Alimentación

El efecto placebo en la alimentación

El efecto placebo en la alimentación es un nuevo tema de estudio, dada la creciente importancia que se le viene dando a los alimentos como factores de salud o enfermedad. Aunque lo que comemos evidentemente influye en nuestro bienestar o…

¿Cómo evitar los excesos navideños?

Evitar los excesos navideños puede volverse en una misión difícil, ya que es una época en la que la celebramos comiendo y bebiendo. Si no nos llegamos a controlar, probablemente luego nos lamentaremos por esos kilos de más. Por eso,…

5 fake news sobre alimentación

La avalancha de información a la que podemos acceder hoy en día gracias a la Internet y redes sociales, hacen que las fake news sobre alimentación sean comunes. La temática relacionada con la nutrición supone más de la mitad (54…

Hábitos dietéticos cardiosaludables

Las enfermedades del corazón son una de las principales causas de muerte de este siglo. A pesar que la cirugía y la medicina han avanzado mucho, lo que permite salvar vidas, la mejor estrategia sigue siendo la prevención. En este…

¿Es necesario desayunar?

La afirmación de que el desayuno es necesario para tener una alimentación saludable hace un tiempo que plantea serias dudas. La necesidad y la importancia de la primera comida del día tuvo en su momento inicial un gran empuje de…

¿Qué es el batch cooking?

El batch cooking es un concepto anglosajón que se ha puesto de moda y que inunda las redes sociales. Significa literalmente “cocinar por lotes”, lo que quiere decir cocinar el domingo para tener tu menú listo para toda la semana.…

El síndrome del comedor selectivo

El síndrome del comedor selectivo es un trastorno de la salud mental. Una persona lo padece cuando en su dieta regular no hay variedad de alimentos y existe un rechazo a la incorporación de elementos nuevos. Para que pueda diagnosticarse como…