Propiedades del pepino para nuestra salud - Mejor con Salud

Propiedades del pepino para nuestra salud

Es importante que consumamos el pepino con cáscara. Es rico en fibra, por lo que nos ayudará a aliviar problemas digestivos, como la acidez o la pesadez estomacal.
Pepino

El pepino es una hortaliza de verano que tiene una gran cantidad de propiedades y beneficios para nuestro cuerpo, sobre todo debido a su alto contenido de agua. Su aporte calórico es muy bajo, por lo que se recomienda en dietas.

Además, es refrescante y contiene muchos nutrientes. Conoce a continuación cuáles son las principales propiedades del pepino para nuestra salud en el siguiente artículo.

Datos del pepino

Se trata de un alimento con bajo aporte calórico y pocos hidratos de carbono. Aporta una buena dosis de fibra, así como también vitaminas A, B, C y E.

Es una fuente de agua por excelencia y una unidad de 100 gramos solo tiene 13 calorías, el 97% es líquido. En lo que se refiere a los minerales, el pepino es una hortaliza muy rica en potasio, hierro, calcio, fósforo y magnesio.

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Se pueden consumir crudos en ensaladas, muchos los cortan en rodajas y espolvorean con sal para que elimine un poco su gusto amargo. También es común consumir pepinos en conservas con vinagre o aceite. En ensaladas, es posible disfrutarlo rallado, así como ingrediente para sandwiches. En España, por ejemplo, es uno de los ingredientes de un plato típico: el gazpacho (con tomate, pimiento, ajo y aceite de oliva).

Se dice que es nativo de la India, aunque no hay certeza de ello. Se cultiva en el oeste asiático desde hace más de tres mil años y es probable que fuera llevado a Europa por los romanos. Pertenece a la misma familia que la sandía, el melón y la calabaza. Aunque se dice que es un vegetal, en realidad es una fruta.

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Para qué sirve el pepino

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El gran valor nutricional del pepino lo transforma en un “súperalimento”, beneficioso para la salud en general. Estos son algunos de los beneficios que nos aporta el pepino si lo consumimos periódicamente:

Propiedades del pepino para la piel

La cáscara de pepino se utiliza en tratamientos estéticos, porque es en esa parte del vegetal donde más se concentran los ácidos cafeico y ascórbico y la vitamina C. Ayudan a mantener sana la piel, alivia la irritación y reduce la inflamación. Por ello se aplica directamente sobre la dermis y es un “clásico” en la imagen colectiva de SPA y tratamientos de belleza de los ojos.

Ayuda, a su vez, a combatir enfermedades tales como el eczema y la psoriasis. Y no solo la cáscara de pepino es buena usada de forma externa, sino que también se puede consumir como un licuado, rallándola y añadiendo un poco de agua y el zumo de medio limón para limpiar y depurar el organismo.

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Propiedades del pepino para los tejidos

Uno de los componentes del pepino es sílice, que tiene muchos beneficios para la salud. El sílice es un mineral con la capacidad de fortalecer los tejidos conectivos del cuerpo, es decir, los músculos, los ligamentos, los tendones, los cartílagos y hasta los huesos.

Ayuda a mantener una piel sana, por esa razón es está presente en muchas cremas para tratar el acné y enfermedades cutáneas.

Propiedades del pepino para el sistema cardiovascular

Contiene buenas cantidades de magnesio, fibra y potasio. Por ello, el pepino es un buen remedio para reducir la presión arterial.

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Propiedades del pepino para la digestión

Si tienes problemas digestivos como acidez frecuente o pesadez estomacal, no dudes en consumir pepino, porque te aportará fibra, agua, potasio y magnesio, presentes sobre todo en su cáscara.

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Otras ventajas del consumo de pepino

  • Es un excelente diurético por su casi totalidad de agua, siendo aconsejable para eliminar el exceso de líquidos del cuerpo, así como también las grasas del organismo.
  • Ayuda a nivelar el ácido úrico, recomendado para las personas que padecen de hipertensión o de retención de líquidos (que se manifiesta sobre todo en los tobillos)
  • Contiene gran cantidad de celulosa, por lo que es preciso masticarlo correctamente para evitar indigestión.
  • Es un buen reparador de la mucosa presente en el intestino y es también muy bueno para proteger el estómago.

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  • Aporta poca energía en forma de calorías, ayudando a mantener la vitalidad y a su vez baja cantidad de grasa, toda de calidad.
  • Ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo
  • Mantiene nuestras defensas en buen estado, por su contenido de vitaminas del complejo B (específicamente B3, B5 y B9), hidratos de carbono, grasas y proteínas “buenas”.
  • Protege de resfriados por su contenido en vitamina C, así como ayuda a cicatrizar heridas.
  • Retrasa el envejecimiento de la piel y de las células, por sus vitaminas A, C y E.
  • Es un potente protector de los tóxicos presentes en la comida y en el medio ambiente.

Contraindicaciones del pepino

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No se recomienda consumir pepino, una fruta que es muy saludable y con pocos riesgos, en algunos casos. Por ejemplo, al contener un componente llamado cucurbitacina, provoca indigestión y gases estomacales, por lo que quien sea vulnerable a sufrir este trastorno debe reducir el consumo de esta fruta.

Otras personas también pueden presentar alergias a algunos compuestos del pepino, hinchándose la lengua, la garganta o la boca.

Si se consume en exceso, el pepino puede causar deshidratación por sus potentes propiedades diuréticas. Sin embargo, no hay muchos casos en los que se haya constatado esta contraindicación. Se necesitaría comer varios kilos de pepino en un día para sufrir una baja en los niveles de agua del cuerpo.

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Imágenes cortesía de Stacy Spensley, Karen and Brad Emerson, Windell Oskay, Andy Melton, theilr, natalycolodi, Peter Oelschlaeger y liz west.