Platos dietéticos

Coquitos aptos para celíacos

Los  coquitos o cocadas son un clásico sobre todo en la repostería de Navidad. Es un postre tradicional y que, al no llevar harina, es apto para celíacos. Los productos para celiacos suelen ser más caros que los tradicionales, así es que si…

Budin inglés para celiacos

Aquellas personas con intolerancia al gluten no siempre consiguen recetas ricas y fáciles de preparar. Por ello, en este artículo te contaremos cómo cocinar un riquísimo budin inglés para celiacos. Los elementos incluidos en esta receta son aptos para los que…

Galletas Oreo sin gluten

Tanto si eres celiaco como si no, estas galletas Oreo sin gluten te encantarán. Además, si te gustan las galletas con auténtico sabor a chocolate, definitivamente es tu receta Aunque es una preparación extremadamente sencilla de preparar e ideal para…

Pan dulce para celiacos

Este pan dulce para celiacos es ideal no solo para personas con este problema de intolerancia, sino para todas aquellas que quieran un dulce saludable y con un gran valor nutricional, ya que incorpora harina de arroz, almidón de maíz…

Hamburguesa de patatas y espinacas

Las hamburguesas son tradicionalmente asociadas a carnes cocinadas al grill. Sin embargo, hoy te enseñaremos a preparar la hamburguesa de patatas y espinacas, una rica opción vegetariana. Descubre en este artículo cómo preparar una hamburguesa para quienes no consumen proteínas animales…

Tarta de manzanas y naranja sin azúcar

Hoy en día cada vez más gente es alérgica a algún tipo de alimento. Las alergias que más abundan son al gluten (celíacos), a la leche y derivados (intolerantes a la lactosa) y al huevo. Por eso, aquí presentamos algunas…

Pastel de limón sin gluten

El pastel de limón sin gluten se puede elaborar de diversas formas con estos ingredientes especiales, ya que los pasteles pueden ser tipo bizcocho, cheesecake, tarta, etc. Y es que los celiacos no tienen por qué renunciar a deliciosos postres. Hay…

Leche asada a la naranja (light)

La leche asada a la naranja es un postre típicamente chileno. Es similar a la leche frita española, aunque se hace en el horno. La naranja es una fruta con elevado contenido en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales De…

Bizcocho de naranja sin azúcar

En este mundo moderno, por desgracia, se ha producido un aumento de personas intolerantes a algún tipo de alimento. Entre las más comunes están las intolerancias a la lactosa y al gluten, pero también las personas que sufren diabetes de…

Hamburguesa vegetariana de frijoles

Actualmente ser vegetariano es más fácil que nunca, pues mientras cada vez más personas se unen al movimiento existen también más variaciones y sustitutos que podemos usar. Es así como puedes preparar una hamburguesa vegetariana de frijoles.

Tortilla de patatas sin huevo

Si eres alérgico al huevo, vegano o simplemente quieres probar una tortilla de patatas diferente, te invitamos a que pruebes con esta tortilla sin huevo, ¿cómo? Sí, sin huevo. Además te damos hasta 3 recetas diferentes y una versión.

3 recetas originales y ligeras con berenjena

La berenjena, además de ofrecer una gran versatilidad en la cocina, aporta muchos beneficios para la salud y permite cocinar de manera ligera y nutritiva. Es cierto que suele exigir un paso previo fundamental gracias al cual que se le puede quitar…

Bizcocho de vainilla y yogur sin huevo

Muchas personas están interesadas en tratar de disminuir el contenido calórico, graso o de colesterol de las recetas. Desafortunadamente, los postres están llenos de estos. Por eso, podemos remplazar o eliminar algunos ingredientes para hacerlos más saludables y ligeros. Para la muestra…

Bizcocho de limón sin huevos ni mantequilla

Siempre es bueno tener recetas de postres y dulces a la mano, qué mejor que un rico bizcocho de limón sin huevos ni mantequilla. Hoy en día cada vez más gente es alérgica a algún tipo de alimento. Las alergias que…

Pastel de arándanos sin gluten y sin lactosa

El pastel de arándanos es un delicioso dulce que nos demuestra que podemos elaborar recetas en casa que sean saludables y gusten a toda la familia. Un pastel con ingredientes beneficiosos para nuestra salud que nos permitirá tener a mano…

Pizza sin gluten y sin levadura

Hoy en día, ser alérgico a algún tipo de alimento es algo normalizado en la sociedad. Las alergias que más abundan son al gluten (celíacos), a los frutos secos o al huevo. También la sensibilidad o la intolerancia se encuentran…

Albóndigas de verdura sin huevo

¿Sabías que se pueden hacer las croquetas o albóndigas de verdura sin huevo? Si bien todo el mundo cree que el huevo es necesario para ligar la preparación y que no se abra al freir, u hornear, existen opciones que…