Prepara un delicioso pollo con ajonjolí en casa

Aunque podríamos utilizar otras partes del pollo, la mejor opción para preparar el pollo con ajonjolí es aprovechar las pechugas.

Si deseas preparar una comida diferente pero no encuentras qué hacer o todo simplemente te aburre, no te preocupes. ¿Qué tal suena hacer una receta de pollo con ajonjolí realmente delicioso? En sí, este platillo es perfecto para acompañar con otros riquísimos.

Pollo con ajonjolí casero

Para saber sobre el pollo con ajonjolí y por qué sería idóneo para que lo hicieras en casa, tenemos que comparar las virtudes de las preparaciones caseras y las de las comidas rápidas.

La alternativa que hoy te proponemos tiene su base en la receta china para este tipo de carne. Como sabes, casi todas las receta tienen un origen geográfico y la del pollo con ajonjolí no sería la excepción. Claro, las variantes que puedas encontrar en cualquier lugar también son válidas. Al final, en la cocina lo que cuenta es ser innovadores y atinados con el sabor.

Así que, si ya estás en casa, tienes tiempo, te sientes con energía y tienes la disposición, ¿por qué no te animas a intentar hacer esta preparación deliciosa? No te llevará mucho tiempo ni tendrás que estar llamando a todos para preguntar qué hay que hacer.

Es cuestión de que solo sigas las indicaciones que estamos por mostrarte y prestes un poco de atención. Sin embargo, como realmente nos importa la calidad de los alimentos y sus implicaciones para el organismo, también es justo comentarte algunas peculiaridades.

El pollo, al ser una carne con pocas grasas, es ideal para consumirla. Solo debes saber qué sección usar dependiendo del tipo de cocción que necesite la receta.

Ahora bien, ¿qué necesitas para hacer pollo con ajonjolí en casa? Muy sencillo: pechugas de pollo. Es tu ingrediente principal y con el cual harás todo. Al momento de cocinarlo, usarás el método del salteado o pasado por sartén junto con otros ingredientes.

Definitivamente, una combinación que, aparte del aroma y sazón, te brinda lo mejor de poder experimentar una sensación agridulce en tu paladar.

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Pollo con ajonjolí casero.

Aprende a preparar un delicioso pollo con ajonjolí en casa

Antes de mostrarte todo lo necesario para llevar a cabo esta receta, vamos a recomendarte varios acompañantes con los que puedes servir el platillo principal.

Un ejemplo maravilloso son los plátanos. Hay tantas formas de cocinar los plátanos que simplemente queda a tu elección el cómo. Si lo que quieres es saciar el hambre y al mismo tiempo darte un placer, esta opción se ajusta muy bien.

De igual manera, el arroz blanco puede ser una gran guarnición. Bien sea con algunos aliños sofritos, con un poco de onoto para dar algo de color, o solo con un poco de sal y ajo, este grano es un acompañamiento tradicional y que se acopla a cualquier receta.

Finalmente, no olvides que puedes dar algo de jugosidad con alguna salsa para pollos o una ensalada. Lo importante es que sepas que, si ingieres varios grupos de alimentos aportas calidad a tu comida. Salud y sabor, una ecuación siempre positiva.

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Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo sin piel (600 g)
  • 1/2 taza de miel (167 g)
  • 2 tazas de agua (500 ml)
  • ½ taza de salsa de soja (125 ml)
  • 1 cucharada de jengibre molido (15 g)
  • 2 cucharadas de maicena (30 g)
  • 2 cucharadas con semillas de ajonjolí (30 g)
Receta de pollo con ajonjolí.

Preparación

  1. Lo primero que tienes que hacer es lavar y limpiar muy bien las pechugas de pollo.
  2. Luego, deberás cortarlas en trozos y dejarlas reposar sin añadir ningún otro ingredientes.
  3. Después, con un chorrito de aceite de oliva, engrasarás una sartén y fijarás el fuego a nivel medio. Deja que se caliente un poco y espera.
  4. Una vez la sartén esté lo suficientemente caliente, introduce las pechugas de pollo troceadas y deja que se cocinen durante 7 minutos.
  5. Paralelamente, es momento de iniciar con la preparación de la salsa.
  6. Necesitarás miel, salsa de soja, agua, maicena y jengibre molido. Lo que debes hacer es poner en un bol mediano y comenzar a mezclar muy bien.
  7. No dejes ningún grumo. Si es necesario, y notas que ha espesado demasiado, agrega un poco de agua y sigue removiendo.
  8. A continuación, deberás incorporar a la sartén y dejar que la salsa se mezcle con el pollo. Deja cocinar hasta que veas que el pollo ha absorbido gran parte de la salsa (no toda).
  9. Finalmente, espolvorea las semillas de ajonjolí sobre el pollo y asegúrate que cubran todos los lados.
  10. Deja cocinar 1 minuto más y retira.

Ya habrás terminado y podrás empezar a disfrutar ¡Buen provecho!