Recetas de alimentos para hacer en casa y no comprar más

Al preparar nuestros propios alimentos en casa, además de ahorrar dinero, nos aseguramos de que todos sus ingredientes son naturales y de que no contienen conservantes nocivos

¿Te gustaría aprender las recetas de algunos alimentos para hacer en casa? Aunque nos hemos acostumbrado a comprarlos listos en el mercado, hay formas sencillas de prepararlas en nuestra cocina usando ingredientes más saludables.

De hecho, además de tener la posibilidad de variar los sabores al gusto, estas recetas son muy económicas y no quitan demasiado tiempo. Teniendo en cuenta que muchos desean añadirlas en su dieta, a continuación recopilamos las mejores. ¡No dejes de prepararlas!


Alimentos para hacer en casa y disfrutar en tu desayuno

¿Gastas mucho dinero comprando productos para tu desayuno? Pues bien, es hora de conocer los alimentos para hacer en casa que puedes comer a primera hora del día. Son propuestas deliciosas que seguramente te recargarán de energía y nutrientes.

Barras de granola

Son un alimento repleto de vitaminas y proteínas, que te llenan de energía desde la mañana. Puedes hacerlo tu mismo colocando en un recipiente un puñado de avena, otro de nueces, otro de almendras y varias cucharadas de miel.

Si te gustan otros ingredientes, como pasas de uva, no dudes en añadirlo. Mezcla bien y lleva al horno hasta que quede como una barra. Corta las porciones como más te guste.

Cereales

Es frecuente comer yogur o leche con cereales en el desayuno. Los copos que compras en el mercado los puedes sustituir con nueces tostadas, frutos secos y avena. Para más energía, añade fresas cortadas en cubitos.

Panqueques

En vez de consumir harina refinada podrás aprovechar y hacerlos con integral. Las pasas de uva son perfectas para esta receta y te darán fibras adicionales, sin sumar demasiado azúcar. Te servirá para mejorar la digestión y a la vez, sentirte saciado por más tiempo.

Mermeladas

¿Sabías que puedes hacer mermelada y jalea de casi cualquier cosa? Sin lugar a dudas, es uno de los alimentos para hacer en casa más sencillos. Lo mejor de todo es que estarás evitando conservantes, aditivos y otra variedad de químicos que contienen las presentaciones del mercado.

La de fresa es una de las tradicionales; sin embargo, las puedes hacer con manzana, naranja, plátano, pera o cualquier fruta de temporada. Pon la misma cantidad de fruta, agua y azúcar en un cazo, y deja a fuego bajo hasta que espese.

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Comidas caseras para entrehoras

Es momento de dejar los procesados para saciar el hambre en las horas entre comidas. Si deseas cuidarte y ahorrar dinero, no dejes de probar las recetas que compartimos a continuación.

Hummus

Es una deliciosa receta de origen árabe hecha con garbanzos triturados junto con ajo, aceite de oliva, zumo de limón, comino y pimentón. Deja los garbanzos en remojo toda la noche y cocínalos por dos horas.

Luego, mézclalos con los demás ingredientes y un poco de agua de la cocción, hasta que te quede como una pasta. Perfecto para untar con tostadas o galletas al atardecer.

Quesos suaves

Puedes hacer tus propios quesos, no es para nada difícil. La ricotta, por ejemplo, se usa mucho y siempre van a estar frescos en tu nevera para consumirlos cuando deseas.

Guacamole

Esta salsa mexicana es realmente fácil de hacer y no requiere ninguna cocción. Corta por la mitad un aguacate o palta, quita la pulpa y mezcla con cebolla, cebollín, pimiento rojo y verde y zumo de limón. Puedes añadir un poco de aceite de oliva y ajo, según tus gustos. Haz tortillas de harina integral para acompañar.

Tortillas

Algo tan sencillo de hacer que no vale la pena comprarlo hecho. Debes mezclar harina, aceite y sal y separar bollos pequeños, que luego los estiras hasta que queden bien finos.

Cocina “vuelta y vuelta” con un poquito de aceite hasta que se doren. Las puedes poner en el congelador y sacar cuando tengas hambre.

Bocadillos de fruta

Deja secando las cáscaras de las frutas como ser naranjas o toronjas. Añade limón, azúcar y especias (opcionales) y come. Es ideal para cuando tienes ansiedad por algo dulce y falta mucho para la hora de la cena.

Mantequilla

Puedes usar cualquier tipo de semilla para hacer una mantequilla deliciosa y saludable. Una de las mejores es la de nuez, pero las variedades son infinitas.

Pan

La buena noticia de hacer el pan uno mismo es que se puede usar harina integral, por ejemplo, y además añadir semillas. También se puede hacer dulce añadiendo pasas de uva o un poco de miel.

Sopa

La típica sopa instantánea que todos conocemos (así como también algunas pastillas de caldo) no son buenos para nuestra salud, porque contienen conservantes.

Para evitar esto, corta todo tipo de vegetales (puerro, patata, zapallo, apio) y una vez que estén blandos, deja enfriar y dispón en recipientes individuales o para varias porciones. Coloca en el congelador y saca cuando vayas a tomar.

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Recetas caseras para el almuerzo o la cena

El almuerzo y la cena deben incluir preparaciones llenas de micronutrientes y macronutrientes. Los siguientes alimentos para hacer en casa constan de combinaciones de ingredientes que te permiten cumplir con estos requerimientos. 

pasta - alimentos para hacer en casa

Burritos

Son parecidos a las tortillas, pero su consistencia es diferente. Los puedes rellenar con lo que quieras, desde vegetales a carnes, pollo o quesos. Envuelve en papel aluminio, congela por porciones y lleva al refrigerador.

Aliño para ensaladas

El aceite de oliva y el vinagre balsámico no deben faltar en tu cocina. Los puedes mezclar con diferentes ingredientes y dejar macerar. En el caso del aceite, con hojitas secas de laurel, albahaca, romero, etc. Para el vinagre, nada mejor que unas zanahorias, berenjenas y cebollas al escabeche.

Pastas

Es tan fácil como mezclar harina, huevos, aceite y sal. Amasas y luego cortas del tamaño que deseas. Nada más delicioso para agasajar a tu familia. Y la buena noticia es que se pueden guardar en la nevera para usar cuando quieras.

Salsa de tomate

Los tomates enlatados o en envases de cartón no son buenos para nuestro organismo. Para evitar usarlos, aprovecha la receta casera, que consta de, básicamente, tomates y especias.

Quita la piel con agua caliente y corta en rodajas. Luego añade orégano, albahaca, tomillo, romero y sal y echa en un cazo con un poco de agua.

¿Te animas a probar estas recetas de alimentos para hacer en casa? Como lo puedes notar, son muy saludables y, sobre todo, fáciles de elaborar.