Propiedades digestivas de las manzanas para mejorar la salud

Gracias a sus contenidos de fibra soluble las manzanas nos ayudan a retrasar la absorción de la glucosa durante la digestión, manteniendo sus niveles en sangre estables

Aunque existen muchas variedades de manzanas, el valor nutricional de las mismas es igual para todos. Contienen nutrientes beneficiosos tanto para adultos como para niños. Además, es una de las frutas con mayores propiedades digestivas que existe.

A continuación detallamos cuáles son las propiedades de esta fruta para mejorar la función gastrointestinal. ¡Sigue leyendo!

Valores nutricionales de las manzanas

Vitaminas y minerales

Las manzanas son una gran fuente de vitaminas A, C y E, así como vitamina B9. Estas cuales se consideran  excelentes antioxidantes, que ayudan a luchar contra los radicales libres.

También contienen importantes minerales, como el calcio, fósforo, sodio, magnesio, hierro y potasio. Estos juegan un papel vital en mantener la salud del cuerpo.

Carbohidratos y fibra

Una manzana grande con piel contiene unos 30 gramos de carbohidratos. Estos nutrientes actúan como combustible para el cuerpo.

También contiene unos 3 a 5 gramos de fibra dietética, que ayuda en los procesos digestivos. Esta fibra aumenta la sensación de saciedad y es beneficiosa en el tratamiento de enfermedades del corazón y diabetes.

Manzanas

Grasas y calorías

Una manzana cruda, de tamaño grande y con piel contiene unas 110 calorías. Además, tiene menos de la mitad de un gramo de grasa.

Por este motivo, es una fruta muy saludable en dietas de control de peso. También es muy adecuada en las meriendas de los niños.

Propiedades digestivas de las manzanas

Manzanas

La manzana contiene dos tipos de fibra, fibra insoluble y fibra soluble:

Fibra soluble: Pectina

Las manzanas contienen pectina, un tipo de fibra soluble que se disuelve en agua y forma una especie de gel. Esta fibra ayuda a retardar la digestión, a prevenir la acumulación de colesterol y a mantener los niveles de glucosa en la sangre.

Hay que resaltar que la fibra soluble presente en las manzanas ayuda a retrasar la absorción de glucosa durante la digestión. Esto puede reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2.

Fibra insoluble

Las manzanas destacan por su contenido en fibra insoluble, en especial cuando se comen con piel. Esta fibra favorece el tránsito intestinal, porque ablanda las heces y ayuda a que el alimento se mueve con rapidez a través del sistema digestivo.

De este modo también reduce el riesgo de padecer enfermedad diverticular. Esta patología causa dolor abdominal, cólicos, vómitos,  náuseas y cambios de los hábitos intestinales. También puede producir complicaciones como infecciones, sangrado y obstrucciones en el colon entre otras.

Efecto prebiótico

Gracias a su contenido en pectina, las manzanas pueden tener beneficios prebióticos. Esto significa que pueden ayudar  a la digestión o en casos de colitis, colon irritable, gastroenteritis, absorción del calcio, etc.

Este efecto prebiótico también puede ser beneficioso en ciertos tipos de diarrea. No obstante, en estos casos recomendamos tomarla sin la peladura.

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