Los peores alimentos que puedes comer y sus alternativas más sanas

A la hora de elegir nuestros alimentos siempre será más recomendable optar por las alternativas naturales en lugar de productos envasados, ya que de esta forma evitaremos añadidos innecesarios

Si consumes alimentos como frutas, verduras, granos integrales y proteínas magras probablemente estás muy por delante de la curva nutricional.

No obstante, existe la posibilidad de que cometas errores con tus elecciones de comida sin siquiera darte cuenta.

No todos los alimentos se producen de igual forma, ni siquiera los sanos, y quizá no consigas tantas vitaminas y nutrientes como crees.

De hecho, es posible que inadvertidamente estés cargando tu cuerpo con exceso de azúcar y sodio.

Por lo tanto, en este artículo identificamos los peores alimentos que puedes comer y sus alternativas más sanas para que puedas cerrar las brechas en tus necesidades nutricionales.

Los peores alimentos para tu organismo

Cualquier cosa en una lata

Cualquier cosa en una lata

Las verduras enlatadas a menudo están desprovistas de fibra y otros nutrientes, y se cargan con sodio. Si consumen verduras enlatadas con frecuencia, experimentarás una disminución de la calidad nutricional.

Verduras con almidón

El maíz, los guisantes, las papas, la calabaza y el ñame tienden a contener menos vitaminas, minerales y menos fibra que otros tipos de vegetales.

Además, a menudo contienen entre dos y tres veces más calorías por porción que otros vegetales sin almidón.

¿Quieres conocer más? Lee: Los peligros de comer enlatados

Frijoles horneados enlatados

Frijoles horneados enlatados

A igual que los frijoles enlatados normales, estos frijoles al horno contienen 3 cucharaditas de azúcar por porción y 50 % más de sodio.

Bebidas de frutas procesadas

A menudo son comercializados como “jugo real”, pero las etiquetas de estos productos demuestran lo contrario. Están cargados de azúcar, calorías vacías y edulcorantes artificiales.

Algunas compañías tratan de evitar el azúcar en las bebidas de frutas mediante la adición de edulcorantes artificiales. No obstante, pueden aumentar los antojos de alimentos grasos, azucarados, salados y poco saludables.

Fruta enlatada o deshidratada

Fruta enlatada o deshidratada

La fruta es naturalmente dulce, por lo que no debería tener ningún azúcar agregado o “potenciadores del sabor a base de azúcar” que se encuentran a menudo en determinados tipos de conservas.

Piénsalo, una pasa es solo una uva arrugada, por lo que una taza de pasas va a contener muchas más calorías que una taza de uvas enteras.

Pan blanco y pasta

Los granos refinados, que incluyen el pan blanco, la pasta, el arroz y las galletas saladas, eliminan el salvado y el germen de trigo.

  • Este tipo de grano tiene un índice glucémico más alto, lo que significa que los azúcares se pueden absorber en el torrente sanguíneo más rápido.

Cereales azucarados

Cereales azucarados

Un tazón grande de cereal puede acumular tanta azúcar como una barra de chocolate. Para saber si un cereal es demasiado alto en azúcar deberíamos comprobar su etiqueta.

Así, debemos evitar todos aquellos que tengan más de 12 gramos por porción.

Carne roja

La carne roja (que incluye carne de res, cerdo y cordero) es alta en colesterol y grasas saturadas.

Comer carne se ha relacionado con varias enfermedades crónicas, incluyendo enfermedades del corazón y diabetes tipo 2 .

  • La carne roja puede aumentar el riesgo de diverticulitis, una condición intestinal inflamatoria común.

Carnes procesadas

Carnes procesadas

Siempre es una buena idea limitar los alimentos procesados de todo tipo, y las proteínas no son una excepción.

  • Las carnes procesadas, como carnes frías, salchichas y selecciones curadas, tienden a ser altas en sodio, conservantes y grasas saturadas.

Yogures aromatizados

Muchos yogures con sabor contienen hasta 30 gramos de azúcar por porción de 6 onzas.

Omite los yogures bebibles, ya que muchos aportan más calorías del azúcar y puede comprometer la saciedad.

En otras palabras, toma una bebida de yogur con sabor para el desayuno y tendrás hambre nuevamente antes de la hora del almuerzo.

Grasas trans

Grasas trans

Las grasas trans se encuentran en alimentos fritos, productos horneados y bocadillos procesados en forma de aceites parcialmente hidrogenados.

Las grasas trans aumentan los niveles de colesterol malo (LDL) mientras que reducen el colesterol bueno (HDL). Esto aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardíaca y accidentes cerebrovasculares.

Alternativa más sanas

Verduras

Las mejores verduras son las más oscuras y ricas en color, como las espinacas, la col rizada, la romana, el nabo y el brócoli.

Son algunos de los alimentos con mayor densidad de nutrientes en el planeta, repletos de vitaminas, minerales y fitoquímicos que ayudan a proteger las células y a fortalecer el sistema inmunitario.

  • Trata de consumir entre 1 ½ y 2 tazas de estas verduras cada semana.

Visita este artículo: 10 frutas y verduras para tratar la retención de líquidos

Legumbres

Legumbres

Los garbanzos, los frijoles negros y los frijoles pintos son una alternativa saludable cuando se combina con granos enteros y vegetales.

Son muy ricos en fibra y proteínas vegetales, además, el consumo de frijoles cocidos se ha relacionado con la reducción del riesgo de enfermedades crónicas y obesidad.

Grasas monoinsaturadas

Los aguacates pueden ser ricos en grasas, pero estas son saludable para el corazón, ya que son ácidos grasos monoinsaturados.

Los aguacates contienen más de una docena de nutrientes esenciales. Son ricos en fibra, vitamina E y del grupo B y potasio.

Frutas

Frutas

Los pigmentos oscuros de los arándanos, las frambuesas, las moras y las fresas nos aportan polifenoles y antocianinas que nos ofrecen beneficios antioxidantes.

Las bayas también son altas en vitamina C y bajas en calorías. Los arándanos, en particular, son ricos en antioxidantes e incluso se han relacionado con un riesgo reducido de enfermedades cardíacas y demencia.

Granos enteros

A menos que te hayan diagnosticado una enfermedad celíaca o una intolerancia al gluten, deberías comer granos enteros todos los días. Están llenos de fibra, proteínas vegetales, vitaminas, minerales y fitoquímicos.

Cereales

Cereal

La avena es rica en ácidos grasos omega 3, ácido fólico, fibra y potasio, lo que la convierte en un alimento saludable para el corazón que reduce el colesterol y quema grasa.

  • Evita los paquetes envasados, que tienen abundante azúcar agregada. En su lugar, consume avena simple y endúlzala con frutas y miel.

Lee también: ¿Eres intolerante al gluten? Descubre los cereales y granos que puedes consumir

Pescado y mariscos

Los frutos del mar pueden ser el tipo de proteína más saludable que pueda encontrar.

Repletos de ácidos grasos omega 3, reducen la inflamación en el cuerpo, regula la presión arterial y reducen el riesgo de padecer enfermedades como el síndrome del intestino irritable.

Las personas que comen muchos pescados y mariscos son menos propensos a sufrir de depresión y ansiedad.

Tofu

Tofu

El tofu contiene 10 gramos de proteína por porción, por lo que es una excelente fuente de nutrientes, especialmente para vegetarianos y veganos.

El consumo de cantidades moderadas de tofu proporciona amplios beneficios, incluida la salud del corazón.

Yogur griego

Con el doble de las proteínas que el yogur regular, el yogur griego te sacia por más tiempo mientras que proporciona una buena fuente de calcio.

  • El mejor tipo para obtener es el yogur griego bajo en grasa, ya que proporcionan mayores cantidades de proteína, con menos grasa, por porción.

Ten estas recomendaciones en mente la próxima vez que vayas a preparar tus alimentos. Recuerda que, según lo que comas, así te sentirás.

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