Leche

¿Cuáles son las principales intolerancias alimenticias?

Los alimentos son la fuente principal de energía del cuerpo. Necesitamos una ingesta diaria de diferentes grupos alimenticios para nuestra correcta nutrición. No obstante, muchas personas tienen intolerancias alimenticias que hacen que mantener una dieta equilibrada, nutricionalmente hablando, sea más…

¿Cuáles son los aportes del yogurt?

El yogur o yogurt, es un producto lácteo que se obtiene mediante la fermentación bacteriana de la leche. Si bien se puede emplear cualquier tipo de leche, la producción actual usa predominantemente la leche de vaca. La fermentación de la…

4 batidos con leche de avena para calmar el hambre

Muchas personas optan por comer cualquier cosa cuando tienen apetito. Sin embargo, esto resulta contraproducente para la salud, pues la idea es alimentarnos de forma sana. Por eso, te enseñaremos a preparar 4 batidos con leche de avena para calmar…

Flan de coco sin azúcar y sin leche

Una opción de postre deliciosa, saludable y sin remordimientos es el flan de coco sin azúcar y sin leche. El flan es uno de los postres más ricos que existen y más consumido en todo el mundo. Gracias a unos…

¿Cómo saber si mi hijo es intolerante a la lactosa?

El niño intolerante a la lactosa es aquel cuyo organismo no produce la enzima lactasa. Esta enzima permite procesar y asimilar de manera correcta la lactosa que contienen los alimentos que ingerimos. La lactosa, también conocida como “el azúcar de la leche”,…

Receta para preparar arequipe en casa

Claro que hay muchos tipos de este dulce en cualquier vitrina, de cualquier supermercado o tienda pero,¿realmente te has puesto a pensar en si tú puedes llegar a prepararlo? Relájate y sigue leyendo. Conocerás todo lo que necesitas para hacer…

Receta para preparar yogur griego en casa

A muchos nos gusta mantenernos en forma y cuidar lo que consumimos. Por eso existe el dicho “somos lo que comemos“. Por eso, queremos enseñarte a preparar yogur griego en casa. Verás que no es sólo saludable sino también ¡delicioso!…

Prepara pescado gratinado en casa sin necesidad de horno

El pescado se presta para recetas diferentes y deliciosas. En esta ocasión te mostramos una técnica de gratinado sin horno. Curioso ¿cierto? Entonces dale una oportunidad y prepara este pescado gratinado, no te arrepentirás. El gratinado o gratén es una técnica de la…

Prepara un rico suflé de jamón y queso

El suflé de jamón y queso es una elaboración típica de la gastronomía francesa a base de huevos y lácteos. En francés, la grafía correcta es soufflé y significa “inflado” o “soplado”. El nombre hace referencia al aumento de tamaño…

Receta de patatas gratinadas con queso

La receta de patatas gratinadas con queso constituye, en sí, todo un placer para el paladar. Su secreto está en las combinaciones de los diversos tipos de queso junto con otros derivados lácteos como la leche, la nata y la…

Postres sin azúcar que deberías probar

Hay una gran variedad de postres sin azúcar que vale la pena probar, por ello, te presentamos una selección muy variada para que tú mismo te decidas a probar uno (aunque seguramente te antojes de algunos más). Y es que…

Receta para preparar un delicioso flan de forma rápida

A todos nos gusta un delicioso flan. Hay tanta variedad de recetas para prepararlo que podríamos hacer uno diferente cada día por varios meses. El sabor intenso y la consistencia cremosa es una invitación a degustar este delicioso postre. Estamos seguros que vas a…

Receta de helado casero para realizar en familia

La siguiente receta de helado casero es ideal para compartir en familia. No solo porque cuenta con pocos ingredientes sino porque también tiene una preparación muy sencilla. Tanto si van a celebrar una ocasión especial como si tan solo desean…