Prueba estas deliciosas papas rellenas con chorizo y queso

Las papas rellenas con chorizo y queso son una receta sencilla que admite múltiples variaciones en cuanto a los ingredientes, siempre que respetemos los principales.

Quizás este artículo deba iniciar con una pregunta retórica e introspectiva, ¿a quién no le podría encantar las papas rellenas con chorizo y queso? Si algo destaca en esta preparación es el sabor y el aroma.

No ha de ser sencillo quedarse sentado en la sala o el sofá mientras te impregna el olor de las papas rellenas con chorizo y queso, y al mismo tiempo permanecer sin reacción.

Asimismo, algo si es cierto de todo esto al estómago sí que lo despertarás. Para que te queden bien deberás seguir detenidamente todos los pasos que está por leer.

Por otro lado, si no eres de estar demasiado tiempo en la cocina o de dedicar muchas horas para prepararte de comer, no te preocupes, porque esta receta, aparte de ser deliciosa, es sumamente fácil de realizar. Es más, el tiempo promedio oscila entre los 20 a 30 minutos.

Menos de una fracción de tu día para que te animes y simplemente aprendas una de tantas recetas conocidas con las papas. Un ingrediente polifacético y moldeable que siempre tiene un as bajo la manga justo cuando cualquiera ha creído que ya no se pueden sacar más preparaciones.

Patatas.

En este sentido, las papas rellenas con chorizo y queso son más que recomendadas para cumplir como un almuerzo integro entre calorías, carbohidratos y energía, sin tener complicaciones o incluso sin salir de la comida de casa.

Ademas, la ventaja principal es como toda receta, puedes aplicar un poco tu ingenio y cambiarla un poco. Es decir, introducir pequeñas variantes y agregar o combinar ingredientes. Lo cierto es que son muy deliciosas y estás a punto de saber qué necesitas para hacerlas tú mismo.

Cómo preparar papas rellenas con chorizo y queso

Papas rellenas con chorizo y queso (clásicas)

Sí, tal cual has leído. Esta es la receta clásica para que tengas una idea y si lo deseas puedas partir de aquí para, en adelante, hacer los cambios que desees.

Así que, verás que valdrá la pena el esfuerzo y al darle un bocado sonreirás con placer.

Lee también: Deliciosas papas Alfredo, conoce su receta

Ingredientes

  • 8 papas grandes (1 kilo)
  • 4 piezas de chorizo (450 g)
  • 1 cucharada de pimienta negra molida (15 g)
  • 2 ramas de apio troceado
  • 1 cucharada de orégano molido (15 g)
  • 1 cucharada de sal (15 g)
  • ½ vaso de queso crema (100 g)
  • 1 vaso de crema dulce (200 g)
  • ½ vaso de queso mozzarella (100 g)
  • 2 ramas de cebollín picado finamente

Preparación

  1. Inicia lavando muy bien las papas. Debes asegurarte de eliminar toda la tierra posible que puedas. Recuerda que este ingredientes es un tubérculo y es importante cumplir este paso.
  2. Luego, necesitarás llenar una olla mediana con agua, un poco de sal y colocar las papas sin pelar dentro, a fuego medio, hasta que ablanden.
  3. Paralelamente, en una sartén será momento de preparar el chorizo.
  4. Debes trocear las piezas de chorizo en pedazos finamente cortados y verter un chorrito de aceite en la sartén. Esperar a que caliente un poco y luego comenzar a saltear.
  5. Para dar aroma y sabor al chorizo deberás añadir a la sartén ajo, orégano, sal y pimienta.
  6. También incorporarás la crema dulce en conjunto con el queso crema y mezclarás todo en la sartén con el chorizo. Recuerda, este es el relleno de tus papas. Todo debe quedar muy rico y bien sazonado.
  7. Sin embargo, si notas que hace falta algo de sabor, puedes variar en las cantidades de ajo, orégano, pimienta y sal hasta satisfacer tu gusto.
  8. Para este punto de la preparación, las papas han de estar listas y blandas.
  9. Retíralas y apártalas hasta que enfríen un poco. Luego, procederás a remover la piel (que será muy sencillo de hacer).
  10. Presta atención a este paso. Ahora deberás hacer un pequeño hueco en el centro de cada papa y, con la ayuda de una cuchara pequeña, sacar el relleno de la papa. Harás así con todas.
  11. Resta solo rellenar cada una de las papas con la mezcla de chorizo y queso que has hecho previamente en la sartén.
  12. Finalmente, hazlo con cada una de las papas y, con un pequeño soplete, o llevándolas al horno por 5 minutos, gratina.
Categorías: Recetas Etiquetas:
Te puede gustar