Pastel de Snickers

Es importante que vigilemos la temperatura del horno para que nuestro bizcocho no se queme. Estará listo cuando, al meter un cuchillo, o un palito de madera, este salga limpio

Si te gustan los Snickers (¿a quién no?), no dudes en leer este artículo. El aroma y gusto a chocolate inundará tu cocina. No podrás esperar a que esté listo este delicioso postre. ¡Ten paciencia! El resultado es magnífico. Conoce a continuación, algunas recetas para preparar pastel de Snickers.

Receta 1 de pastel de Snickers

Quizás cuando veas la cantidad de ingredientes, pienses que te pasarás todo el día cocinando. Pero no es así. Tendrás que esperar para disfrutarlo, porque tiene que estar bien refrigerado, pero la espera tendrá sus frutos.

Elementos necesarios:

Para el pastel de chocolate:

  • 2 tazas de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • ¾ tazas de chocolate en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharada de sal
  • 2 huevos
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 1 taza de café cargado
  • ½ taza de leche evaporada
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla

Para el betún de chocolate:

snickers

  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 cucharadas de maizena
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Para el relleno:

  • 1 bote de queso tipo Philadelphia
  • 1 barra de mantequilla (100 gramos)
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 barra de chocolate Snickers

Para el betún para forrar:

  • 1 bote de crema para batir
  • 3 cucharadas de crema para café en polvo
  • 2 chocolates Snickers
  • 3 cucharadas de azúcar glas

Forma de preparación:

1-Primero empieza con el pan de chocolate. Para ello enciende el horno a 180°C. En un recipiente, mezcla los ingredientes secos. Bate aparte los huevos, añade el aceite y los demás ingredientes húmedos o líquidos. Vierte poco a poco en la preparación anterior y cuando todo esté integrado, coloca en un molde engrasado y enharinado. Hornea por 40 minutos o hasta que introduzcas un cuchillo y salga limpio y seco. Retira del horno y deja enfriar.

2-Mientras se hornea el pan, prepara el betún de chocolate. Calienta en un cazo la leche con el chocolate en polvo y la maicena. Añade el azúcar y sigue batiendo. Baja el fuego y deja que siga su cocción, hasta que quede espeso. Apaga el fuego y echa la mantequilla y el extracto de vainilla. Remueve bien y reserva para que se enfríe.

3-El tercer paso es hacer el relleno. Bate el queso hasta que quede esponjoso, agrega la mantequilla y bate bien. Vierte la leche y el extracto de vainilla sin dejar de remover. Coloca en la nevera por una hora. Antes de usar, divide por la mitad.

4-Ahora prepara el betún para forrar. Bate bien la crema hasta que espese. Pon la crema en polvo y el azúcar glas sin dejar de remover. Vierte el relleno de queso.

5-Para el montaje tienes que esperar a que el pastel esté bien frío. Corta por la mitad y rellena con el queso. Tapa con la otra capa y forra con el betún de crema y por encima, viertes el betún de chocolate. Con una espátula, haz que se integren ambos betunes. Trocea los Snickers y espárcelos por encima del pastel. Lleva a la nevera durante 2 horas.

Receta 2 de pastel de Snickers

tarta tres chocolates

En este caso, menos ingredientes, pero resultado igual de delicioso.

Elementos:

Para el pastel:

  • 2 tazas de harina
  • 1 taza de cacao en polvo
  • 1 y ½ cucharada de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de café expreso
  • ¾ taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 y ½ taza de yogur

Para el relleno:

  • 3 barras de Snickers
  • Leche cantidad necesaria

Pasos a seguir:

  • 1-Precalienta el horno y engrasa un molde.
  • 2-En un recipiente, tamiza la harina con el bicarbonato, la sal, el café y el chocolate en polvo.
  • 3-Bate aparte la mantequilla con el azúcar y los huevos, añade la esencia de vainilla.
  • 4-Integra ambas preparaciones y vierte el yogur.
  • 5-Pon en el molde y hornea 40 minutos.
  • 6-Para el relleno, derrite las barras de Snickers al baño María y añade leche para que quede suave.
  • 7-Deja enfriar.
  • 8-Retira el pastel del horno y cuando esté a temperatura ambiente, corta por la mitad y rellena con el chocolate y la leche.
  • 9-Puedes bañar con más chocolate derretido, azúcar glas o nueces picadas.