Rollitos de nutella y plátano

Mariela Ibarra · 25 junio, 2015
La idea es que se dore la masa y el calor llegue también al plátano, pero es importante que no se queme. Bastarán un par de minutos para obtener la textura deseada

Existen muchas formas de incorporar la fruta en nuestras preparaciones, en especial en postres. Sin embargo, una de las maneras menos usuales de ver recetas con frutas es cuando esta se usa frita. Por lo tanto, el día de hoy te traemos rollitos de nutella y plátano, para que puedas probar una receta original y deliciosa.

La nutella es una de  las grandes favoritas cuando se trata de productos para untar. Generalmente, se encuentra en preparaciones que van con crepes, tortillas, cremas o frutas, ya que le da mucho sabor a los platos, además de encantarles a los más pequeños.

Esta receta es muy fácil de preparar. Vas a necesitar unos pocos ingredientes que en general tienes en tu cocina o en el supermercado. Prepáralo para tu familia y mira cómo disfrutan de esta grata sorpresa.

Ingredientes

  • 1 paquete de masa de rollito primavera
  • 1 taza de nutella
  • Maní
  • 6 plátanos
  • Mantequilla
rollitos de primavera

Preparación

  • En caso de que la masa de rollitos primavera se encuentre demasiado fría, lo mejor es que la dejes un tiempo a temperatura ambiente para que sea más fácil trabajar con ella.
  • Mientras la masa adquiere la temperatura ideal, toma los bananos y pélalos.
  • Después, córtalos a la mitad y baña la parte superior del plátano con una cantidad generosa de nutella.
  • Tritura el maní y espolvoréalo sobre la nutella: esto le dará mayor textura a la preparación.
  • Procede a envolver cada uno de los plátanos con la masa de rollitos primavera.
  • Cubre todo muy bien, al final no debe quedar parte del plátano por fuera ni la masa debe romperse. Trata de que quedé lo más compacto posible para que no se formen grumos ni burbujas.
  • Pon a calentar una sartén a fuego medio y derrite la mantequilla sin dejar que se queme.
  • Cuando se haya derretido agrega tus rollitos uno por uno y trata de que se doren por todas partes. Este proceso no te tomará más de dos minutos. La idea es que la masa se dore un poco, por lo tanto no es necesario dejarlos demasiado tiempo en la mantequilla.
  • Cuando estén dorados puedes sacar tus rollitos y dejarlos enfriando un poco sobre una servilleta de cocina. De esta forma quitarás el exceso de mantequilla que haya podido absorber la masa.

Ahora ya se encuentra listo tu rollito para ser consumido. Una manera muy sabrosa que te recomendamos probar es consumirlo con una bola de helado de vainilla.

Otra manera muy recomendable de consumir estos rollitos es con un chorro de chocolate derretido encima. De la manera que escojas, solo esperamos que tus comensales y tú disfrutéis de esta deliciosa receta.

rollitos de manzana

Consejos adicionales

  • En caso de que no cuentes con masa de rollitos primavera, puedes hacerla tú mismo. La receta es bastante fácil. También puedes usar tortillas, siempre y cuando estás no estén demasiado saladas.
  • Para evitar que el banano se oxide puedes rociar las partes donde se realizaron los cortes con un poco de zumo de limón.
  • Algo que puede darle mucha variedad y sabor a esta receta es agregarle crema chantilly.