Platos

Primeros y segundos platos para un almuerzo o una cena, propuestas típicas de cada región, recetas para los niños o para una ocasión especial… En esta sección de Mejor con Salud te acercamos a un sinfín de ideas sabrosas, platos siempre saludables y con los mejores ingredientes ante los que ninguna cuchara podrá resistirse.

Crema de espárragos: 2 recetas que te gustarán

Los espárragos son un alimento que llegó a darse como ofrenda a los dioses griegos y egipcios hace miles de años. Afortunadamente, su consumo en diversas formas, como la crema de espárragos, se extendió a muchos más sectores de la…

Receta deliciosa de carne asada con paprika

¿Sabes preparar una riquísima carne asada con paprika? Queda sabrosa y jugosa, ¡una delicia a la cual nadie podrá resistirse! Una de las formas más sanas de cocinar la carne es asándola. Sea al horno o a la parrilla, la…

3 sopas orientales que te gustará preparar

Por lo general, cuando pensamos en sopas orientales, de inmediato nos imaginamos las típicas instantáneas de bote que se preparan en el microondas. Y es que, a pesar de que estas puedan presentarse como un formato “tradicional” de la gastronomía…

Risotto de quinoa con champiñones, pollo y puerro

El risotto de quinoa es un plato con un alto valor nutricional, ya que cuenta con ingredientes con un porcentaje elevado de proteínas, tanto de origen vegetal como animal, vitaminas y minerales. En especial, por la quinoa, un alimento que…

4 pucheros veganos para deleitar el paladar

Los pucheros y guisos son platos deliciosos y clásicos que encajan perfectamente en aquellos días lluviosos o más frescos. Con el aroma que desprenden estas preparaciones, ya sentiremos una calidez en nuestro cuerpo y se despertará el apetito.

Receta de sopa azteca

La sopa azteca es un plato que pertenece, sin lugar a dudas, a la gastronomía mexicana. Se caracteriza por un sabor picante que se mezcla a la perfección en el paladar con el aguacate. De esta forma, obtenemos también un balance…

Ensalada crujiente de gambas y hortalizas

Os mostramos algunas recetas para preparar una deliciosa ensalada crujiente de gambas y hortalizas. Este plato combina el delicioso e intenso sabor del marisco con las propiedades nutricionales tan beneficiosas de las hortalizas.

3 recetas perfectas para los amantes del atún

Las recetas con atún son sencillas y su preparación no nos toma mucho tiempo. Para aquellos amantes de este tipo de pez traemos 3 deliciosos platillos para que puedan compartirlo con quien quieran. También son una excelente opción para una cena…

Cómo preparar canelones de pollo

Hoy aprenderás varias cosas al preparar canelones de pollo. Quizás te sorprenda un poco descubrir que estos pueden estar rellenos de lo que más te guste. Lo que los hace aún más apetecibles, debido a que no encontrarás algún ingrediente…

Delicias al horno: 5 recetas de patatas asadas

La patata es uno de los alimentos que más se consumen en una dieta regular. Admite diversas preparaciones y su aporte nutricional favorece al organismo considerablemente. Así que si eres un amante de las patatas asadas y deseas variar un…

Cómo preparar unos aros de cebolla bien crujientes

Los aros de cebolla son un acompañamiento perfecto para una hamburguesa o un perrito caliente. Se trata de un plato fácil de preparar y, aunque podremos tomar con cualquier salsa como complemento, habitualmente se utiliza salsa de tomate o salsa…

Receta para preparar empanadas cocteleras

¿Conoces las empanadas cocteleras? A la hora de compartir, en los países caribeños y de América del Sur, se suele recurrir a las empanadas. Y es que son un alimento muy fácil de preparar, gustoso y que no lleva casi…

Receta champiñones rellenos de salsa cremosa

Estos deliciosos champiñones rellenos de salsa cremosa son una verdadera delicia gastronómica. Se trata de una elaboración sencilla, una receta que cautivará el paladar de todos los comensales. Los champiñones son ideales para una buena cena, como entremeses o aperitivos para…

Prepara pescado gratinado en casa sin necesidad de horno

Si no eres una persona que come mucha carne roja, esta receta te encantará. En esta ocasión aprenderás una técnica de gratinado sin horno. Curioso ¿cierto? Entonces dale una oportunidad y prepara pescado gratinado, no te arrepentirás. El gratinado o gratén es una…