¿Para qué sirve la cúrcuma?¿Cómo usarla?

La cúrcuma es una especia muy usada en India y el sudeste asiático, de donde es originaria la planta, aunque en la actualidad se cultiva en muchas otras regiones cálidas y húmedas. Se usa desde hace más de cuatro mil años en la gastronomía y también en la medicina para el tratamiento y alivio de diversas … Sigue leyendo ¿Para qué sirve la cúrcuma?¿Cómo usarla?