Cilantro

3 ensaladas con piña perfectas para tus cenas

Si eres de los que tiene problemas para conciliar la buena nutrición con el peso, quizá incorporar estas 3 ensaladas con piña a tus cenas sea la solución. Una dieta balanceada no debe ser sinónimo de sacrificio, pues existen muchos…

Deliciosa receta con aguacate y surimi

El aguacate y el surimi son dos ingredientes cuyas texturas y sabores se complementan muy bien. Eso se puede comprobar al probar esta receta de ceviche de surimi en canoas de aguacate. El ceviche es un plato en el que…

Receta con trucha, perfecta para combatir el colesterol

¿Qué significa realmente combatir el colesterol? Responder correctamente a esta pregunta no es algo sencillo. De hecho, puede ser bastante desacertado, dependiendo de cómo se aborde el tema. Además, ¿hasta qué punto puede ayudarnos una receta con trucha a mejorar esta…

3 formas de preparar un guacamole saludable

El guacamole es una comida típica mexicana que se ha hecho universal. Su base es el aguacate, un fruto de sabor muy característico y textura cremosa. Proponemos tres maneras de preparar guacamole saludable, con ingredientes que conserven su carácter sano…

7 poderosas bondades del cilantro

¿Alguna vez has oído hablar de las múltiples bondades del cilantro? También conocido como perejil chino, es una planta de tallos rectos y hojas verdes. Todas sus partes son comestibles y por ello, ya era muy utilizada por los antiguos…

3 recetas de guacamole que amarás

El  guacamole es una receta adorada por muchos y la verdad es que no podría ser menos. Lo puedes untar o usarlo para acompañar cualquier alimento que se te ocurra.  Sin embargo, tiene muchas variaciones según la zona en la que se prepare.…

Quesadillas de champiñones

Las quesadillas posiblemente sean uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía mexicana. Sus ingredientes básicos son: las tortitas de maíz y el queso para fundir, porque el relleno podría ser lo que quieras. En este artículo, compartimos contigo…

Falafel (receta árabe)

El falafel es una de las preparaciones más consumidas en los países árabes. Es similar a una albóndiga, pero se elabora a partir de garbanzos o habas. Suele venir en forma de croqueta o como una bola frita en aceite…

Propiedades que quizá desconocías del cilantro

El cilantro, cuyo nombre científico es Coriandrum sativum, tiene un origen desconocido aún. Sin embargo, algunas investigaciones indican que esta tradicional planta puede provenir del norte de África. Esta planta se cultiva anualmente en grandes cantidades, por lo que está disponible…

Cómo eliminar los metales pesados de tu organismo

A menudo hemos oído hablar de los efectos dañinos de los metales pesados, pero ¿sabemos qué son? ¿cómo saber si los tenemos? ¿cómo entran a nuestro cuerpo? ¿por qué son tan perjudiciales? ¿cómo podemos prevenirlos? En este artículo te aclaramos…

Las 8 mejores especias medicinales

Cuando echamos una o más especias a la comida, no solo estamos mejorando el sabor de nuestros platos. Les añadimos, además, valor nutricional, que repercute positivamente en nuestra salud. Son unos maravillosos regalos de la naturaleza y, precisamente por ello,…

Superalimentos del mundo. Parte I

Probar la gastronomía de otros lugares es una buena manera de encontrar nuevos sabores que puedes incorporar en tu dieta. Por eso, para asegurarte de que estás eligiendo las opciones más saludables, te indicamos cuáles son los superalimentos del mundo.…