Rollitos de pan de molde con salmón y rúcula

Yamila Papa Pintor · 4 agosto, 2015
Para que los rollitos queden perfectos, al untar el queso debemos recordar ponerlo bien en el centro para que a la hora de enrollarlo y cortarlo no se desborde

Existen platos perfectos tanto para una cena de gala como para una reunión informal, y los rollitos de pan de molde con salmón y rúcula son uno de ellos. Además, los puedes preparar en casa. ¿Te gustaría saber cómo? Entonces, sigue leyendo este artículo.

Receta básica de de rollitos de pan de molde con salmón

Se trata de un aperitivo muy fácil de hacer y, sobre todo, ¡delicioso! Te hará quedar como un experto cocinero. ¡No dudes en prepararlos la próxima vez que invites amigos o familiares a casa!

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • Salmón ahumado
  • ¼ bote de queso crema con sabor salmón tipo Philadelphia
  • Queso fresco
  • 4 palitos de cangrejo frescos
  • 2 tomates
  • 2 pepinillos en vinagre

Para preparar esta receta necesitarás un rodillo, cuchara, cuchillo, papel aluminio y una bandeja para el horno.

Preparación

Rollitos de pan de molde con salmón

  1. Con un rodillo aplana las rebanadas de pan para que queden bien finas (ten mucho cuidado que no se rompan).
  2. Unta cada pan con una capa de queso crema y encima coloca las lonchas finas de salmón ahumado.
  3. Luego dispón el queso fresco también en rebanadas de poco grosor y en los extremos los palitos de cangrejo.
  4. Enrolla el pan con mucha atención para que queden cerrados, pero que no se salga el relleno ni se parta la miga.
  5. Envuelve con papel aluminio y enciende el horno a 200°C. Pon los rollos envueltos en una bandeja y cocina unos 20 minutos. Pasado ese tiempo, retira el aluminio y deja enfriar.
  6. Corta en rodajas gruesas para que te queden aproximadamente 6 rollitos por cada pan.
  7. Para decorar, corta en rodajas los tomates y los pepinillos y pon encima de los rollitos, alternando (así se puede elegir con qué ingrediente comer).

Esta es una receta muy fácil de preparar, que no te llevará más de media hora de preparación. Si deseas, puedes untar los rollitos con mayonesa o con otro tipo de queso crema.

Por otra parte, puedes comerlos calientes recién salidos del horno (atención de no quemarse al cortar). Pero también puedes bien dejarlos enfriar y servir como tentempié junto a otros entrantes.

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Rollitos de pan de molde con salmón y rúcula

¿A qué te ha encantado la idea de hacer rollitos de salmón y pan de molde? Aquí tienes otra idea deliciosa para agasajar a quien quieras. En este caso, tiene el toque especial que le da la rúcula. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

  • 1 paquete pequeño de pan de molde
  • 1 bote de queso crema
  • Unas hojas de rúcula
  • 1 bote de salsa de eneldo
  • 200 gramos de salmón ahumado
  • 1 tomate

Para hacer esta receta de rollitos de pan de molde con salmón necesitarás un cuchillo, un paño húmedo y algún utensilio para untar.

Preparación:

  1. Corta las cortezas de los panes. Pon las rebanadas en la encimera sobre un paño húmedo, así no se romperá, estíralas y ponlas una al lado de la otra.
  2. Unta la mitad de las rodajas con salsa de eneldo y la otra mitad con queso blanco. Sobre las que tienen eneldo dispón una rebanada fina de tomate, encima un poco de rúcula lavada y por último un trozo de salmón.
  3. Tapa con la rebanada de queso. Te quedará como un sándwich. Enróllalo cuidadosamente. Repite con todas las rodajas hasta finalizar.
  4. Corta cada rollito en 6 porciones pequeñas y dispón en una bandeja. Lleva a la nevera hasta la hora de servir.

Esta otra receta tampoco lleva mucho tiempo de preparación. Si quieres darle un toque especial puedes decorar los rollitos con piñones, avellanas, pepinillos, tomate en rebanadas o lo que más te guste.

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Rollitos de salmón con queso y avellanas

Pan con salmón y queso

Quizás la idea de usar pan de molde no te agrada tanto, o quieres un plato más fresco y sofisticado. No te preocupes, ofrece a tus invitados unos rollitos muy ricos hechos directamente con las lonchas de salmón.

Ingredientes

  • 4 rebanadas de salmón ahumado
  • 1 bote de queso de untar
  • 50 gramos de avellanas
  • El zumo de 1 limón
  • Sal y pimienta

Para preparar esta receta necesitarás un recipiente, una batidora, un exprimidor, un utensilio para untar pan y un cuchillo.

Preparación

  1. Bate el queso de untar con una pizca de pimienta.
  2. Exprime el limón y vierte sobre las rebanadas de salmón.
  3. Unta el queso sobre el pescado.Trocea las avellanas y esparce sobre él.
  4. Enrolla con mucho cuidado. Lleva a la nevera hasta el momento de servir.

Esta receta es muy fácil, tanto, que apenas tardarás 10 minutos en tener los rollitos listos. Para que no se abran, utiliza palillos Puedes decorarlos con una rodaja de tomate cherry rociado con aceite de oliva y condimentado con orégano. Si no te gustan las avellanas, puedes sustituirlas por almendras o similar.