Para asegurarnos de que nuestra quesada está ya lista la pincharemos con punta de un cuchillo o un tenedor. Si sale manchada, deja que se cocine un poco más.
Uno de los postres que identifica a Cantabria, es la quesada. Especialmente a los valles pasiegos.
La base principal de este rico postre es el queso fresco, pero también se puede realizar con requesón. Aunque su sabor nada tiene que ver con el ingrediente original.
Conoce esta fácil y rápida receta. Verás la textura suave y el delicioso sabor que tiene. ¡Es muy difícil resistirse a su sabor!
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Para asegurarte de que la quesada está hecha, introduce en ella la punta de un cuchillo y si no sale manchada, quiere decir que ya está lista. Si por el contrario ves que ha salido manchada, debes de dejar que se cocine un poco más.
Si la parte superior de la quesada esta tostada, coloca un papel de plata por encima, para que no se dore más, mientras se acaba de cocinar.
Finalmente, cuando este cocinada sácala del horno y deja que se enfríe completamente antes de comerla.
¡Que la disfrutes!
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