Pizza de frutas

Según la época del año puedes optar por preparar la pizza de frutas fría o bien añadirle chocolate y terminar el proceso en el horno para que se derrita

A los niños les encanta la pizza. Pero muchas veces no hay manera de que coman fruta. Por eso, aquí te enseñamos algunas recetas divertidas para que puedas hacer pizza de frutas con tus niños.

Les encantará ayudar en la preparación ¡y comer esta colorida pizza!

2 recetas de pizza de frutas

Seguramente nunca antes se te haya ocurrido hacer una pizza de frutas porque, generalmente, asociamos esta comida italiana a lo «salado». Sin embargo, puede ser una excelente opción para que toda la familia coma frutas de una manera diferentes y ¡divertida!

A continuación te presentaremos dos recetas de pizza de frutas que estamos seguros de que te encantarán. Por supuesto, puedes crear tus propias variaciones utilizando frutas regionales y de estación.

1. Pizza de frutas

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Ingredientes:

  • 5 galletas María
  • 100 g mantequilla
  • 1 kiwi
  • 1 melocotón
  • 10 fresas
  • 2 plátanos
  • 1 bote mermelada de fresa
  • 1 poco de chocolate blanco

Procedimiento:

  • Mezclar las galletas y la mantequilla hasta hacer una pasta uniforme.
  • Extender la pasta en una bandeja redonda y meterla en la nevera durante unos minutos.
  • Mientras tanto, lavar y cortar las frutas en trozos pequeños.
  • Sacar la pasta de la nevera y untarla con mermelada de fresa.
  • Colocar las frutas por encima tratando de cubrir toda la pasta.
  • Rallar el chocolate blanco y esparcirlo por encima como si fuese queso.

2. Pizza dulce de chocolate y frutas

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Ingredientes:

  • 500 g harina
  • 1 sobre levadura en polvo
  • Unas gotas de agua de azahar
  • 100 g azúcar
  • Sal
  • 175 ml leche
  • 100 g mantequilla
  • 1 huevo
  • 150 g chocolate fondant
  • ½ vaso de nata
  • Nueces
  • Almendras picadas
  • Frutas deshidratadas

Procedimiento:

  • Mezclar bien la harina con la levadura, el agua de azahar, el azúcar, la sal, la leche, la mantequilla y el huevo hasta que se forme una mezcla uniforme. Tapar con un paño húmedo hasta que doble su tamaño (aproximadamente una hora).
  • Volver a amasar, alisar con un rodillo y darle la forma redonda de pizza. Volver a tapar y dejar reposar otras dos horas.
  • Calentar en el microondas un bol con el chocolate y la nata y deshacerlo formando una crema. Con esa crema untar la base de la pizza.
  • Por encima del chocolate ir colocando los frutos secos y la fruta deshidratada. Pintar el borde de la pizza con un poco de agua con azúcar o con huevo.
  • Hornear a 200ºC unos 8 minutos.

¿Cuál de estas dos recetas de pizza te ha gustado más? ¿Has preparado ya una pizza de frutas en casa? Comenta aquí abajo y cuéntanos cómo ha salido, qué frutas has utilizado y ¡deja una foto si lo deseas!

  • Wikipedia, la enciclopedia libre. (Consulta 2018). AGUA DE AZAHAR. Online [https://es.wikipedia.org/wiki/Agua_de_azahar].
  • Wikipedia, la enciclopedia libre. (Consulta 2018). PIZZA. Online [https://es.wikipedia.org/wiki/Pizza].
  • Wikipedia, la enciclopedia libre. (Consulta 2018). FRUTA. Online [https://es.wikipedia.org/wiki/Fruta].