Prepara un delicioso sándwich de atún en casa

El sándwich de atún es una elaboración ideal para una mesa de celebraciones, de cumpleaños, como tapa o bocado, para tomarlo en cualquier momento del día. Además, se pueden utilizar muchos tipos de pan.

Cuando solo apetece algo saludable y ligero, preparar un delicioso sándwich de atún en casa es la mejor opción. Pocos minutos y mucha creatividad serán suficientes para degustar un apetitoso y nutritivo bocado, solo o acompañado.

El sándwich de atún, fresco o en lata, es una alternativa alimenticia que divierte a todos en casa. Para desayunar, almorzar o cenar, preparar un delicioso sándwich de atún en la tranquilidad del hogar es una opción ideal, saludable y llena de nutrientes.

Delicioso y nutritivo sándwich de atún

El atún es un pescado azul, rico en ácidos grasos omega tres, beneficiosos para el corazón.  Es rico en vitaminas A, B y D; minerales como fósforo, magnesio, hierro y yodo; también tiene grasas insaturadas que ayudan a incrementar la masa muscular.

Receta de sandwich de atún-

Existe una gran variedad de opciones a tomar en cuenta al momento de servir un crujiente sándwich de atún en casa. Todas son muy rápidas y deliciosas, solo es cuestión de creatividad y muchas ganas de preparar una verdadera delicia al paladar.

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Sándwich de atún natural con mostaza

Ingredientes

  • 1/2 tallo de apio (20 g).
  • 1/4 de cebolla roja (10 g).
  • 12 rodajas de tomate.
  • 12 rebanadas de pan integral.
  • 2 latas de atún natural (200 g).
  • 1/2 taza de yogur natural (100 g).
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon (20 g).
  • 2 cucharadas de mostaza en grano (20 g).
  • 1/2 taza de cilantro fresco picado (80 g).
  • Hojas de rúcula (las que queramos).

Preparación

  1. Colocamos en un bol el yogur natural junto a los dos tipos de mostaza. Removemos hasta unir bien los ingredientes.
  2. Escurrir e incorporar el atún.
  3. Añadir el cilantro, el apio y la cebolla, picados en trozos muy finos.
  4. Esta mezcla se revuelve bien. Se tapa con papel film y se reserva en la nevera por media hora.
  5. Para montar el sándwich se colocan seis rodajas de pan en la mesa. Se untan con la mezcla y se colocan hojas de rúcula y una rodaja de tomate.
  6. Se coloca la otra rebanada de pan por encima y se ejerce una ligera presión, con el fin de que el sándwich quede bien compacto.

Sándwich de atún al estilo Deli

Ingredientes

  • ½ cebolla (15 g).
  • 1 lata de atún (150 g).
  • 2 rebanadas de pan.
  • Mayonesa al gusto.
  • 3 hojas de lechuga.
  • Mantequilla al gusto.
  • 1 tomate maduro o verdoso (30 g).
Sandwich de atún.

Preparación

  1. Después de retirar todo el aceite que viene en la lata, el atún se coloca en un bol y se desmenuza con un tenedor.
  2. Se añade mayonesa al gusto, se mezcla bien.
  3. La cebolla se corta en rodajas, en julianas o en cuadritos pequeños.
  4. La lechuga se lava bien y las hojas se cortan en trozos pequeños. Se mezcla bien con el atún, la mayonesa y la cebolla.
  5. En un tostador se calientan las rebanadas de pan y se untan con un poco de mantequilla
  6. El tomate cortado en rodajas se coloca sobre una de las rebanadas.
  7. Sobre la otra rebanada se coloca la mezcla y se tapa, apretando un poco para que sea fácil de comer.

Ver también: Empanada de atún con masa casera

 Sándwich de atún con espárragos

Ingredientes

  • 1 cebolla pequeña (20 g).
  • Mantequilla para el pan.
  • 1 vaso de leche (opcional).
  • 2 rebanadas de pan de molde.
  • 1 lata pequeña de maíz dulce (70 g).
  • 4 hojas de espinacas crudas o lechuga.
  • 2 cucharadas soperas de mayonesa (20 g).
  • 1 lata de atún en aceite de girasol (150 g).
  • 1 bote de cabezas de espárragos (100 g).

Preparación

  1. Picar la cebolla en trozos muy finos y reservarla en un bol mediano.
  2. Vaciar por completo el aceite de la lata de atún. Cuando esté completamente seco el atún, se mezcla con la cebolla en el bol. Reservar.
  3. Incorporar a la mezcla tres cucharadas de maíz dulce.
  4. Vertemos dos cucharadas de mayonesa bien colmadas en el bol. Se mezclan todos los ingredientes. Reservamos
  5. Se lavan las hojas de espinacas o la lechuga y se secan con un paño.
  6. A fuego lento en un sartén mediano se calienta cada rebanada de pan con una cantidad generosa de mantequilla hasta que se derrita y el pan se dore un poco.
  7. Cuando la rebanada de pan adquiera un tono dorado por una de sus caras se coloca en un plato. El procedimiento se repite con la otra rebanada.
  8. En un plato se coloca el pan con las espinacas, el relleno de atún y los espárragos. Se tapa con la otra rebanada.