Mitos asociados al consumo de vino tinto

7 octubre, 2019
Este artículo fue redactado y avalado por la médico Maricela Jiménez López
A pesar de las afirmaciones que se hayan realizado en el ámbito popular, ningún médico recomienda el consumo de vino tinto a diario. Muchas de esas afirmaciones se realizan a partir de creencias y datos tomados al azar. 

A diferencia de lo que se solía afirmar en el ámbito popular, tomar una copa de vino tinto al día no brinda ningún beneficio a la salud ni está recomendado por los médicos. Todo lo contrario.

Veamos cuáles son los supuestos beneficios que se le atribuyen a esta bebida alcohólica.

1. (No) ayuda a bajar de peso

Según creencias, el vino tinto tiene una propiedad muy especial: activa un gen que impide la formación de nuevos adipocitos. Además, nos permitiría estimular los ya existentes, para «depurar» las grasas e ir eliminándolas, poco a poco.

Persona pesándose

 

2. (No) «potencia» el cerebro

También se afirmaba que el vino era una bebida capaz de mejorar los procesos cognitivos y, al mismo tiempo, prevenir demencias y enfermedades degenerativas del cerebro y alargar la esperanza de vida, dado su contenido de flavonoides. Sin embargo, se ha demostrado que esto no es cierto. 

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3. (No) trata las infecciones de las encías

Por otra parte, se afirmaba que una copa de vino tinto al día podía ayudar a tratar la sensibilidad de las encías y las infecciones. Todo ello porque se consideraba que las uvas tenían compuestos que, al ser fermentados, evitaban la aparición de los estreptococos y bacterias vinculadas a las caries, la gingivitis e incluso el dolor de garganta.

4. (No) aumenta nuestras endorfinas

Según se afirmaba en el ámbito popular, al beber vino, liberamos endorfinas, relajándonos y disfrutando más del momento. Sin embargo, esto ha resultado ser una generalización de lo que expone el artículo publicado en la revista Investigación y Ciencia.

vino

5. (No) combate el colesterol

Dado su contenido de polifenoles, siendo uno de ellos el resveratrol, se consideraba que el vino tinto era una bebida capaz de aportar antioxidantes que, ayudase a cuidar la salud de los vasos sanguíneos, ayudando a prevenir la formación de coágulos y reduciendo el llamado colesterol “malo”.

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6. (No) es un aliado para la salud cardiaca

Además de los polifenoles ya mencionados, en el ámbito popular se consideraba que el vino tinto era una bebida recomendable por su supuesto contenido de vitamina E, que ayudaría a «limpiar» la sangre, evitar coágulos y proteger la salud de los tejidos de los vasos sanguíneos. Sin embargo, esto no es más que una creencia popular.

Conclusión

Ningún médico recomienda consumir una copa de vino tinto al día para mantener la salud del organismo. Ni siquiera de forma moderada. Al contrario, lo más recomendable es evitar el consumo de bebidas alcohólicas y mantener buenos hábitos de vida.

Por supuesto, ante la duda, lo más recomendable es consultar siempre con el médico de cabecera.

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