Patata

¿Es beneficiosa la patata en la dieta?

¿Quieres conocer los beneficios que nos aporta la patata si la incluimos en nuestra dieta habitual? ¿Es verdad que no muestra nutrientes importantes para el organismo? o ¿puede hacernos engordar si la consumimos frecuentemente? Estas y otras dudas puede que…

4 recetas de puré de patatas y verduras al vapor

Sin dudas, una dieta saludable incluye vegetales. El desafío es encontrar diferentes formas de preparar y de servir los vegetales. Incluso, lograr que los niños los coman. En este caso algo simple para toda la familia: uré de patatas y verduras…

Úlcera gástrica: causas, síntomas y tratamiento

Las úlceras gástricas se producen cuando se daña la mucosa del estómago o del duodeno. El exceso de ácidos gástricos que padecen algunas personas hace que estas tengan una mayor predisposición a desarrollar úlceras gástricas. De ahí que sea fundamental conocer este…

Albóndigas de patata y carne

Las albóndigas, junto con la tortilla de patatas, es uno de los platos más conocidos y más demandados en los restaurantes españoles. Las tradicionales son de carne, aunque también las puedes encontrar de pescado e incluso vegetarianas. ¿Pero has probado las…

Pastel de puré de patata y carne picada

El pastel de puré de patata y carne picada es un plato único, delicioso y muy sencillo de preparar. Con unas patatas, verduras y carne picada, podemos hacer una especie de lasaña en la cual se sustituye la pasta, por…

Ñoquis de patata con salsa boloñesa

Los ñoquis (del italiano gnocchi, plural de gnocco, ‘bollo’ y también ‘grumo’ o ‘pelotilla’) son un plato muy típico italiano y que no solemos hacer en las casas españolas. Se encuentran dentro de las pastas aunque lleven patata, ricotta o…

Rollo de patata relleno de atún

El rollo de patata relleno de atún es un primer o único plato exquisito. Además, puede tomarse tanto en invierno, cuando hace frío, como en los meses de verano, cuando el calor aprieta. El relleno puede ser de atún, pero puedes incorporar…