Garbanzos

Hummus de garbanzos superligero

El hummus de garbanzos se ha convertido en el favorito de muchos gracias a su amplia difusión como aperitivo vegetariano y vegano. No obstante, esta preparación típica de la gastronomía árabe es muy bien conocida en el Mediterráneo y el…

2 formas de hacer hamburguesas veganas

Si hay algo que jamás podría dejarte indiferente, inclusive si estás en algún régimen especial de dietas, indudablemente se trata de la comida rápida más famosa de la historia: las hamburguesas. Por esta razón, hoy conocerás 2 formas de hacer…

4 pucheros veganos para deleitar el paladar

Los pucheros y guisos son platos deliciosos y clásicos que encajan perfectamente en aquellos días lluviosos o más frescos. Con el aroma que desprenden estas preparaciones, ya sentiremos una calidez en nuestro cuerpo y se despertará el apetito.

3 recetas ricas en proteínas fáciles y originales sin pollo

Es necesario llevar una dieta equilibrada donde todos los grupos alimenticios, incluidas las proteínas, tengan cabida para mantener la salud del organismo. Nuestro cuerpo necesita de nutrientes que fomenten su  desarrollo y lo fortalezcan.  Uno de los elementos vitales son las proteínas.…

7 alimentos que prolongan la vida

Una alimentación variada debe incluir alimentos que prologen la vida, es decir, alimentos altamente nutritivos. En la medida que una dieta está integrada por variados alimentos con un alto aporte nutricional, más equilibrada es. Tenemos a disposición una amplia gama…

8 beneficios de los garbanzos para la salud

Al hablar de legumbres, existen muy pocas que sean tan famosas como lo son los garbanzos. Estos pequeños granos están llenos de nutrientes impresionantes, lo que los ha convertido en uno de los cultivos más importantes en algunas regiones del mundo.…

Garbanzos, fuente de energía natural

Los garbanzos son la base de muchos de nuestros platos más cotidianos. Tampoco te extrañará saber que, dado su alto valor biológico, son un alimento esencial en las dietas veganas donde es necesario cubrir un adecuado nivel de proteínas. Son fáciles…

5 recetas de patés caseros

Los patés son un alimento muy utilizado en nuestra cocina mediterránea, y más aún si son patés caseros. Esto es debido a su gran sabor y que puedes combinarlo con cualquier producto. Además, son ideales para un entrante con amigos…

Croquetas de garbanzos y queso

Algunos dicen que las croquetas de garbanzos son griegas y se discute bastante su origen. Lo que nadie puede negar es que son muy ricas. En este artículo te traemos 3 recetas de riquísimas croquetas de garbanzos y queso. Seguro que…

Cuscús de pollo

El cuscús de pollo es un plato tradicional de Marruecos. Aunque tenga varias diferencias, a mí me recuerda al cocido español pero totalmente diferente. Me encanta. Cada región de Marruecos tiene variantes para preparar su cuscús, el cual añade carnes como…

Falafel (receta árabe)

El falafel es una de las preparaciones más consumidas en los países árabes. Es similar a una albóndiga, pero se elabora a partir de garbanzos o habas. Suele venir en forma de croqueta o como una bola frita en aceite…