Recetas de tostadas francesas o torrijas al horno

Preparar las torrijas en el horno es una opción para evitar el exceso de aceite y calorías y lograr que este plato sea más ligero

Con estas deliciosas recetas de tostadas francesas o torrijas al horno, tendrás la excusa perfecta para desayunar en la cama, o agasajar a tu pareja en su cumpleaños, aniversario, etc. Se preparan de manera rápida y sencilla y son una alternativa internacional para tus desayunos o meriendas. ¡Conoce más en el siguiente artículo!

Receta Nº 1 de tostadas francesas o torrijas al horno

Las tostadas francesas o torrijas al horno aportan una gran cantidad de almidón, fibras y proteínas pero no demasiadas calorías. Eso quiere decir que no sentirás culpa después de comerlas. Un clásico en la cocina europea en general y francesa en particular, se pueden freír en aceite (así es la receta original) o bien hacerlas al horno para que sean más livianas.

Los ingredientes que precisas son:

  • Dos panecillos de 50 gramos aproximadamente
  • 100 ml de leche desnatada
  • 1 huevo
  • Stevia para endulzar
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Los pasos a seguir para preparar estas tostadas francesas o torrijas al horno son:

  • 1-Corta el pan en rebanadas de 1 cm de espesor cada una.
  • 2-En un recipiente, bate el huevo y luego añade la leche y la stevia, removiendo bien para integrar todos los ingredientes.
  • 3-Coloca la canela y vuelve a mezclar.
  • 4-Precalienta el horno a 180ºC.
  • 5-Remoja las rebanadas de pan en la mezcla y colócalas en una fuente para horno (previamente engrasada con aceite de oliva).
  • 6-Lleva al horno por 15 minutos, hasta que queden crujientes y doradas.
  • 7-Puedes espolvorear con más canela si lo deseas y acompañar con mermeladas, quesos o mantequilla, según prefieras.

Receta nº 2 de tostadas francesas o torrijas al horno

Gracias a esta receta conseguirás mucha energía, fibras y proteínas, por lo cual, es perfecta para comenzar con todas las baterías recargadas desde temprano en la mañana.

Los ingredientes que precisas son:

  • 1 barra de pan de uno o dos días
  • Un litro y medio de leche
  • 2 ramas de canela
  • La cáscara de un limón
  • La cáscara de una naranja
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 huevos

Los pasos a seguir para preparar esta deliciosa receta son:

  • 1-Corta las cáscaras del limón y la naranja usando un pelador de patatas.
  • 2-En un cazo coloca la leche, la canela en rama, el azúcar y las cáscaras, todo a fuego lento removiendo de vez en cuando.
  • 3-Cuando esté caliente y la canela oscura, retira del fuego y deja enfriar.
  • 4-Retira las cáscaras y la canela.
  • 5-Corta el pan en rebanadas de unos 2 cm de espesor cada una.
  • 6-Precalienta el horno a 220ºC.
  • 7-En un recipiente, coloca la leche y sumerge las rebanadas de pan de a una y deja escurrir.
  • 8-En otro recipiente bate los tres huevos y pasa las rebanadas de pan por ambos lados.
  • 9-Coloca las rebanadas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite o mantequilla.
  • 10-Lleva al horno durante 20 minutos para que se doren por ambos lados.
  • 11-Al sacar del horno, seguro se “desinflan” un poco.
  • 12-Antes de que se enfríen, espolvorear el azúcar. También se puede usar miel o canela.

Receta Nº 3 de tostadas francesas o torrijas al horno

Los expertos en gastronomía indican que si bien las tostadas francesas y las torrijas son similares, la diferencia entre ambas es que las primeras se hacen empanando el pan con la leche y el huevo batido y las segundas se fríen en mantequilla y no en aceite. Sin embargo, la receta es más que parecida.

Los ingredientes que precisas son:

  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 200 ml de leche
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • Mantequilla
  • Azúcar y canela para espolvorear

Los pasos a seguir son:

  • 1-En un recipiente bate los huevos, añade la leche, la esencia de vainilla y el azúcar.
  • 2-Pasa las rebanadas de pan por esta mezcla teniendo cuidado de que no se rompan.
  • 3-En una sartén, calienta la mantequilla y luego fríe el pan uno a uno, colocando después en un papel de cocina para quitar el exceso.
  • 4-Espolvorea con canela y azúcar.
  • 5-Puedes acompañar con miel, mermelada, azúcar glas o mantequilla, según prefieras.
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