Receta de brownie

Miriam · 9 diciembre, 2012
Gracias a esta receta de brownie exprés conseguiremos disfrutar de este delicioso postre en tan solo 2 minutos. Podemos acompañarlo de nata o helado y decorarlo a nuestro gusto

Una de las teorías más curiosas que explican la invención del brownie es que este postre nació por accidente, cuando un cocinero intentaba hacer un pastel de chocolate y olvidó usar levadura. El resultado, en cualquier caso, fue delicioso. Hoy queremos explicarte una receta de brownie sencilla.

Que es el brownie

El brownie es un postre típicamente americano y hay infinidad de recetas para hacer este delicioso “pastel” de chocolate. Generalmente se acompaña con nata o helado para quitarle densidad al bizcocho.

Hoy en día es un dulce muy popular. La receta de brownie no solo se elabora en los Estados Unidos, sino en hogares de todo el mundo. También se vende en restaurantes como postre o merienda y se comercializa hecho y listo para calentar.

También tú puedes hacerlo en casa. No hace falta que seas un experto cocinero, como decíamos, la variedad de recetas de este dulce es muy grande, desde las más sencillas a las más elaboradas. Y no solo eso, sino que también se pueden utilizar diferentes tipos de chocolate.

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Receta de brownie en taza al microondas

Masa para la receta de brownie de chocolate

Para que también puedas puedas disfrutar de este rico dulce, te proponemos una receta de brownie muy sencilla. Se prepara en unos minutos y el resultado te sorprenderá. Perfecto para una merienda especial o para sorprender a tus invitados.

Ingredientes

Para elaborar esta rica receta de brownie no necesitas muchos ingredientes. Toma nota:

  • 1 huevo
  • 4 cucharadas soperas de harina (40 g)
  • 4 cucharadas soperas de azúcar (60 g)
  • 3 cucharadas soperas de cacao en polvo (45 g)
  • 3 cucharadas soperas de nutella (45 g)
  • 1/4 de cucharada de café de levadura química (1,2 g).
  • 6 cucharadas soperas de leche (90 ml)
  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra (45 ml)

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Preparación

  1. Ponemos en un bol todos los ingredientes y mezclamos bien. No hay un orden concreto, pero es preferible poner siempre los ingredientes secos primero, mezclarlos bien y luego añadir los líquidos.
  2. Cogemos dos tazas, y repartimos la masa entre ambas.
  3. Ponemos una taza en el microondas, a 1 minuto 45 segundos (máxima potencia) e iremos calculando la potencia del microondas y la textura del brownie hasta que esté a nuestro gusto.
  4. Acompañar de bola de helado de vainilla o algo de nata.

Es importante que pongas un plato debajo de la taza al introducirla en el microondas. A veces la masa se desborda y puede manchar el interior del electrodoméstico.

Por otra parte, puedes comer el brownie directamente de la taza. Si prefieres comerlo en un plato, lo mejor es que untes bien el interior de la taza con mantequilla. De esta manera te resultará mucho más fácil desmoldarlo.

Ideas para decorar

Brownie decorado con una fresa

Esta receta de brownie es muy simple, pero puedes darle un toque diferente y especial de muchas formas diferentes:

  • Si pones un palo de helado dentro de la taza, podrás comerlo de una forma divertida.
  • Puedes decorar con perlitas de azúcar de colores o con trocitos de fruta.
  • Puedes recubrirlo con una cobertura de chocolate templado.
  • Otra opción es poner un poco de ralladura de naranja por encima, le darás un toque cítrico delicioso.
  • En la masa puedes añadir trocitos de frutos secos, el que más te guste: nueces, avellanas, almendras…
  • Puedes cortarlo al centro y poner un poco de helado, quedará delicioso.

Con un poco de imaginación, puedes hacer que una recita tan sencilla y tan fácil de hacer como esta resulte deliciosa y, sobre todo, muy vistosa. ¿Te animas a probarla? Ya has visto que hacerla te llevará solo unos minutos.

Imagen cortesía de elana’s pantry