento dietario implica:

  • Limitar al máximo el consumo de procesados y fuentes de grasas trans.
  • Aumentar el consumo de frutas y vegetales frescos.
  • Reemplazar la sal por especias saludables.

Diabetes

Los desórdenes metabólicos que se producen debido a una mala dieta también acarrean problemas en la regulación de los niveles de glucosa en la sangre.

El consumo excesivo de azúcares y carbohidratos refinados, así como la ingesta de grasa, están estrechamente relacionados con la tendencia a sufrir diabetes mellitus en la edad adulta.

Enfermedades cognitivas

Qué alimentos tienen mayor porcentaje de vitaminas

Las enfermedades cognitivas pueden derivarse de una deficiencia de nutrientes. Tanto el cerebro como el sistema nervioso requieren algunos alimentos para funcionar en óptimas condiciones, inclusive con el paso del tiempo.

Es importante llevar una dieta rica en:

  • Vitaminas A, B, C y E
  • Ácidos grasos omega 3
  • Hierro, zinc y magnesio
  • Aminoácidos esenciales
  • Antioxidantes

Mala digestión

Los alimentos cargados de grasa, azúcares y proteínas pueden dificultar el proceso de digestión. Una dieta pobre en nutrientes, o cuyos alimentos están mal combinados, pueden influir en trastornos digestivos como:

  • Estreñimiento y diarrea
  • Úlceras estomacales
  • Gastritis
  • Colon irritable

La recomendación principal es incrementar el consumo de fibra dietética, la cual es clave para el funcionamiento gastrointestinal.

Lee también: Infusiones para las malas digestiones

Sistema inmunitario débil

Sistema inmune

Una deficiencia de nutrientes esenciales disminuye la producción de anticuerpos y, por lo tanto, deja el organismo susceptible al desarrollo de infecciones y enfermedades.

Cuando la dieta no es balanceada, y se excluyen algunos alimentos, las funciones inmunitarias se debilitan y los agentes patógenos consiguen atacar con más facilidad.

Envejecimiento prematuro

¡No solo de la piel! Todos los órganos pueden sufrir un deterioro por la falta de nutrientes. Si no hay una absorción adecuada, los radicales libres del ambiente pueden impactar con más severidad en las células al no existir mecanismos de defensas.

Los planes de alimentación pueden variar en cada persona, de acuerdo a factores como la edad o el estado de salud. Sin embargo, en general, una buena dieta consiste en mantener un equilibrio alimentario.

¿Qué tan bien te alimentas? Si tus hábitos dietarios no son los mejores, trata de corregirlos antes de sufrir enfermedades relacionadas.

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