leche de soja

Cómo hacer leche condensada de soja

Sí, probablemente estés pensando “¿De dónde ha salido esta receta tan extraña?”. No te preocupes,  es normal reaccionar de manera escéptica al cambio. Concretamente, a los cambios rotundos y de paradigmas. En esta ocasión tratan sobre la leche condensada de soja…

Ensalada de espinacas y tofu para veganos

La actual preocupación por la salud ha provocado que muchas personas escojan el veganismo como forma de alimentación. En ese sentido, las opciones en la cocina con ingredientes provenientes del reino vegetal son infinitas. Como ejemplo de una elaboración vegana…