Receta para preparar ponche sin alcohol

El ponche sin alcohol que te enseñamos a preparar hoy lo pueden disfrutar tanto los adultos como los niños. ¡Gustará a todo el mundo!

El ponche es delicioso pero las versiones sin alcohol también son refrescantes y deliciosas. Sorprende a todo el mundo con estas recetas de ponche sin alcohol. ¡Son perfectas para toda clase de reunión y fiestas!

Recetas de ponche de frutas sin alcohol

1. Ponche sin alcohol rojo

Manzanas.

Ingredientes

  • Hielo picado.
  • 2 manzanas rojas (60 g).
  • 400 gramos de frutas rojas.
  • 1 litro de zumo de manzana.
  • 3 vasos de agua con gas (60 mL).
  • 1 litro de zumo de lima, limón o limonada.
  • 2 vasos de sirope de fresa o granadina (400 mL).

Elaboración

  1. Llena con hielo picado la tercera parte de una jarra bien grande.
  2. Limpia y corta todas las frutas.
  3. Añade el zumo de manzana, la limonada, el agua con gas, el sirope y las frutas.
  4. Mezcla bien y rectifica el dulce.
  5. Sirve en copas adornadas con azúcar coloreada en los bordes, sorbetes o frutas.

2. Ponche sin alcohol con piña y naranja

Ingredientes

  • Gaseosa al gusto.
  • 1 taza de azúcar (150 g).
  • Frutas frescas al gusto.
  • 6 limones (150 mL).
  • 1 litro de zumo de piña.
  • 2 litros de zumo de naranja.

Elaboración

  1. Exprime los limones.
  2. Sirve los zumos de naranja, piña y limón en un recipiente.
  3. Agrega el azúcar hasta que desaparezca el sabor ácido.
  4. Incorpora la gaseosa.
  5. Coloca un trozo grande de hielo para que se derrita poco a poco.
  6. Agrega las frutas frescas cortadas.

3. Ponche sin alcohol de huevo 

Clara de huevo.

Ingredientes

  • 1 pizca de canela.
  • 1 medida de vainilla.
  • 1 pizca de nuez moscada.
  • 3 tazas de leche (600 mL).
  • 4 yemas y 2 claras de huevo.
  • 1 tira de cáscara de naranja.
  • 1 tira de cáscara de limón.
  • ½ taza más dos cucharadas de azúcar (250 g).

Elaboración

  1. Cocina a fuego medio dos tazas de leche, vainilla y las dos cáscaras de limón y naranja.
  2. Bate las yemas de huevo e incorpora la media taza de azúcar.
  3. Mientras bates los huevos y el azúcar, vierte poco a poco la leche caliente.
  4. Lleva esta mezcla de nuevo al fuego, revolviendo constantemente hasta que espese.
  5. Retira del fuego y agrega la taza de leche faltante. Reserva
  6. En otro bol enfría la mezcla a temperatura ambiente
  7. Las claras de huevo y dos cucharadas de azúcar se cocinan a baño María, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Retira del fuego.
  8. Las claras y el azúcar se baten hasta obtener punto de nieve y se añade a la mezcla previamente reservada.
  9. Sirve en copas, con una pizca de nuez moscada y canela.
  10. Si a la receta se le quiere agregar alcohol, basta con incorporar 2/3 de taza de ron blanco y 2 cucharas de whisky en el momento de unir las claras en punto de nieve y la mezcla de leche.

4. Ponche sin alcohol de nuez

Ingredientes

  • ½ litro de leche (500 mL).
  • ½ lata de leche condensada (150 mL).
  • 1 taza de nueces peladas (150 g).
  • 1 cucharadita de canela en polvo (2 g).
  • ½ taza de leche evaporada (100 mL).

Elaboración

  1. Corta las nueces a la mitad.
  2. Tuéstalas en un sartén a fuego medio, entre cinco y ocho minutos
  3. En una jarra, coloca los tres tipos de leche junto a la canela en polvo y revuelve bien.
  4. Agrega las nueces tostadas.
  5. Licúa durante un minuto.
  6. Sirve y disfruta.

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5. Ponche sin alcohol estilo mojito

Ponche sin alcohol al estilo mojito.

Ingredientes

  • Hojas de menta o hierbabuena.
  • 1 vaso de agua con gas (200 mL)
  • Zumo de lima al gusto.
  • 1 cucharada de azúcar, preferiblemente azúcar de caña (10 g).
  • Hielo picado.

Elaboración

  1. En el fondo de un vaso machaca el azúcar con las hojas de menta
  2. Agrega la gaseosa, el hielo y el zumo de lima
  3. Revuelve con suavidad hasta que se unan todos los sabores. Este mojito no tiene la agresividad del alcohol y es delicioso a cualquier hora.

6. Piña colada sin alcohol

La piña colada es uno de los cócteles más conocidos y refrescantes, sobre todo cuando llega el verano.

En su versión ponche sin alcohol tiene muy pocos ingredientes,  pero es importante que sean de calidad y que se aporten en su justa medida.

  • 100 mL (½ taza) de crema de leche o nada líquida para cocinar.
  • 100 mL (½ taza) de crema de coco.
  • 200 mL (½ taza) de zumo de piña.
  • Si se quiere una versión con alcohol de esta exquisita bebida, puede añadirse ron dorado, al gusto.

Elaboración

  1. Mezcla y agita bien los ingredientes.
  2. Vierte en un vaso lleno de hielo.

Estas seis recetas para preparar ponche sin alcohol sirven para cualquier ocasión. Además, son nutritivas, deliciosas y muy fáciles de preparar.

  • Alcohol. (2011). Health Education. https://doi.org/10.1108/he.2011.142111daa.001
  • Wikipedia, la enciclopedia libre. (Consulta 2018). RON. Online [https://es.wikipedia.org/wiki/Ron].
  • Wikipedia, la enciclopedia libre. (Consulta 2018). WHISKY. Online [https://es.wikipedia.org/wiki/Whisky].