¿Por qué debemos consumir leche fortificada?

Sebastián Castaño · 13 agosto, 2013
Gracias a la leche fortificada le aportamos a nuestro organismo diferentes vitaminas, como la D, que es fundamental para la correcta absorción del calcio por parte de los huesos

La leche fortificada se consigue mediante un cuidadoso proceso en el cual se le agregan algunos micro-nutrientes con el ánimo de proveer mas beneficios al organismo y suplir las deficiencias de nutrientes que se puedan tener. En algunos países los gobiernos han determinado por ley que la leche debe tener este proceso y sólo se vende leche fortificada.

Nos aporta vitamina D

La leche que ha sido fortificada contiene una buena cantidad de vitamina D, esta vitamina es esencial para el crecimiento y muy útil para conservar unos huesos sanos, ya que ayuda a que el calcio se absorba y se fije en ellos de manera correcta; de esta forma se evitará la osteoporosis. Esta vitamina también la podemos obtener tomando unos minutos diarios de sol, pero si podemos tomar la leche fortificada es una manera muy deliciosa y fácil de tener los beneficios de la vitamina D.

También nos aporta vitamina A

La leche fortificada también contiene una buena cantidad de vitamina A, esta es indispensable para la salud visual, una deficiencia de esta vitamina puede causar la perdida total de la visión. En realidad para el buen funcionamiento del organismo no son necesarias grandes cantidades de esta vitamina, todo lo contrario si nos excedemos en su consumo también puede ser nocivo para nuestra salud, nos puede producir visión borrosa, náuseas y decoloración de las plantas de los pies y las palmas de las manos. La leche fortificada contiene la dosis necesaria y adecuada de esta vitamina, por esta razón debes incluirla en tu dieta diaria.

Para fortalecer los huesos

La leche fortificada es el alimento óptimo para los niños, ya que los previene de enfermedades como el raquitismo y les ayuda a fijar el calcio en sus huesos gracias a la cantidad de vitamina D que esta contiene. Loa niños que son alimentados con leche fortificada son muy saludables y serán jóvenes con muy buena estatura y huesos sanos, los cuales gozan de un excelente estado físico y un buen desarrollo mental, pero sobre todo y lo más importante es que es excelente para la salud de los huesos y no sólo en su niñez o juventud, esta se verá reflejada durante toda su vida evitando las fracturas. Como lo venimos comentando, el consumo de la leche fortificada es una excelente alternativa no sólo para la alimentación de nuestros niños y jóvenes, sino también para nosotros los adultos que también somos muy propensos a sufrir carencias de estas vitaminas, y consumiendo este tipo de leche podremos suplir estas necesidades de una manera fácil, segura y además deliciosa. La podemos consumir sola o adicionarla a otras bebidas que nos gusten como el café o el chocolate, también se la podemos agregar a algunos batidos de frutas, como la mora, las fresas, la guanábana y a muchas otras más, de esta manera estaremos enriqueciéndola aún más, y será mayor el número de beneficios que podremos obtener con el consumo de la leche fortificada.

Imagen cortesía BuenaSalud