Platos

Primeros y segundos platos para un almuerzo o una cena, propuestas típicas de cada región, recetas para los niños o para una ocasión especial… En esta sección de Mejor con Salud te acercamos a un sinfín de ideas sabrosas, platos siempre saludables y con los mejores ingredientes ante los que ninguna cuchara podrá resistirse.

Lomo de cerdo en salsa de melocotón

Para preparar el lomo en cerdo con salsa de melocotón es necesario elaborar de antemano la conserva de la fruta. De esta manera, conseguiremos un sabor auténtico. En lo que respecta a la selección de las piezas, al momento de…

Aprende aquí a hacer un suflé de jamón y queso

Para romper un poco con lo que seguramente has venido comiendo día tras día, hacer un suflé de jamón y queso te llevará por el camino del verdadero placer al comer. Es una preparación sencilla, dinámica y que combina dos ingredientes…

Cómo hacer lentejas al curry con verduras

Para los días de frío, nada mejor que un humeante plato de lentejas al curry con verduras. El curry le da un toque exótico que siempre se agradece en estos platos; las verduras completan esta receta, aportando vitaminas y minerales.

Aprende a hacer unas deliciosas lentejas con verdura

Las lentejas con verdura son un platillo sumamente delicioso, sencillo y muy nutritivo que si han no has incorporado en tu lista de comidas, deberías hacerlo. Es una receta que aporta grandes beneficios para el organismo gracias a las propiedades…

¿Cómo preparar una pizza de ensalada?

Actualmente, la pizza de ensalada es una de las variantes más llamativas de esta comida. En un principio, se ideó como una alternativa saludable, para incentivar a las personas a comer de una manera equilibrada y, sobre todo, para no…

2 recetas de fajitas saludables

Originalmente, las fajitas eran elaboradas con carne roja. Sin embargo, con la popularización de esta comida, se crearon una gran cantidad de recetas que acabaron por incorporar todo tipo de ingredientes. Así, hoy en día podemos encontrar fajitas de carne…

Deliciosa receta de espaguetis a la carbonara

Los espaguetis a la carbonara son un plato típico de la gastronomía italiana. En especial, en la región central de Lacio, donde se encuentra la capital: Roma. Y aunque existen diversas hipótesis acerca del origen de su nombre, la más…

Aprende a hacer unas deliciosas rosquillas de queso

Por lo general, cuando nos hablan de rosquillas, solemos pensar de inmediato en la variante dulce recubierta por una capa de azúcar coloreado o bien, chocolate. Si bien se trata de la forma más popular de presentación, existe otra variante…

3 ensaladas con huevo que te encantarán

Cuando nos mencionan las ensaladas con huevo, por lo general, tendemos a pensar siempre en preparaciones que incluyen huevos duros. Pocas veces nos acordamos de que las ensaladas admiten otras formas de preparar e incluir el huevo. Para ayudarte con…

Albóndigas de pavo y setas al horno

Las albóndigas son una de las comidas más frecuentes en el hogar. Por lo general, están hechas con carne de res picada, o bien, con mezclas de carne de ternera, cerdo, pavo, pollo y res. También hay albóndigas elaboradas con…

Descubre cómo preparar musaca griega

Dentro del maravilloso universo que supone la gastronomía griega se encuentra un plato realmente delicioso que vale la pena incorporar a nuestro menú: la musaca o μουσακάς (mousakas). Tiene cierto parecido con la lasaña italiana, aunque en el caso de la…

3 recetas saludables con germinados de lenteja

Cuando las temperaturas suben, necesitamos preparaciones que sean no solo fáciles de elaborar, sino que también sean muy frescas. Los germinados de lenteja ofrecen diversas recetas que se pueden disfrutar al momento, sin tener que recurrir al calor de la…

Recetas con vinagreta de vino tinto

Una vinagreta de vino tinto es un acompañamiento para diferentes platos que, al penetrar en los alimentos, no solo hidrata la preparación sino que le da un sabor determinado o bien, aumenta su intensidad. Por lo general, cuenta con ingredientes…