La mejor dieta para diabéticos
Es muy importante que los pacientes diabéticos sigan una dieta equilibrada para evitar posibles complicaciones fruto de su enfermedad. Asimismo, deben realizar actividad física para cuidar de su salud general
Los pacientes diagnosticados con diabetes mellitus deben mejorar al 100 % su plan de alimentación como parte del tratamiento para mantener bajo control los niveles altos de glucosa en la sangre.
Aunque es primordial modificar muchos otros hábitos de vida, la dieta desempeña un papel muy importante, tanto para sobrellevar la enfermedad como para evitar complicaciones.
Esto implica comer alimentos de alta calidad nutricional, en porciones moderadas, respetando al máximo los horarios habituales de cada comida.
Si bien puede haber variaciones en función del peso, la edad y otras posibles afecciones, en general, consiste en moderar las calorías sin disminuir los requerimientos nutricionales del cuerpo.
¿Qué debe y qué no debe comer un paciente con diabetes? ¿Cuáles son las principales recomendaciones? Teniendo en cuenta que el tema genera algunas dudas, a continuación compartimos los aspectos más relevantes.
¿Cuáles son los objetivos de la dieta para diabéticos?
Las personas con diabetes o prediabetes deben adoptar una dieta especial para poder controlar los niveles altos de glucosa y los síntomas relacionados con este problema.
El plan de alimentación se basa en la combinación de alimentos saludables, llenos de propiedades que benefician varios aspectos de la salud.
Entre sus objetivos cabe destacar:
- Controlar el azúcar alto en la sangre
- Mantener el peso equilibrado
- Evitar complicaciones a nivel cardiovascular
- Reducir los niveles de colesterol y triglicéridos
- Mantener un buen funcionamiento renal
- Estimular la actividad del sistema nervioso
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¿Cuáles son los beneficios de adoptar una dieta especial para diabéticos?
Los pacientes que se enfrentan a esta enfermedad crónica pueden sufrir muchas consecuencias cuando no adoptan las medidas necesarias para lidiar con los efectos que produce en todo el organismo.
Al mejorar todo lo relacionado con la alimentación, se producen una serie de beneficios que permiten garantizar una mejor calidad de vida, aunque el problema no tenga una cura definitiva.
La dieta estricta promueve el control del azúcar en la sangre, optimiza la producción o utilización de la insulina y regula la circulación de la sangre en caso de complicaciones asociadas.
Gracias a esto, se obtienen beneficios como:
- Presión arterial estable
- Prevención de dificultades visuales
- Control de la fatiga
- Bienestar físico y mental
- Peso saludable
¿Qué alimentos debe tener una dieta para diabéticos?
Una dieta para diabéticos está basada en tres comidas principales al día, en horarios regulares. Esto permite que el organismo haga un mejor uso de la insulina que produce o que recibe mediante los medicamentos.
Los médicos suelen recomendar una visita a un especialista en nutrición, ya que cada caso se puede desarrollar de diferentes maneras; no obstante, en general, hay algunas recomendaciones básicas.
Carbohidratos saludables
- Frutas y vegetales
- Granos integrales
- Legumbres (frijoles, lentejas o guisantes)
- Productos lácteos bajos en grasa
Fibra dietética
- Harina de trigo integral y salvado
- Frutos secos
- Vegetales verdes y frutas
- Avena
Ácidos grasos saludables
- Pescado azul
- Semillas y frutos secos
- Aguacate o palta
- Aceite de oliva y colza o canola
Proteínas
- Legumbres
- Huevos
- Carnes magras (pollo o pavo)
- Lácteos descremados y bajos en grasa
- Pescados y mariscos
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¿Cuáles son los alimentos que debe evitar un paciente diabético?
La diabetes incrementa el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y otra variedad de enfermedades crónicas que ponen en riesgo la vida.
Por este motivo, además de comer alimentos saludables, es fundamental suprimir o limitar la ingesta de algunas comidas que pueden ser dañinas.
Grasas saturadas
- Carne de res
- Carnes embutidas
- Tocino de cerdo
- Frituras de paquete
- Aceites vegetales refinados
Grasas trans
- Refrigerios procesados
- Productos horneados de panadería
- Margarina
Colesterol
- Productos lácteos y proteínas de origen animal (en exceso)
- Yemas de huevo
- Comidas rápidas
- Postres y panadería
Sodio
- Sal refinada de mesa
- Productos enlatados o de paquete
Nota: Se recomienda consumir menos de 2, 3 g de sodio al día. En caso de hipertensión, consumir menos de 1,5 g al día.
Azúcares
- Azúcar añadido
- Dulces y postres
- Productos de panadería
- Cereales de caja
Consejos para mejorar la dieta para diabéticos
Independientemente de la dieta recomendada por el nutricionista, hay algunos consejos generales para mejorar sus efectos en el organismo.
- Aumentar la frecuencia de alimentación. Es decir, en vez de comer tres platos abundantes, comer entre cinco y seis porciones pequeñas.
- Establecer un horario fijo para cada comida.
- Establecer un horario inalterable para tomar la medicación.
- Hacer ejercicio físico regular.
- Controlar el consumo de hidratos de carbono.
- Suprimir el consumo de bebidas alcohólicas.
Mantener una dieta saludable puede ser un reto para las personas que hace poco recibieron el diagnóstico de diabetes. Sin embargo, es la mejor forma de hacerle frente a la enfermedad.
