Quinoa

Chili vegetariano estilo Southwest

El chili vegetariano estilo Southwest es una receta deliciosa, sencilla de preparar y sumamente nutritiva, por lo que siempre será una opción ideal para el almuerzo o cena. El extraordinario sabor de este plato también lo hace perfecto para prepararlo…

Berenjenas empanizadas, descubre cómo hacerlas

Hay muchísimas formas de preparar las berenjenas, y es que éstas le dan un exquisito toque picante al resto de los alimentos. Si eres un fanático de ellas, te recomendamos que prepares esta receta de berenjenas empanizadas, puesto que están…

Risotto de quinoa con champiñones, pollo y puerro

El risotto de quinoa es un plato con un alto valor nutricional, ya que cuenta con ingredientes con un porcentaje elevado de proteínas, tanto de origen vegetal como animal, vitaminas y minerales. En especial, por la quinoa, un alimento que…

3 ensaladas con quinoa que te gustará probar

La quinoa es un elemento perfecto para las ensaladas y con unas excelentes propiedades nutricionales, como un alto contenido en proteínas. Por ello, te mostramos algunas deliciosas ensaladas con quinoa, que serán fantásticas para cualquier comida o cena. Para este…

Receta de albóndigas de quinoa y garbanzo

Os mostramos una receta fácil y rápida para preparar unas deliciosas albóndigas de quinoa y garbanzo. Serán un plato perfecto para cualquier comida o cena. Las cantidades que especificamos a continuación rendirán para unas 6 albóndigas de tamaño regular, aunque…

3 ensaladas deliciosas con quinoa

Deliciosas, crujientes, verdes, saludables: así son las ensaladas. Y si les agregas el toque delicioso y nutritivo de la quinoa, aún mejor.  Una ensalada siempre es una opción con muy bajas calorías y que puedes disfrutar en todo momento. Debido…

6 motivos para comer quinoa

¿Has probado la quinoa? Seguramente has notado que comer quinoa se ha convertido en algo muy común en los últimos años. Lo que quizás no sabes es que detrás de este cambio hay algunos motivos interesantes que debes conocer. Una…

3 recetas con quinoa que te van a fascinar

La quinoa es un cereal muy bien conocido en Sudamérica, en especial en Perú, de donde es originaria. De hecho, elaborar recetas con quinoa ya no es algo que pertenezca solo a esta región del mapa. Sus múltiples aportes a…

Por qué deberías consumir quinoa

La quinoa es una semilla también conocida como cereal madre. Se trata de una planta de la familia de las remolachas y espinacas que contiene numerosos nutrientes, desde las semillas hasta las hojas. Por esta razón, hoy te explicamos las propiedades…