Rollitos de pan de molde

Para amasarlo mejor y facilitar la labor de enrollar podemos quitarle los bordes al pan de molde. Asimismo, procuraremos poner el relleno bien centrado para que no se salga

¿Estás buscando una receta fácil y rápida para hacer en el cumpleaños de tus hijos? ¿Quieres preparar un snack para comer en un picnic o como entrante antes de la comida? Entonces no te puedes perder el siguiente artículo, donde aprenderás la receta de los rollitos de pan de molde. Los puedes rellenar con lo que gustes. También encontrarás opciones aquí.

Receta de rollitos de pan de molde

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Los ingredientes que necesitas para hacer esta receta de rollitos de pan de molde, que te llevará tan sólo 20 minutos de preparación y es muy fácil de hacer, son:

Ingredientes:

  • 12 rebanadas de pan de molde (también llamado lactal o de caja)
  • Una lata de paté
  • Varias lonchas de jamón
  • Varias lonchas de queso
  • Queso para untar
  • Salmón ahumado

Pasos a seguir:

  • 1- Coloca el pan de molde en la encimera de la cocina o en la mesa donde vayas a preparar esta receta. Estira con un rodillo o palo para amasar, hasta que queden bien finitos. Una buena idea es que le quites los bordes oscuros.
  • 2-Unta con paté en la mitad de las rebanadas y con el queso o crema en la otra mitad, para hacer opciones para todos los gustos.
  • 3-Coloca las fetas de queso una al lado de la otra y encima las de jamón. Por ejemplo, para hacer unos rollitos de pan de molde vegetarianos, puedes sólo colocar las fetas de queso en los panes con queso untable y el jamón en las de paté.
  • 4-Cuando todas las rebanadas ya están rellenas, simplemente tienes que enrollarlas sobre si mismas, con cuidado para que no se rompan ni se salga el relleno por los extremos.
  • 5-Al terminar de enrollar, envuelve con un plástico de cocina varias veces y llevamos a la nevera, durante tres horas.
  • 6-Retira de la nevera y corta rodajas del tamaño que deseas con un cuchillo bien afilado, previamente haber quitado el plástico o aprovechando que de esta manera no se desarmarán.
  • 7-Sirve en una bandeja decorada con un colchón de hojas de lechuga.

Otra opción para la receta de rollitos de pan de molde: con pan integral

pan integral chiot's run

Es similar a la receta que has leído antes, pero en este caso, ideal para las personas que están haciendo dieta o que no consumen pan blanco.

Ingredientes:

  • 8 rebanadas de pan de molde integral
  • 8 lonchas de jamón
  • 8 lonchas de queso Gouda
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • Pan rallado
  • Aceite

Pasos a seguir:

  • 1-Quita la corteza del pan de molde.
  • 2-Estira con un rodillo cada uno de los panes hasta que quede lo más fino posible, sin que se llegue a desarmar.
  • 3-Coloca una loncha de jamón y otra de queso en cada una de las rebanadas.
  • 4-Enrolla sobre si mismas las rebanadas, teniendo cuidado que no se desarmen, ni se “escape” el relleno. Una buena idea para que queden más prolijos es cortar los extremos que suelen quedar sin relleno.
  • 5-Lleva a la nevera durante unos minutos, antes envuelve con papel film o plástico para que el pan no se reseque.
  • 6-Mientras tanto, bate los huevos con un poco de sal. Si deseas puedes añadir hierbas o condimentos secos como orégano, albahaca, tomillo, etc.
  • 7-Pasa los rollitos por el huevo y luego por el pan rallado (otras opciones pueden ser avena o harina integral).
  • 8-Frita cada uno en un poco de aceite (también puede ser rocío vegetal) y coloca en papel de cocina para que absorber el exceso de aceite.
  • 9-Acompaña con unas rodajas de tomate.

¿Con qué se pueden rellenar los rollitos de pan de molde?

¡Puedes dejar volar tu imaginación y colocar dentro de los rollitos de pan de molde lo que quieras, lo que más te guste y aquello que tengas en la nevera o en la despensa. Las opciones son tan amplias como personas en el mundo. Hasta los puedes hacer dulces para la hora de la merienda o el postre.

Algunas opciones para rellenar los rollitos de pan de molde salados son: huevo duro picado, olivas cortadas, atún, aguacate, tomate, lechuga, zanahoria rallada, pickles en vinagre, láminas de pollo, mayonesa, morrón, palmitos, etc.