Colorante

Macarons caseros

Cuando pensamos en Macarons caseros automáticamente se nos viene a la mente la idea de esos sabrosos pasteles que se venden en las reposterías de París. Pero… ¿sabías que el origen de esta receta es italiano y que llegaron a…

Helado de monstruo de las galletas

Si hay algo que a los niños les encanta es divertirse todo el tiempo… ¡También cuando comen! Si tus peques se resisten a comer el almuerzo o la cena, puedes prepararles este postre como recompensa si se lo comen todo. Este helado…

Los posibles riesgos en la salud de los colorantes artificiales

Los colorantes artificiales en los alimentos se utilizan desde antes del siglo XIX. Originalmente, se utilizaban pigmentos de extractos vegetales y posteriormente se comenzaron a usar pigmentos minerales, pero estos eran tóxicos. Por este motivo, comenzaron a sustituirse rápidamente cuando se obtuvieron…