Quinoa

Chili vegetariano estilo Southwest

El chili vegetariano estilo Southwest es una receta deliciosa, sencilla de preparar y sumamente nutritiva, por lo que siempre será una opción ideal para el almuerzo o cena. El extraordinario sabor de este plato también lo hace perfecto para prepararlo…

Berenjenas empanizadas, descubre cómo hacerlas

Hay muchísimas formas de preparar las berenjenas, y es que le dan un exquisito toque picante al resto de los alimentos. Si eres un fanático de ellas, te recomendamos que realices esta receta de berenjenas empanizadas, pues le darán sabor…

Risotto de quinoa con champiñones, pollo y puerro

El risotto de quinoa es un plato con un alto valor nutricional, ya que cuenta con ingredientes con porcentaje elevado de proteínas (tanto de origen vegetal como animal), colesterol bueno (HDL), vitaminas y minerales. En especial, por parte de la…

3 ensaladas con quinoa que te gustará probar

La quinoa es un elemento perfecto para las ensaladas y con unas excelentes propiedades nutricionales, como un alto contenido en proteínas. Por ello, os mostramos algunas deliciosas ensaladas con quinoa, que serán fantásticas para cualquier comida o cena.

3 ensaladas deliciosas con quinoa

Deliciosas, crujientes, verdes, saludables: así son las ensaladas. Y si les agregas el toque delicioso y nutritivo de la quinoa, aún mejor.  Una ensalada siempre es una opción con muy bajas calorías y que puedes disfrutar en todo momento. Debido a…

7 motivos para comer quinoa

¿Has probado la quinoa? Seguramente has notado que comer quinoa se ha convertido en algo muy común en los últimos años. Lo que quizás no sabes es que detrás de este cambio hay algunos motivos interesantes que debes conocer. Una…

3 recetas con quinoa que te van a fascinar

La quinoa es un cereal muy bien conocido en Sudamérica, en especial en Perú, de donde es originaria. Sus múltiples aportes a la salud, así como su facilidad para ser combinada en la cocina, la han hecho ideal para elaborar diferentes…

Por qué deberías consumir quinoa

La quinoa es una semilla también conocida como cereal madre. Se trata de una planta de la familia de las remolachas y espinacas. Contiene distintos nutrientes, desde las semillas hasta las hojas. Entre sus nutrientes sobresalen los aminoácidos, ácidos grasos…

Quinoa con calabacín

La quinoa es un pseudocereal original de los Andes que posee los 8 aminoácidos esenciales que el ser humano necesita para formar proteínas. Esto hace que sea un alimento muy completo que se digiere muy fácilmente. La quinoa puede usarse…