¿Por qué el té de apio puede ser útil para adelgazar? ¡Apunta la receta!

Además de ser saciante y favorecer la eliminación de toxinas, el apio es bajo en calorías y combate la inflamación abdominal, a la vez que nos ayuda a bajar de peso

El té de apio tiene un gran número de propiedades con múltiples beneficios. De hecho, éste puede sernos de ayuda para adelgazar.

Esto se debe a su bajo contenido calórico, a la ausencia de grasas y a su riqueza nutricional. Estas propiedades ayudan a estimular varias tareas del cuerpo que nos pueden ser útiles para bajar esos kilos más fácilmente.

Al igual que otros vegetales, el té de apio es una fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes y otras sustancias esenciales que pueden contribuir a impulsar el buen funcionamiento del organismo para quemar grasas y eliminar esos desechos que no se necesitan.

Como sabemos que muchos aún desconocen todas sus propiedades y beneficios, vamos a compartir los detalles más relevantes sobre su composición, por qué es tan saludable y cómo prepararlo.

Propiedades nutricionales del apio

Propiedades nutricionales del apio

Una de las principales características del apio es que está compuesto entre un 90 y 95% de agua. Este hecho lo convierte en uno de los vegetales con menos índice calórico. Por cada porción de 100 gramos, aporta sólo 16 calorías.

A su vez, esto lo hace ser uno de los más fáciles de digerir y también uno de los más apropiados para hidratar el organismo y nutrir las células.

Este vegetal cuenta además con propiedades antiinflamatorias, que pueden actuar de forma positiva contra la inflamación abdominal y otros tipos de inflamaciones que afectan la salud de las articulaciones y los músculos.

Por otra parte también es rico en nutrientes esenciales como:

  • Vitaminas A, B1, B2, B6, B9 y C.
  • Minerales como el calcio, potasio, magnesio y hierro.
  • Aminoácidos esenciales.

Gracias a su riqueza nutricional y elevado aporte de agua, su ingesta se convierte en una buena opción para cualquier tipo de dieta.

Por esto, no es de extrañar que actualmente sea uno de los vegetales más demandados, tanto para ayudarnos a perder grasa como a nivel medicinal.

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¿Cuáles son los beneficios del apio para ayudarnos adelgazar?

Algunas propiedades del té de apio son de ayuda a la hora de adelgazar.

Hay varias razones por las que esta hortaliza puede constituir un complemento para quienes desean adelgazar de una forma saludable:

  • En primer lugar, cabe destacar su acción diurética y depurativa. Ésta se atribuye a su aporte de aceites esenciales como el limoneno, selineno y asparagina. Dichos aceites se encuentran sobre todo en su tallo y semillas y, aunque en menores cantidades, también en sus hojas.
  • Por su aporte de agua y fibra, está catalogado como un poderoso saciante que puede ponerle freno a esa ansiedad que conlleva a ingerir más calorías de las debidas.
  • Su acción antibacteriana y antiviral puede ayudar a combatir diferentes tipos de infecciones gastrointestinales y así mejorar la salud digestiva.
  • Debido a su potente efecto depurativo, puede ser útil para estimular la eliminación de todas esas toxinas que se van acumulando en los principales órganos del cuerpo y que impiden su buen funcionamiento.
  • Al estabilizar los líquidos del cuerpo, es de ayuda para mejorar el tránsito renal y a reducir la inflamación causada por la retención de líquidos.
  • También es apto para las personas que padecen de niveles de colesterol y triglicéridos altos, ya que sus propiedades pueden ser de utilidad para regularlos y reducir el riesgo cardiovascular.
  • Sirve de apoyo a los procesos digestivos. Esto se debe a que puede mejorar la absorción de nutrientes y prevenir problemas como los gases, la inflamación y otra serie de síntomas que afectan este sistema.
  • Su ingesta regular puede contribuir a regular los procesos metabólicos del cuerpo. De ellos depende gran parte de la capacidad del organismo para deshacerse del exceso de grasa.
  • Sumado a todo esto, cabe mencionar que, al ingerirlo, se le estarán proporcionando importantes nutrientes a la piel, el cabello y la vista.

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¿Cómo preparar té de apio?

Preparar un té de apio es muy sencillo y saludable.

Este té de apio es una bebida refrescante que puede ingerirse fría o caliente para complementar las dietas de adelgazamiento.

La receta tradicional se prepara utilizando solo agua y apio. No obstante, en este caso le agregaremos un poco de zumo de limón para potenciar sus efectos desintoxicantes.

Ingredientes

  • 3 tallos de apio
  • 1 litro de agua
  • 1 limón
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo (opcional) (2,5 g)

Preparación

  • Lavamos los tallos de apio para asegurarse de usarlos limpios y libres de agentes patógenos.
  • Ponemosa hervir un litro de agua y, cuando llegue a ebullición, le agregamos el apio troceado. Bajamos el fuego y lo dejamos unos cinco o diez minutos adicionales.
  • Si queremos agregarle jengibre, podemos hacerlo uno o dos minutos antes de apagar el fuego.
  • Cuando esté listo, retiramos del fuego, dejamos reposar durante 10 minutos y le añadimos el zumo de limón.

Modo de consumo

  • Debemos ingerir un vaso o taza de la infusión en ayunas.
  • El líquido sobrante podemos distribuirlo para varias tomas al día, ya sea antes de las comidas principales o entre comidas.
  • El té lo podemos incorporar en la dieta regular, pero lo mejor es tomarlo durante 15 días seguidos. Tras esto, descansamos otros 15 días y volvemos comenzar siguiendo los mismos consejos.

Ten en cuenta que el té de apio no se trata de una bebida milagrosa o algo parecido. Su poder para ayudar a adelgazar dependerá mucho del estilo de vida que se haya adoptado para lograr el objetivo.

Jimenez L. (1989). Lo Que Dice La Ciencia Para Adelgazar De Forma Fácil Y Saludable. Journal of Chemical Information and Modeling. http://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004