¿Qué comer en verano para no engordar?

25 julio, 2019
Este artículo fue redactado y avalado por la nutricionista Marta Guzmán
Seguir una serie de pautas, como beber agua, comer fruta y verdura, entre otros, es importante para no engordar en verano y disfrutar de tus vacaciones.

¿Sabes qué comer en verano para no engordar? El verano es la estación del año en la que nos preocupamos más por nuestra imagen, aunque también es una de las épocas más complicadas para cuidarnos. El buen tiempo y las vacaciones invitan a estar más tiempo en la calle, lo cual puede incidir en la forma de alimentación.

No obstante, hemos de saber que no es imposible llevar a cabo los buenos hábitos que hemos adquirido a lo largo del año. En cuanto a la dieta, hay algunas claves para comer sano en verano sin engordar. ¿Te gustaría saber qué comer para no engordar en verano? !Lee las siguientes recomendaciones!

Claves para comer bien en verano y no engordar

Come verduras de primer plato

En verano nos apetece comer cosas fresquitas por eso empieza comiendo una buena ensalada o gazpacho. Comer verduras de primer plato hace que tengamos menos hambre para el segundo plato que suele ser más calórico.

Esto se debe a que la fibra ayuda a estar saciados y reduce el índice glucémico de los alimentos, y por tanto, ralentiza el proceso de digestión. Por lo tanto, comer verduras es importante para no engordar en verano.

Frutas y verduras para no engordar en verano
El consumo de vegetales frescos en verano contribuye a mantener la sensación de saciedad para evitar comer en exceso más tarde. Por eso, resulta clave para no engordar.

Consume frutas de temporada

La fruta de verano a parte de ser muy apetecible, ya que son refrescantes, de colores llamativos y de sabor dulce, contienen pocas calorías y son ricas en agua. Entre ellas encontramos opciones como:

  • Albaricoques
  • Melocotones
  • Nectarinas
  • Paraguayos
  • Ciruelas amarillas
  • Melón

Los colores naranjas y amarillos de las frutas quieren decir que son ricos en carotenos y carotenoides, bases de la vitamina A, que refuerzan las defensas y ayudan a mantener una buena salud visual y de la piel.

También tenemos frutas de color rojo como la sandía, las cerezas y ciruelas rojas, que tienen alto contenido en magnesio y licopeno, unas sustancias que contribuyen al bienestar del corazón.

Cómelas entre horas como tentempié y llévalas a la playa o piscina. Si deseas, opta por comerlas como postre. Recuerda que las frutas no engordan después de comer, lo que engorda es el helado y los postres azucarados.

Elige buenas opciones cuando comas fuera de casa

Si te vas de vacaciones a la playa aprovecha y consume pescado fresco, siempre mejor que sea a la plancha o con salsas ligeras. Incluso, puedes optar por mariscos. Estos, al igual que el pescado, tienen proteínas de alta calidad y la mayor parte es bajo en grasas; además son ricos en minerales y vitaminas.

Sin embargo, ten cuidado si tienes el colesterol alto, porque algunos tienen una elevada proporción de colesterol como el calamar, las gambas, langostinos y cigálas, sobre todo en sus cabezas.

Por otro lado, si te vas de vacaciones a otro país infórmate previamente de restaurantes para no acabar eligiendo alguno de comida rápida.

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Llévate tus propios tentempiés si no quieres engordar en verano

En vacaciones solemos estar todo el día fuera. Por eso, es recomendable llevar contigo tentempiés saludables para no devorar luego en las comidas principales. Puedes llevar frutos secos, crudos o tostados, fruta partida, crackers integrales o bocadillos saludables.

¿Y si tengo ganas de un helado? Puedes hacer  propios caseros, o una opción menos calórica, ¡los polos!. Comer tentempiés saludables nos ayuda a no engordar en verano.

Frutos secos para no engordar en verano
Los frutos secos pueden ser el snack ideal para calmar el hambre en verano sin engordar. Sin embargo, se deben comer en porciones moderadas.

Bebe agua

Es muy importante que con las altas temperaturas estemos bien hidratados. Normalmente una persona estándar necesita alrededor de 2 litros de líquidos al día, siendo la principal fuente el agua. En verano estos requerimientos deben aumentar a 300 mililitros por cada grado de temperatura por encima de los 37 º.

Te recomiendo que lleves tu propia botella en el bolso o mochila para que puedas estar todo el día hidratado, y así evitar comprar otras bebidas menos saludables.

Deja al alcohol de lado para no engordar en verano

Hay otras bebidas refrescantes que se pueden consumir en lugar del alcohol. Si bien las bebidas alcohólicas están presentes en fiestas y celebraciones del verano, es mejor evitarlas para no aumentar de peso. 

¿Qué otras bebidas sin alcohol podemos tomar? Sabemos que la bebida estrella es el agua, pero también puedes optar por el agua con gas, infusiones o tés fríos, smothies, limonada o zumo de tomate.

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Recomendaciones finales…

  • Aumenta tu gasto energético diario. Si vas de visita a otra ciudad planifica tus rutas caminando o en bicicleta. O si vas a la playa o montaña, práctica algún deporte que te guste o que quieras probar.
  • Reserva un alojamiento con cocina, así podrás controlar más lo que comes.

¿Te preocupa subir de peso este verano? Entonces pon en práctica todas estas recomendaciones y cuida tu figura sin dejar de disfrutar.

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