Platos

Primeros y segundos platos para un almuerzo o una cena, propuestas típicas de cada región, recetas para los niños o para una ocasión especial… En esta sección de Mejor con Salud te acercamos a un sinfín de ideas sabrosas, platos siempre saludables y con los mejores ingredientes ante los que ninguna cuchara podrá resistirse.

¿Cómo hacer un tarta de puerros sin lácteos?

Tanto si queremos reducir el consumo de lácteos en nuestra dieta como si padecemos algún tipo de intolerancia, conviene recurrir a recetas que tengan un valor nutricional apropiado, pero sin ingredientes que puedan interferir con la buena digestión. Una de…

Fondue de carne, una comida para compartir

La fondue de carne es una comida que se puede preparar tanto para eventos especiales como para disfrutar de un almuerzo o cena especial en compañía. Lo importante es prepararla con carnes con cortes de primera calidad; en otras palabras,…

Receta de filete de ternera a la milanesa

El filete de ternera a la milanesa es un plato que puede disfrutarse con distintas guarniciones, desde patatas hasta vegetales varios. Sin embargo, dado que este tipo de carnes suele resultar bastante pesada, es recomendable optar por los contornos de…

Recetas con maíz para disfrutar en el desayuno

Para variar tus desayunos, sin perder la buena nutrición y el aporte energético, lo más recomendable es optar por las siguientes recetas con maíz. Este alimento, en cualquiera de sus presentaciones, brinda saciedad debido a que contiene un alto porcentaje…

Crema de espárragos: 2 recetas que te gustarán

Los espárragos son un alimento que llegó a darse como ofrenda a los dioses griegos y egipcios hace miles de años. Afortunadamente, su consumo en diversas formas, como la crema de espárragos, se extendió a muchos más sectores de la…

Receta deliciosa de carne asada con paprika

¿Sabes preparar una riquísima carne asada con paprika? Queda sabrosa y jugosa, ¡una delicia a la cual nadie podrá resistirse! Una de las formas más sanas de cocinar la carne es asándola. Sea al horno o a la parrilla, la…

Recetas de arroz con verduras y chía

El arroz con verduras y chía es una de las mejores opciones por las cuales optar cuando deseamos mantener una dieta baja en calorías y colesterol malo (LDL). Se trata de un conjunto de alimentos que bien pueden servirse como…

3 sopas orientales que te gustará preparar

Por lo general, cuando pensamos en sopas orientales, de inmediato nos imaginamos las típicas instantáneas que se preparan en el microondas, aunque esto no se el mejor exponente de la gastronomía asiática. Por eso hemos decidido presentarte algunas recetas para…

3 recetas exquisitas con camarones

Los camarones o gambas son ingredientes deliciosos, versátiles, fáciles de encontrar y, además, nutritivos. Hoy te traemos 3 exquisitas y sencillas recetas con camarones que puedes cocinar en la comodidad de tu casa. Y lo mejor: no se necesita ser un maestro…

Conoce cómo preparar deliciosos patacones

Del plátano se originan tantas recetas como la imaginación, la creatividad y la destreza lo permita. Este es el caso excepcional que te encontrarás con los deliciosos patacones. Esta receta básicamente consta de cortar en rebanadas el plátano verde, pasar…

Risotto de quinoa con champiñones, pollo y puerro

El risotto de quinoa es un plato con un alto valor nutricional, ya que cuenta con ingredientes con un porcentaje elevado de proteínas, tanto de origen vegetal como animal, vitaminas y minerales. En especial, por la quinoa, un alimento que…

Una manera fácil de preparar pinchitos de pollo

¿Quieres aprender a preparar unos deliciosos pinchitos de pollo? A decir verdad, se trata de una preparación bastante sencilla que se puede hacer tanto en parrilladas, como una tarde de domingo en casa. En casi cualquier parte del mundo los…

4 pucheros veganos para deleitar el paladar

Los pucheros veganos y guisos son platos deliciosos y clásicos que encajan perfectamente en aquellos días lluviosos o más frescos. Con el aroma que desprenden estas preparaciones, ya sentiremos una calidez en nuestro cuerpo y se despertará el apetito. Para…

Delicioso pollo guisado al estilo de la abuela

La cocina tradicional nos permite disfrutar de deliciosos platos cuyas recetas han pasado de generación en generación, con todas las variaciones y mejoras acumuladas a lo largo de los años. En este caso, te mostramos una receta para preparar pollo…