Salchichas con pimientos y cebolla

Yamila Papa Pintor · 23 julio, 2015
Es importante destacar que la receta original debe realizarse con salchichas frescas, aunque si no tenemos y queremos ahorrar tiempo también podemos utilizar las envasadas

En las casas modernas nunca faltan las salchichas porque nos sacan del aprieto cuando llegamos muy tarde y no sabemos qué comer. Pero no por ello siempre las debemos preparar de la misma manera o sin ningún acompañante. Aprende en este artículo varias recetas de salchichas con pimientos y cebolla. ¡Te encantarán!

Idea básica de salchichas con pimientos y cebolla

Esta primera receta es para los que realmente no tienen ni 10 minutos de tiempo libre pero que tienen mucha hambre.

Ingredientes:

  • 10 salchichas
  • 1 cebolla
  • ½ pimiento rojo

Preparación:

Las salchichas con pimientos y cebolla pueden combinar bien con el arroz.

  • Primero, corta la cebolla en juliana y el pimiento en tiras.
  • Después, sofríe con un poco de aceite
  • Cuando estén tiernas retira y reserva
  • Más tarde, en el mismo cazo, fríe las salchichas (puede que necesites agregar más aceite).
  • Por último, sirve las salchichas en un plato y por encima vuelca las cebollas y pimientos. ¡Y a comer!

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Salchichas con pimientos, cebolla y otros ingredientes más

Es una receta exquisita y muy tentadora. Se trata de un platillo con origen en el sur de Italia. Una mezcla de sabores que dejará a todos con el estómago lleno y el corazón contento. Fácil, económico, con muchas proteínas y riquísimo. Si en casa son de comer mucho, acompaña con una guarnición (puede ser pasta, puré de patatas o arroz blanco).

Ingredientes:

  • 450 gramos de salchichas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo
  • Un pimiento amarillo
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 taza de caldo de pollo o carne
  • Queso parmesano rallado a gusto

Preparación:

  • En una sartén pon a dorar las salchichas con 2 de las cucharadas de aceite. Cuando estén cocidas por ambos lados, retira y reserva.
  • Después, corta la cebolla en juliana y los pimientos en tiras.
  • Pon las otras cucharadas de aceite en el sartén. Entonces, sofríe las verduras.
  • Echa el ajo cortado bien fino. Así, condimenta con orégano y pimienta roja.
  • Corta las salchichas en rebanadas e integra con las verduras.
  • Echa el caldo de pollo o carne. Primero lo preparas con ½ pastilla y agua caliente.
  • Tapa y cocina unos 7 minutos o hasta que las salchichas estén tiernas.
  • Por último, sazona a tu gusto.
  • Sirve en cada plato con la guarnición elegida ¡No te olvides de espolvorear con el queso parmesano rallado!

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Salchichas con pimientos, cebolla, patatas y huevos

Puede ser un “desayuno de campeones” o una cena no apta para los que hacen dieta. ¡Deja pasar 2 horas antes de acostarte si no quieres tener pesadillas!

Ingredientes (para 3 porciones):

  • 4 patatas
  • 2 pimientos
  • 1 cebolla
  • 6 salchichas
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • Cantidad necesaria de aceite de oliva

Preparación:

  • Pela y corta las patatas en cubos.
  • Además, pica la cebolla y los pimientos en tiras.
  • También trocea las salchichas en rebanadas (más o menos 8 daditos por cada una).
  • Pon en una sartén una buena cantidad de aceite y echa primero los pimientos.
  • Cuando reduzcan un poco su tamaño, añade las patatas, después la cebolla.
  • Luego las salchichas. Sala y condimenta.
  • Por último, prepara los 3 huevos fritos.
  • Sirve al verificar que todo lo de la sartén esté bien cocinado: unas cucharadas del sofrito y un huevo por encima.

No te olvides del pan o tostadas para mojar en el líquido del huevo. ¡Es una delicia!

Salchichas con pimientos y cebolla para niños

Las salchichas con pimientos y cebolla pueden ser deliciosas para tus hijos.

Si no deseas que tus hijos coman tanto frito como en la receta anterior, puedes prepararles la versión infantil. De hecho, es con panes para salchichas.

Ingredientes:

  • 1 paquete de salchichas
  • Panes de hotdog (1 por salchicha)
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • Dos cucharadas de mostaza
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla

Preparación:

  • Primero, pon un poco de aceite en una sartén y dora las salchichas unos 5 minutos.
  • Mientras, tuesta aparte los panes de hot dog.
  • En un tazón mezcla la mostaza, el ketchup y el azúcar moreno. Reserva
  • Después, corta el pimiento y la cebolla en tiras finas.
  • Saltea en un poco de aceite unos 6 minutos.
  • Unta los panes con la salsa de aderezos. Entonces, encima coloca una salchicha.
  • Finalmente, cubre con las verduras salteadas.

No dudes en darle uso a esas salchichas que siempre tienes en la nevera. Innova con estas deliciosas recetas. ¡Te encantarán!

Receta de Salchichas con pimiento. (n.d.). Retrieved January 10, 2019, from https://salchichas-con-pimiento.recetascomidas.com/
Salchichas con pimiento y cebolla | Chef Plus. (n.d.). Retrieved January 10, 2019, from http://www.chefplus.es/robot-cocina/recetas/carnes/salchichas-con-pimiento-y-cebolla
Salchichas con pimientos – 432 recetas caseras – Cookpad. (n.d.). Retrieved January 10, 2019, from https://cookpad.com/es/buscar/salchichas con pimientos