Vegetarianas y veganas

Cada vez hay más personas que se suman a las dietas vegetarianas o veganas y en Mejor con Salud lo sabemos. Por eso encontrarás en esta sección un amplio número de recetas que cubren todas nuestras necesidades nutricionales. Ingredientes saludables y sabrosos con los que dar forma a los más sabrosos platos, postres o panes a los que es imposible resistirse.

Cómo hacer yogur de soja en casa

El yogur de soja se ha convertido en una alternativa saludable al yogur tradicional, especialmente para aquellas personas que tienen intolerancia a la lactosa. También es una excelente opción para quienes llevan dietas vegetarianas o veganas, sobre todo por su…

Cómo hacer empanadas veganas: 2 recetas

Una empanada es una masa fina de pan u hojaldre en cuyo interior puede incluirse prácticamente cualquier tipo de preparación. Así, podemos encontrar empanadas dulces, saladas, con carnes, pescados, verduras, frutas… ¿Qué tal unas empanadas veganas? ¡No te pierdas las…

2 recetas con tofu que debes probar

El queso elaborado a partir de leche de soja se conoce comúnmente como tofu. Rico en proteínas y bajo en grasa, es una importante fuente de calcio y vitaminas. Además, tiene un sabor que hace posible cocinarlo prácticamente de cualquier…

Tortilla de calabacín jugosa y vegana

La tortilla de calabacín vegana es un excelente sustituto de la tortilla de patatas tradicional. Es apta para dietas vegetarianas estrictas, pues tampoco contiene huevo. Además, resulta muy interesante para aquellas personas que quieran controlar su peso, ya que el…