Pastel de sándwich helado

Para que la nata tome consistencia es fundamental que introduzcamos el pastel, al menos, una hora en el congelador. Podemos decorarlo antes o después

 

¡Vamos a mostrarte en esta ocasión una receta sorprendentemente original! Si tan solo dispones de unos pocos minutos para sorprender a tus invitados, con este postre seguro acertarás.

Solo necesitarás de unos 10 minutos para montar un delicioso pastel de sándwich helado. Está compuesto por capas de sándwiches helados, galletas oreo y crema batida. Un postre chocolateado, dulce, delicioso, ¡y en el que solo tardarás 10 minutos en hacerlo!

A veces necesitamos hacer recetas rápidas, ya sea por el tiempo del que se dispone, porque nos surge un imprevisto de última hora o porque simplemente no nos apetezca estar horas y horas metidos en la cocina. Si tienes a algún familiar o amigo en el que se acerca su cumpleaños y no sabes cómo sorprenderle y quieres obsequiarle con algo hecho por ti, esta es la receta que esperabas: el pastel de sándwich helado.

Imagina:

tortitas oreo

Te metes en la cocina y empiezas a abrir la nevera, el congelador y la despensa, pensando en cómo sorprender a esa persona tan especial. De repente, encuentras en el congelador un paquete de sándwiches helados, que hacía tiempo que estaban ahí olvidados en el fondo del cajón de abajo… y aparece la bombilla de ¡idea! encima de tu cabeza…

Pones cuatro sándwiches sobre una fuente forrada de papel vegetal…

Los cubres de crema batida….

Rematas la crema batida con algunas galletas Oreo trituradas….

Pones 4 sándwiches de helado más en la parte superior…

Y lo cubres todo con el resto de la crema batida…

Decoras con más galletas Oreo trituradas y algunas virutas de chocolate que te has encontrado en la despensa…

Luego lo enfrías en el congelador y disfrutas de un delicioso pastel de helado de cumpleaños por la noche.  ¡Y tu familia o amigos harán miles de fotos a tu creación!

De seguro que te pedirán que repitas este pastel de sándwich helado varias veces, sea o no una ocasión especial, simplemente porque les encanta.

Pastel de sándwich helado

Datos:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tipo de receta: Postre
  • Sirve para: 6-8 porciones
  • Nivel de dificultad: ¡extremadamente fácil!

Ingredientes

  • 8 sándwiches de helado (de nata y/o chocolate) al gusto
  • 3 tazas de crema batida o nata montada (comprada en la tienda o hecha en casa)
  • 4-5 galletas Oreo trituradas

Preparación

tarta helada galletas oreo

Forra un molde cuadrado o alargado con papel vegetal o para hornear, deja papel extra para que cuelgue sobre los lados del molde.

Separar 4 de los sándwiches de helado y colocarlos sobre la fuente. Reservar por el momento los otros 4 sándwiches.

Organiza los 4 primeros sándwiches de helado en el fondo del molde. Estos deben cubrir el fondo.

Esparce con la ayuda de una cuchara o lengua, la mitad de crema batida sobre los 4 sándwiches helados base.

Coloca de manera uniforme las galletas Oreo trituradas encima de la crema batida.

Toma los 4 sándwiches helados que tenías reservados.

Haz una capa de los sándwiches de helado de la misma manera que los otros de la base, esta vez en la parte superior de la crema batida y las galletas Oreo trituradas. Empuja suavemente hacia abajo, esto ayudará a que la crema batida se abra a los lados.

Unta con la crema batida restante para cubrir por completo el pastel de sándwich helado.

Decora, si lo deseas, con más galletas Oreo trituradas, con virutas de chocolate, lágrimas de chocolate, coco rallado, o con lo que prefieras. Otra opción es dejarlo sin decorar, eso ya dependerá de tu imaginación.

Cubre el pastel de sándwich helado con papel film y coloca en el congelador durante al menos una hora, hasta que esté firme.

Retira del congelador y levanta el papel vegetal de la base para quitar el pastel del molde.

Con un cuchillo, suaviza la crema batida y extiéndela un poco más si es necesario.

¡Servir y disfrutar!