Platos

Primeros y segundos platos para un almuerzo o una cena, propuestas típicas de cada región, recetas para los niños o para una ocasión especial… En esta sección de Mejor con Salud te acercamos a un sinfín de ideas sabrosas, platos siempre saludables y con los mejores ingredientes ante los que ninguna cuchara podrá resistirse.

4 pucheros veganos para deleitar el paladar

Los pucheros veganos y guisos son platos deliciosos y clásicos que encajan perfectamente en aquellos días lluviosos o más frescos. Con el aroma que desprenden estas preparaciones, ya sentiremos una calidez en nuestro cuerpo y se despertará el apetito. Para…

3 formas de preparar crema de patatas

Os mostramos algunas formas diferentes para preparar una deliciosa crema de patatas. Con cada una podremos conseguir distintos sabores y matices.   1. Crema de patatas con cebolla y bacon Esta receta de crema de patatas es un plato delicioso,…

Receta de sopa azteca

La sopa azteca es un plato que pertenece, sin lugar a dudas, a la gastronomía mexicana. Se caracteriza por un sabor picante que se mezcla a la perfección en el paladar con el aguacate. De esta forma, obtenemos también un balance…

3 recetas perfectas para los amantes del atún

Las recetas con atún son sencillas y su preparación no nos toma mucho tiempo. Para aquellos amantes de este tipo de pez traemos 3 deliciosos platillos para que puedan compartirlo con quien quieran. También son una excelente opción para una cena…

Cómo preparar canelones de pollo

Hoy aprenderás varias cosas al preparar canelones de pollo. Quizás te sorprenda un poco descubrir que estos pueden estar rellenos de lo que más te guste. Lo que los hace aún más apetecibles, debido a que no encontrarás algún ingrediente…

Delicias al horno: 5 recetas de patatas asadas

La patata es uno de los alimentos que más se consumen en una dieta regular. Admite diversas preparaciones y su aporte nutricional favorece al organismo considerablemente.  Así que si eres un amante de las patatas asadas y deseas variar un…

Cómo preparar unos aros de cebolla bien crujientes

Los aros de cebolla son un acompañamiento perfecto para una hamburguesa o un perrito caliente. Se trata de un plato fácil de preparar y, aunque podremos tomar con cualquier salsa como complemento, habitualmente se utiliza salsa de tomate o salsa…

Receta para preparar empanadas cocteleras

¿Conoces las empanadas cocteleras? A la hora de compartir, en los países caribeños y de América del Sur, se suele recurrir a las empanadas. Y es que son un alimento muy fácil de preparar, gustoso y que no lleva casi…

Receta champiñones rellenos de salsa cremosa

Estos deliciosos champiñones rellenos de salsa cremosa son una verdadera delicia gastronómica. Se trata de una elaboración sencilla, una receta que cautivará el paladar de todos los comensales.  Los champiñones son ideales para una buena cena, como entremeses o aperitivos…

Prepara pescado gratinado en casa sin necesidad de horno

El pescado se presta para recetas diferentes y deliciosas. En esta ocasión te mostramos una técnica de gratinado sin horno. Curioso ¿cierto? Entonces dale una oportunidad y prepara este pescado gratinado, no te arrepentirás. El gratinado o gratén es una técnica de la…

Deliciosa y fácil receta de crema de mariscos

Te mostramos una deliciosa receta de crema de mariscos. Con ella, podremos emplear los magníficos productos del mar, como los del norte de España. Es un plato fácil de preparar pero perfecto para cualquier comida  en la que queramos algo de…

Deliciosa receta con aguacate y surimi

El aguacate y el surimi son dos ingredientes cuyas texturas y sabores se complementan muy bien. Eso se puede comprobar al probar esta receta de ceviche de surimi en canoas de aguacate. El ceviche es un plato en el que…

Deliciosa receta de berenjenas rellenas de carne

Con esta receta podemos preparar unas berenjenas rellenas de carne para sacar más partido a estas deliciosas verduras. Será un plato sencillo y sabroso perfecto para tomar en el momento o para reservarlo. Incluso puedes congelarlo para consumirlo unos días…

Frijoles refritos con tocino y chile

Los frijoles refritos tienen una consistencia muy similar a la de un puré. Así, se pueden untar en alimentos secos tales como el pan, los nachos, las tortillas de harina, los palitos de vegetales crudos, entre otros. A diferencia de…

Prepara un rico suflé de jamón y queso

El suflé de jamón y queso es una elaboración típica de la gastronomía francesa a base de huevos y lácteos. En francés, la grafía correcta es soufflé y significa “inflado” o “soplado”. El nombre hace referencia al aumento de tamaño…

Receta de patatas gratinadas con queso

La receta de patatas gratinadas con queso constituye, en sí, todo un placer para el paladar. Su secreto está en las combinaciones de los diversos tipos de queso junto con otros derivados lácteos como la leche, la nata y la…

Receta de fideos con chipotle

Los fideos con chipotle son una comida que puede disfrutarse como plato principal, guarnición y también se puede incluir en tacos de carne. Incluso se pueden convertir en una sopa. Y, dado su ingrediente estrella, el chipotle, queda claro que se…