Propiedades nutritivas que aporta el mango

28 noviembre, 2013
Este artículo fue redactado y avalado por la pedagoga en educación física y nutricionista Elisa Morales Lupayante
El mango es rico en azúcar, por lo que nos aportaría energía suficiente para afrontar el día. Además, sus propiedades nos ayudarían a prevenir diferentes tipos de cáncer y a proteger nuestro corazón.

El mango es una fruta tropical originaria del sur de Asia, cultivada ya en el mundo entero.  Puede encontrarse fácilmente en el mercado, así que podemos disfrutar de su sabor y beneficiarnos de sus propiedades.

¿Cuáles son los valores nutricionales del mango?

Cada taza de esta deliciosa fruta aporta alrededor 170 calorías. Contiene 24 gramos de azúcar y 3 gamos de fibra. La cantidad de azúcar que contiene nos permitiría obtener energía durante el día, pero precisamente por este aporte su consumo debería ser moderado, en especial para aquellas personas con diabetes tipo 2.

Vitaminas y minerales del mango

mango

Por otra parte, el mango es rico en vitamina C, además de aportar minerales como calcio, cobre, magnesio y potasio.

Un artículo de WebMD señala que su contenido de vitamina A ayudaría a mejorar nuestra visión. El potasio, por su parte, ayudaría a proteger el corazón (diferentes estudios han probado una disminución del 24% en el riesgo de infarto gracias a la ingesta de potasio) y a mantener los niveles normales de presión arterial mientras que el cobre ayudaría en la producción de células rojas.

Por otra parte, investigaciones como la que publicó el Journal of Agricultural and Food Chemistry, han destacado que los polifenoles contenidos en esta fruta tendrían un efecto anticancerígeno. 

En estudios hechos en animales, la fruta redujo la inflamación y brindó un efecto protector contra los radicales libres. Además, mostró ser beneficioso para detener el crecimiento de las células malignas. Sin embargo, se necesitan más evidencias para corroborarlo.

El mango se puede comer solo o acompañado de otras frutas. Puedes incluirlo en ensaladas de frutas, en postres fríos o calientes, en salsas, batido o zumo…

No hay que olvidar que todas las frutas son importantes para la salud. Cada una de ellas proporciona beneficios para el cuidado y protección del organismo en general. Por este motivo, no pueden faltar en nuestra alimentación diaria: debemos consumir al menos dos piezas de fruta al día.

Si eres una persona con diabetes tipo 2 debes tener cuidado al elegir las frutas apropiadas. Algunas frutas – como el mango o el plátano -, contienen bastantes azúcares. Tu médico te facilitará una lista con las frutas que puedes comer, cuáles eliminar de tu dieta o reducir su consumo.

  • Banerjee, N., Kim, H., Krenek, K., Talcott, S. T., & Mertens-Talcott, S. U. (2015, August). Mango polyphenolics suppressed tumor growth in breast cancer xenografts in mice: Role of the PI3K/AKT pathway and associated microRNAs. Nutrition Research, 35(8), 744-751
  • Fang, C., Kim, H., Talcott, S. T., & Mertens-Talcott, S. U. (2016, April). Mango polyphenols (Mangifera Indica L.) and their microbial metabolites suppress adipogenesis and fat accumulation by mediating AMPK signaling pathways in 3T#L-1 adipocytes. The Official Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology, 30(1), 691.10
  • Mertens-Talcott, S. U., Kim, H., Barnes, R., Talcott, S. T., & Nemec, M. (2016, April). Pyrogallol, a microbial metabolites fro mango tannins (Mangifera Indica L.) suppresses breast cancer ductal carcinoma in situ proliferation in both in vitro and in vivo. The Official Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology, 30(1), 688.7
  • Ojo, B., El-Rassi, G., Perkins-Veazie, P., Clarke, S., Smith, B. J., & Lucas, E. A. (2016, April). Mango supplementation prevents gut microbial dysbiosis and modulates short chain fatty acid production independent of body weight reduction in C57BL/6 mice fed a high fat diet. The Official Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology, 30(1), 1166.6
  • Aula Médica. El mango: aspectos agroindustriales, valor nutricional/funcional y efectos en la salud. http://www.aulamedica.es/nh/pdf/7701.pdf
  • WebMD. Vitamin A. https://www.webmd.com/a-to-z-guides/supplement-guide-vitamin-a#1
  • BMJ 2013; 346. Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease: systematic review and meta-analyses. doi: https://doi.org/10.1136/bmj.f1378 (Published 04 April 2013)