Receta para preparar ponche sin alcohol

El ponche sin alcohol lo pueden disfrutar tanto los adultos como los niños, porque son totalmente inocuas. Descubre más a continuación.

El ponche es delicioso pero las versiones sin alcohol también son refrescantes y deliciosas. Por ello, estas recetas para preparar ponche sin alcohol te serán de gran utilidad para probarlas. Se trata de un conjunto de bebidas ideales para compartir en todo tipo de fiestas y reuniones sociales.

Recetas para preparar ponche de frutas sin alcohol

1. Ponche sin alcohol rojo

Manzanas.

Ingredientes

  • Hielo picado.
  • 2 manzanas rojas (60 g).
  • 400 gramos de frutas rojas.
  • 1 litro de zumo de manzana.
  • 3 vasos de agua con gas (60 mL).
  • 1 litro de jugo de lima, limón o limonada.
  • 2 vasos de sirope de fresa o granadina (400 mL).

Elaboración

  1. Llenar con el hielo picado la tercera parte de una jarra bien grande.
  2. Limpia y corta todas las frutas.
  3. Añadir el zumo de manzana, la limonada, el agua con gas, el sirope y las frutas.
  4. Mezclar bien y rectificar el dulce.
  5. Servir en copas adornadas con azúcar coloreada en los bordes, pajitas o frutas.

2. Ponche sin alcohol de frutas con piña y naranja

Ingredientes

  • Gaseosa al gusto.
  • 1 taza de azúcar (150 g).
  • Frutas frescas al gusto.
  • 6 limones (150 mL).
  • 1 litro de zumo de piña.
  • 2 litros de zumo de naranja.

Elaboración

  1. Exprimir los limones.
  2. Servir los jugos de naranja, piña y limón en un recipiente.
  3. Agregar el azúcar hasta que desaparezca el sabor ácido.
  4. Incorporar la gaseosa.
  5. Colocar un trozo grande de hielo para que se derrita poco a poco.
  6. Agregar las frutas frescas cortadas.

3. Ponche sin alcohol de huevo 

Clara de huevo.

Ingredientes

  • 1 pizca de canela.
  • 1 medida de vainilla.
  • 1 pizca de nuez moscada.
  • 3 tazas de leche (600 mL).
  • 4 yemas y 2 claras de huevo.
  • 1 tira de cáscara de naranja.
  • 1 tira de cáscara de limón.
  • ½ taza más dos cucharadas de azúcar (250 g).

Elaboración

  1. Cocinar a fuego medio dos tazas de leche, vainilla y las dos cáscaras de limón y naranja.
  2. Batir las yemas de huevo e incorporar la media taza de azúcar.
  3. Mientras se baten los huevos y el azúcar se vierte poco a poco la leche caliente.
  4. Esta mezcla se lleva de nuevo al fuego, revolviendo constantemente hasta que espese.
  5. Retirar del fuego y agregar la taza de leche faltante. Reservar
  6. En otro bol se deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente
  7. Las claras de huevo y dos cucharadas de azúcar se cocinan en baño de maría, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego.
  8. Las claras y el azúcar se baten hasta obtener punto de nieve y se añade a la mezcla previamente reservada.
  9. Servir en copas, con una pizca de nuez moscada y canela.
  10. Si a la receta se le quiere agregar alcohol, basta con incorporar 2/3 de taza de ron blanco y 2 cucharas de whisky en el momento de unir las claras en punto de nieve y la mezcla de leche.

4. Ponche sin alcohol de nuez

Ingredientes

  • ½ litro de leche (500 mL).
  • ½ lata de leche condensada (150 mL).
  • 1 taza de nueces peladas (150 g).
  • 1 cucharadita de canela en polvo (2 g).
  • ½ taza de leche evaporada (100 mL).

Elaboración

  1. Cortar las nueces a la mitad.
  2. Tostarlas en un sartén a fuego medio, entre cinco y ocho minutos
  3. En una jarra colocar los tres tipos de leche junto a la canela en polvo y revolver bien.
  4. Agregar las nueces tostadas.
  5. Licuar durante un minuto.
  6. Servir y disfrutar.

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5. Ponche sin alcohol estilo mojito

Ponche sin alcohol al estilo mojito.

Ingredientes

  • Hojas de menta o hierbabuena.
  • 1 vaso de agua con gas (200 mL)
  • Zumo de lima al gusto.
  • 1 cucharada de azúcar, preferiblemente azúcar de caña (10 g).
  • Hielo picado.

Elaboración

  1. En el fondo de un vaso machacar el azúcar con las hojas de menta
  2. Agregar el agua con gas, el hielo y el zumo de lima
  3. Revolver con suavidad hasta que se unan todos los sabores. Este mojito no tiene la agresividad del alcohol y es delicioso a cualquier hora.

6. Piña colada sin alcohol

La piña colada es uno de los cócteles más cocnocidos y refrescantes, sobre todo cuando llega el verano. Por otra parte, ¿sabías que se trata de una combinación que se ha quedado como bebida nacional en Puerto Rico? Pues sí.

En su versión estilo ponche sin alcohol tiene muy pocos ingredientes,  pero es importante que sean de calidad y que se aporten en su justa medida.

  • 100 mL (½ taza) de crema de leche o nada líquida para cocinar.
  • 100 mL (½ taza) de crema de coco.
  • 200 mL (½ taza) de zumo de piña.
  • Si se quiere una versión con alcohol de esta exquisita bebida, puede añadirse ron dorado, al gusto.

Elaboración

  1. Mezclar y agitar bien los ingredientes.
  2. Verter en un vaso lleno de hielo.

Estas seis recetas para preparar ponche sin alcohol sirven para cualquier ocasión; son nutritivas, deliciosas y muy fáciles de preparar.