Vegetarianas y veganas

Cada vez hay más personas que se suman a las dietas vegetarianas o veganas y en Mejor con Salud lo sabemos. Por eso encontrarás en esta sección un amplio número de recetas que cubren todas nuestras necesidades nutricionales. Ingredientes saludables y sabrosos con los que dar forma a los más sabrosos platos, postres o panes a los que es imposible resistirse.

Puré de patatas casero

El puré de patatas casero es una alternativa ideal al que encontramos en los supermercados hoy en día. Esos purés procesados y listos para consumir no siempre son los más sanos o gustosos. En este artículo compartimos esta sencilla receta…

Pimientos rellenos de calabacín y queso

Los pimientos rellenos de calabacín y queso son un plato delicioso. Integra ingredientes con sabores fuertes que se neutralizan entre ellos, y son una verdadera fiesta para el paladar. Se trata de una exquisita receta que permite una gran variedad de ingredientes. Solo…

Hamburguesa de patatas y espinacas

Las hamburguesas son tradicionalmente asociadas a carnes cocinadas al grill. Sin embargo, hoy te enseñaremos a preparar la hamburguesa de patatas y espinacas, una rica opción vegetariana. Descubre en este artículo cómo preparar una hamburguesa para quienes no consumen proteínas animales…

Lasaña de ricota y espinacas

La lasaña o lasagna (según en qué país estemos) es una de las pastas más ricas que existen. Además, permite combinar con muchos rellenos o ingredientes diferentes. En este caso, te enseñamos cómo disfrutar de una lasaña de ricota y…

Tortilla española de calabacín

¿Conoces la tortilla española de calabacín? Sin duda es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía de la Península Ibérica, aunque en realidad la manera típica de prepararla sea solo con patatas. En este caso, le sumaremos un…

Burritos vegetales

¿Quién dijo que este típico platillo mexicano no se puede consumir sin carne? ¡Aquí encontrarás no una, sino varias recetas para preparar burritos vegetales! Si eres vegano, vegetariano o simplemente quieres probar una receta nueva, no te pierdas el siguiente…

Pastel vegano de chocolate y naranja

El veganismo es una rama del vegetarianismo que consiste en no comer ningún producto animal ni tampoco que proceda de estos. Esto quiere decir que, además de no comer ningún tipo de carne ni pescado, los veganos no consumen huevos, leche,…

Dieta vegetariana: riesgos y soluciones

La dieta vegetariana puede tener una gran cantidad de beneficios para la salud si se hace correctamente. En algunos casos, puede incluso reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión y otros problemas de salud crónicos. Aunque existen muchas…

Receta de la mermelada de cebolla

La mermelada de cebolla es tan original como sabrosa, un acompañamiento más que perfecto y delicioso para multitud de platos. Ya sea como aperitivo, o para acompañar carnes, pescados, y cómo no, para combinar con tostadas de queso, esta mermelada es una elección…

Recetas con calabacines

Seguramente se te ocurren dos ideas para preparar calabacines: rellenos o en tarta. Pues bien, aquí tienes algunas recetas más para disfrutar de este maravilloso vegetal en cualquier época del año, ideal para los que están a dieta o son…